Buon Ma Thuot hædres af National Geographic.

Hvor kaffe er en livsstil

Om morgenen den 31. maj annoncerede Dak Lak-provinsens ministerium for kultur, sport og turisme, at Buon Ma Thuot er blevet udnævnt af National Geographic til den prestigefyldte liste over "Bedste maddestinationer - Verdens bedste 2026". Dette gør det officielt til en af de mest attraktive kulinariske destinationer på planeten.

*Buon Ma Thuot er blevet anerkendt af National Geographic som en af verdens bedste maddestinationer.*

Den årlige "Best of the World"-liste, udarbejdet af National Geographic, betragtes som en af verdens mest indflydelsesrige rejseranglister og når ud til over 150 millioner læsere globalt. Medtagelsen af Buon Ma Thuot løfter Vietnams kaffearv og den kulinariske kultur i det centrale højland til en fremtrædende plads på det internationale turismekort.

*Dak Lak-kaffe vil blive introduceret til internationale kunder på den 9. Buon Ma Thuot Coffee Festival i 2025. Foto: Le Son*

Buon Ma Thuot ligger i hjertet af Dak Lak-provinsen, en region der producerer cirka 30% af Vietnams samlede kaffeproduktion, og er kendt som "kaffehovedstaden" med nogle af verdens førende Robusta-bønner. Her er kaffe ikke kun en vigtig landbrugseksportvare, men er også blevet en integreret del af det lokale liv, kulturen og identiteten.

Du vil måske også synes om

Bæredygtig kaffedyrkning for at bevare EU's markedsandele.Stillet over for strenge markedskrav, især Den Europæiske Unions forordning mod skovrydning (EUDR), fremmer Lam Dong-provinsen bæredygtig kaffedyrkning, hvor titusindvis af landbrugshusholdninger deltager for at opretholde sit eksportmarked.

Besøgende på Buon Ma Thuot kan udforske hele kafferejsen, fra gård til kop: Oplev "fra have til kop" på store kaffeplantager, hvor besøgende direkte kan plukke, riste og brygge deres egen kaffe.

Samtidig kan besøgende deltage i Ede-folkets traditionelle kaffeceremoni, et kulturelt ritual, der er gået i arv gennem generationer. Udforsk den unikke kaffekultur med hundredvis af uafhængige caféer i forskellige stilarter, fra gamle villaer fra den franske æra til haveområder med udsigt over højlandsdalen. Derudover kan besøgende også besøge World Coffee Museum, det eneste museum i Sydøstasien, der er dedikeret til historien og kulturen bag global kaffe.

*Buon Ma Thuot er kendt som "kaffens hovedstad" med nogle af verdens bedste Robusta-bønner. Foto: Le Son*

Det er værd at bemærke, at den geografiske betegnelse "Buon Ma Thuot Coffee" nu er beskyttet i over 30 lande, hvilket bekræfter dens uovertrufne kvalitet og omdømme. Kombinationen af frugtbar basaltisk rød jord, en højde på 400-800 meter og det tropiske højlandsklima har skabt en kaffesmag, som internationale eksperter anser for at være rig, afrundet og duftende.

Et kald fra det vidtstrakte centrale højland

Dak Lak har Buon Ma Thuot Lufthavn med direkte indenrigsflyvninger fra Hanoi, Ho Chi Minh City og Da Nang. Internationale turister kan komme via Ho Chi Minh City, før de fortsætter deres rejse til Dak Lak-plateauet.

*Virksomheder underskriver samarbejdsaftaler ved den internationale handelskonference, der forbinder og løfter vietnamesisk kaffe, som en del af den 9. Buon Ma Thuot-kaffefestival i 2025. Foto: Le Son*

Du vil måske også synes om

Landbrugsråvarepriser den 2. juni: Peber forbliver høje, kaffepriserne stabile, rishandelen aftager.DNVN - Peberpriserne forbliver høje på 137.000 - 142.000 VND/kg, mens de indenlandske kaffepriser er stabile efter et kraftigt fald i sidste weekend. På rismarkedet i Mekongdeltaet er udsvingene ubetydelige på grund af reduceret udbud og relativt langsom handelsaktivitet.

Ifølge hr. Nguyen Son Hung, leder af turismeafdelingen i Dak Lak-provinsens afdeling for kultur, sport og turisme, byder lokalområdet i øjeblikket internationale pressedelegationer, turisme- og kulinariske journalister samt indholdsskabere velkommen til sponsorerede pressebesøg, herunder adgang til kaffefarme, interaktion med lokalsamfund, en rundvisning bag kulisserne på World Coffee Museum og deltagelse i Buon Ma Thuot Coffee Festival (afholdes hvert andet år).

" National Geographics anerkendelse er en kilde til stolthed, ikke kun for Buon Ma Thuot eller Dak Lak, men også for Vietnam. Vi inviterer hjerteligt turister, journalister og kaffeelskere fra hele verden til at opleve den unikke kaffekultur, hvor Buon Ma Thuot ikke bare er en destination, men en uforglemmelig oplevelse ," delte hr. Hung.

Efter fusionen har Dak Lak et naturområde på over 18.096 km² og en befolkning på over 3,3 millioner mennesker. Det er hjemsted for forskellige etniske grupper, herunder de indfødte Ede- og M'Nong-samfund. Samspillet mellem højlandsnaturen, den gamle indfødte kultur og den traditionelle kaffedyrkning har skabt en unik dybde i Buon Ma Thuots køkken.

Kilde: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html