For at bevare og udvikle Mong-kyllingeracen har Tien Son-distriktet i Ninh Binh -provinsen implementeret mange aktiviteter såsom genbevaringsprojekter; udstedelse af kollektive varemærkeregistreringscertifikater; og anvendelse af kunstig insemination i Mong-kyllingeavl for at forbedre forældreflokkenes reproduktionseffektivitet ... Takket være disse bestræbelser har mange lokale familier opretholdt avl, bevaring og udvikling af denne værdifulde kyllingerace.
Mr. Nguyen Van Tham, Tien Son Ward, Ninh Binh-provinsen Da jeg byggede min fjerkræfarm, valgte jeg ingen anden race; jeg valgte Mong-kyllingen, fordi det er en værdifuld lokal race. Det er også meget svært at finde et marked for den, så jeg håber, at provins- og distriktsmyndighederne vil promovere Mong-kyllingen. |


De definerende kendetegn ved Mong-kyllinger er deres sprøde skind og søde kød; jo længere de opdrættes, desto mere smagfuldt bliver kødet. Udviklingen af Mong-kyllingeavl står dog i øjeblikket over for mange vanskeligheder, primært på grund af manglen på et forbrugermarked.
Tidligere leverede mange husstande, der opdrættede og solgte Mong-kyllinger, dem til supermarkeder og restauranter. Men fordi denne race formerer sig langsomt og er dyrere end andre racer, brød forsyningskæden til forbrug gradvist sammen.
Vedligeholdelsen af denne værdifulde kyllingerace bidrager ikke kun til at bevare kulturelle værdier, men beskytter også sjældne, oprindelige genetiske ressourcer og skaber et fundament for bæredygtig landbrugsudvikling knyttet til lokalbefolkningens levebrød.
RG
Kilde: https://baoangiangiang.com.vn/bao-ton-va-phat-trien-giong-ga-co-trong-sach-do-a480387.html









Kommentar (0)