Grillet svinekødsvermicelli i Distrikt 1: En street food-ret, der tryllebandt britiske turister.

Med en pris på 70.000 VND vandt boden med grillet svinekødsnudelsuppe på Nguyen Trung Truc Street to britiske turister med sin fyldige smag og typiske Saigon-fortovsatmosfære.

Oplev Saigons gademad .

Under deres tur til Ho Chi Minh City havde to britiske turister, Danny og Diggy, en mindeværdig kulinarisk oplevelse ved en bod med grillet svinekødsvermicelli på gaden. Retten efterlod et dybt indtryk på dem, hvilket fik dem til at udbryde, at det var "det bedste, jeg nogensinde har spist i Ho Chi Minh City", og udtrykte deres ønske om at vende tilbage for at smage noget mere.

Diggy (venstre) og Danny (højre) nyder grillet svinekødsvermicelli ved en street food-bod i Ho Chi Minh City.

Deres destination var en veletableret restaurant på Nguyen Trung Truc Street i Ben Thanh-distriktet, et sted anbefalet af en nær ven, der er kok. Begge var begejstrede for den autentiske lokale atmosfære, hvor de sad på plastikstole placeret lige på fortovet, et karakteristisk kulinarisk træk ved byen.

Den fængslende smag af en skål vermicelli til 70.000 VND.

Danny og Diggy bestilte to fulde portioner grillet svinekødsvermicelli med forårsruller. Hver portion indeholder frisk vermicelli, duftende grillet svinekød, sprøde forårsruller, friske grøntsager, syltede agurker og jordnødde- og forårsløgolie. Alt dette kombineres med en sød og sur fiskesauce lavet efter en særlig opskrift.

Den grillede svinekødsvermicelli med forårsruller, som de to vestlige turister nød.

Du vil måske også synes om

Huse revnede og vippede på grund af udgravningsarbejde på tilstødende byggepladser: Erstatningsregler og juridiske ansvar.Investoren og byggefirmaet skal kompensere for skader, hvis fundamentsudgravningen forårsager sænkninger eller revner i tilstødende huse, i henhold til bestemmelserne i Civil Code of 2015 og byggeloven.

Danny kommenterede, at forårsrullerne var rygende varme med en sprød skal og et rigt, smagfuldt fyld. Den grillede svinekød var mør, saftig, velsmagende og havde en karakteristisk røget aroma fra trækulsgrillen. "Jeg kunne spise mere grillet svinekød og ville gerne prøve det igen næste gang, fordi det er virkelig lækkert," delte han.

Diggy var også enig og roste gentagne gange den harmoniske kombination af ingredienser. Hun elskede især de friske grøntsager, der blev serveret ved siden af, såsom agurk og salat, hvilket hjalp med at balancere smagene. "Forårsrullerne var lækre, indpakningen var så sprød. Jeg nød virkelig denne ret, følelsen er ubeskrivelig," sagde hun og hævdede, at det var den bedste ret, hun nogensinde havde smagt i byen.

Den britiske mandlige turist roste retten med grillet svinekødsvermicelli som meget lækker og nød også den afslappede atmosfære ved at spise på fortovet.

Hemmeligheden bag at opbygge et 20-årigt brand.

Ifølge ejeren, fru Vo Thi Thu Van, ligger hemmeligheden i opskriften, der afspejler de autentiske smagsoplevelser fra Mekongdeltaet. Restauranten har eksisteret i omkring 20 år og har konsekvent opretholdt kvaliteten fra ingrediensvalg til tilberedningsmetoder.

Den grillede svinekød er lavet af frisk svinekam, marineret med krydderier og grillet to gange over varme trækul for at bevare dens mørhed og saftighed. Forårsrullerne er også et højdepunkt, med et fyld af krabbekød og taro, der skaber en rig og karakteristisk smag. Særligt bemærkelsesværdig er dipsaucen, som er tyk, harmonisk afbalanceret med søde og sure smagsnuancer og duftende med aromaen af ​​sprøde syltede skalotteløg.

Svineskulderen er varm og velduftende efter grillning. Eventuelle brændte dele af kødet skæres af.

Oplysninger du har brug for at vide

Du vil måske også synes om

Fortovsorden og gadernes sjæl.Duften af ​​mad fra små vejboder blandes med de livlige menneskers kald og skaber en unik atmosfære i vietnamesiske byer: levende og intim.

Denne restaurant med grillet svinekød og nudler er ikke kun et velkendt rejsemål for de lokale, men tiltrækker også et stort antal internationale turister. Tidligere besøgte Miss Universe 2018 Catriona Gray stedet to gange og roste maden her.

• Adresse: Nguyen Trung Truc Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City.
• Åbningstider: Åben fra morgen til aften.
• Referencepris: 70.000 VND/portion grillet svinekødsvermicelli med forårsruller.

Mange spisende gæster, herunder Danny og Diggy, anså prisen for rimelig og i forhold til madens kvalitet.

Kilde: https://baolamdong.vn/bun-thit-nuong-quan-1-mon-an-via-he-khien-du-khach-anh-me-man-398281.html