Dong Cao røde pomeloer findes i øjeblikket i to hovedvarianter: "banh men" pomeloen og "num" pomeloen. Begge formes til karaktererne "Tai" (Rigdom) og "Loc" (Lykke), mens frugten stadig er ung. - Foto: DANH KHANG
Efterhånden som Tet nærmer sig, bliver det mere travlt i Dong Cao (Me Linh kommune, Hanoi ), hvor man dyrker røde pomeloer, efterhånden som frugtplantageejerne begynder høstsæsonen. Pomeloerne plukkes og sorteres i tide til årets udgangsmarked.
Landsbyen Dong Cao er en af de få steder, der stadig bevarer den "kongelige" pomelo-sort med rød skræl og karakteristisk aroma, især under kinesisk nytår. Pomeloerne formes af landmændene til former, der ligner guldbarrer, med ordene "Rigdom" og "Formue" indgraveret for at tjene gaver og forfædredyrkelse.
Fru Mai Hoa (Hoang Mai-distriktet, Hanoi) sagde, at hendes familie hvert år forudbestiller røde pomeloer fra Dong Cao, både til at ofre som røgelse og som gaver til slægtninge.
"Jo ældre træet er, desto rødere er frugten. Den røde farve giver en varm følelse, og den velduftende aroma er det, der får min familie til at vælge at købe dem hvert år," delte fru Hoa.
Hr. Luong Van Quyet (33 år gammel, ejer af en rød pomelo-plantage i Dong Cao) sagde, at pomeloer udskåret med ordene "Wealth" og "Fortune" bestilles af kunderne meget tidligt, selvom salgsprisen er mange gange højere end for almindelige runde pomeloer.
Ifølge hr. Quyet sælges formede pomeloer i frugtplantagen for 700.000-800.000 VND pr. par, og de kan indbringe op til 1,2 millioner VND pr. par på markedet.
"Trods den høje pris bliver den altid udsolgt hvert år, fordi den producerede mængde er begrænset, og den betjener primært faste kunder," sagde han.
I mellemtiden sælges almindelige runde pomeloer efter størrelse, med priser fra kun 75.000 til 180.000 VND pr. frugt, og lidt højere nogle steder.
"Købere bruger dem primært til Tet-ofre (måkanytår) som gaver og værdsætter deres betydning i at bringe rigdom og lykke i begyndelsen af året," delte Quyết.
I forbindelse med processen med at forme pomeloer sagde hr. Quyet, at pomeloerne skal udvælges, mens de stadig er unge, med en fast form, ensartet grøn farve, fri for skadedyr og sygdomme og velproportionerede.
"Frugten skal se sund ud, før vi tør lægge den i formen. Timingen af formningen er meget vigtig, normalt starter den fra begyndelsen af marts hvert år. Bare et par dages forsinkelse, og frugten vil vokse for hurtigt og ikke længere passe ind i formen," sagde han.
Ud over sin økonomiske betydning betragtes Dong Cao-pomeloen også som en traditionel afgrøde i lokalområdet.
Du vil måske også synes om
Hr. Luong Van Phuong, bestyrelsesformand for Dong Cao Red Pomelo Cooperative, sagde, at hans familie stadig bevarer et pomelotræ, der er næsten 100 år gammelt. Træet vokser stadig godt og giver omkring 300 frugter pr. sæson.
Efter engang at have været i tilbagegang på grund af lav økonomisk effektivitet, har hr. Phuong vedholdende restaureret den røde pomelo-sort Dong Cao for at bevare dens værdifulde genetiske ressourcer.
I øjeblikket har Dong Cao Red Pomelo Cooperative udviklet næsten 3 hektar og producerer cirka 20.000 frugter årligt. Af disse tegner formede pomeloer sig for en meget lille procentdel på grund af den besværlige proces og den høje tabsrate.
"Mit største ønske er, at Dong Caos røde pomeloer bliver mere kendte, hvilket øger produktets værdi og giver folk en stabil indkomst. I starten vil kooperativet fokusere på hjemmemarkedet, og derefter, hvis forholdene tillader det, vil vi overveje eksport," fortalte hr. Phuong.
Pomeloer formet som guldbarrer med ordene "Wealth" og "Fortune" påskriften kan indbringe op til 1,2 millioner VND pr. par, når de sælges på markedet - Foto: DANH KHANG
Dong Cao rød pomelo, også kendt som den "kongelige røde pomelo", er en sjælden og værdifuld sort, der omhyggeligt dyrkes af frugtplantager i Me Linh kommune, Hanoi, specielt til markedet i forbindelse med det kinesiske nytår. - Foto: DANH KHANG
Hr. Phuongs familie bevarer stadig en værdifuld genetisk ressource, der er næsten 100 år gammel, et bevis på den lange tradition og produktkvaliteten af den røde pomelosort Dong Cao - Foto: DANH KHANG
Hver grapefrugt pakkes omhyggeligt ind i en papirpose, når den er klar til høst, for at sikre, at kunderne modtager et kvalitetsprodukt, der ikke beskadiges af vejret - Foto: DANH KHANG
Du vil måske også synes om
Dong Cao røde pomeloer har en levende, attraktiv rød farve og forventes at bringe held og lykke - Foto: DANH KHANG
Udover høst beskærer haveejere også træerne for at lade sollys komme ind, hvilket hjælper blomster og frugter med at sætte sig, og for at skabe lave, brede kroneblade, der er nemme at passe - Foto: DANH KHANG
Gartnere gør en indsats for at passe og formere Dong Cao røde pomeloer, hvilket bidrager til udviklingen og bevarelsen af denne genetiske pomelo-sort - Foto: DANH KHANG
DANH KHANG
Kilde: https://tuoitre.vn/buoi-do-thoi-vang-san-ready-to-do-tet-2026-20260110084329491.htm
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)