Kaffe med griseindmad: En kulinarisk katastrofe, et afføringsmiddel.

Cà phê lòng heo: Thảm họa ẩm thực, thuốc xổ - Ảnh 1. — En latte-kaffedrik kombineret med bouillon og kogte grisetarme går viralt på sociale medier - Foto: SCMP

Ifølge South China Morning Post koster denne særlige kaffe 32 yuan (omkring 4 dollars) og beskrives som havende tre smagslag: top-, mellem- og eftersmag. Jo højere niveauet er, desto mere udtalt er smagen af svineindmad.

Kaffe med griseindmad skaber kontrovers på sociale medier.

"Braiserede svinetarme i rød sauce er en meget populær specialret i Giang Du. Jeg ville kombinere denne traditionelle ret fra min hjemby med kaffe for både at promovere restauranten og introducere det lokale køkken ," sagde medejer Truong Vu Tri.

Ifølge hr. Truong henter restauranten tilberedt svineaffald fra en berømt restaurant i byen, hvorefter de udtrækker bouillonen og blander den med latte.

"Vi måler præcist 6 g svineaffald i hver kop kaffe – et tal, der er baseret på adskillige forsøg. Vi ønsker, at kunderne skal værdsætte den lækre smag af svineaffaldet uden at miste kaffens karakteristiske smag. Vi håber, at de fleste kunder vil finde denne kombination behagelig," sagde hr. Truong.

Han beskrev den overordnede smag som en "sød og salt blanding", svarende til ... salt ost.

Du vil måske også synes om

Juni ankommer til Nha Rong-kajen.I juni begynder den sydlige himmel at byde sæsonens første regn velkommen. Renoveringen og istandsættelsen af Ho Chi Minh Museum - Ho Chi Minh City-afdelingen på Nha Rong Wharf går ind i sin sidste fase. 115 år efter at den patriotiske unge mand Nguyen Tat Thanh forlod denne flodbred for at søge en måde at redde landet på, bevares og restaureres det sted, der bærer hans fodspor, med den dybeste ærbødighed.

cà phê - Ảnh 2. — En bizar drink lavet med svineaffald hjælper en kinesisk café med at firedoble sit salg - Foto: SCMP

Siden kaffen med kogte svinetarme gik viralt i starten af juni, er salget på en kaffebar i Jiangyou (Sichuan-provinsen, Kina) mere end firedoblet. Ifølge ejeren kommer 80% af kunderne nu for at prøve denne unikke drik.

"Jeg er en stor kaffeelsker. Da jeg så nogen anbefale 'svineindmadskaffe' online, besluttede jeg mig for at prøve det," fortalte en kvindelig kunde fra Chengdu (Sichuan).

En anden besøgende fra det nordlige Kina kommenterede også: "Mange mennesker i nord er ikke vant til at spise svineindmad, men jeg synes stadig, at denne type kaffe er acceptabel."

På kinesiske sociale medier tiltrak historien hurtigt opmærksomhed. "Denne idé er ikke dårlig. Jeg vil gerne prøve den," kommenterede en bruger.

Kinesisk TikToker prøver kaffe med svinetarm - Video : Douyin

I mellemtiden protesterede andre: "Det er mærkeligt. Jeg kan godt lide kaffe, og jeg har ikke noget imod at spise svineindmad, men at kombinere de to er slet ikke en god idé."

Du vil måske også synes om

Alarm slået ud over lipsynkronisering, falsk instrumentspil og "AI-musikere".I sin levetid sagde forfatteren Nam Cao engang noget i retning af, at kunst ikke burde være et bedragerisk måneskin, og at der ikke er behov for, at det skal være et bedragerisk måneskin. Desværre tillader mange kunstnere i dag stadig løgn og bedrag at sejre, hvilket i høj grad skader et sundt kulturmiljø og offentlighedens ægte kærlighed til kunst.

"Åh, bare det at høre om det gør mig kvalm, en kulinarisk katastrofe"; "Alt kan ske"; "I stedet for at spise en skål grød og så drikke en kop kaffe, så lad os blande det sammen, det går hurtigere"; "Kaffe som afføringsmiddel"... - nogle netbrugere kommenterede.

Dristige og ukonventionelle kaffebrygningsmetoder er ikke ualmindelige i Kina. Tidligere tiltrak en kaffebar i Jiangxi-provinsen (østlige Kina) opmærksomhed for at servere lattes med stegte chilipeber og krydret peberpulver.

I Yunnan-provinsen (sydvest) gik en anden butik også viralt online for at sælge kaffe med sprødstegte orme.

SHANKAI

Kilde: https://tuoitre.vn/ca-phe-long-heo-tham-hoa-am-thuc-thuoc-xo-2025062609553227.htm