Risikoen for restforurening i jorden skal overvåges og håndteres omgående.
Den vietnamesiske durianindustri går ind i en periode med stærk vækst med et areal på cirka 195.000 hektar, en produktion på næsten 1,8 millioner tons og en eksportindtægt på omkring 3,86 milliarder amerikanske dollars i 2025. Men sammen med udvidelsen af arealet og intensivt landbrug bliver presset for at kontrollere kvaliteten, især med hensyn til tungmetalrester, et presserende behov.

Pres for at kontrollere kvaliteten, især med hensyn til tungmetalrester, er ved at blive et presserende krav for durianindustrien. Foto: Minh Đảm.
Ifølge foreløbig forskning fra Southern Fruit Research Institute er der fundet cadmium (Cd) i nogle regioner, hvor der dyrkes durian. Selvom de fleste jord- og frugtpulpprøver holder sig inden for sikre grænser i henhold til vietnamesiske standarder, kræver risikoen for at overskride importmarkedernes kontrolgrænser tidlig overvågning og handling.
Især kontrollerer det kinesiske marked i øjeblikket, at cadmiumindholdet i duriankød ikke overstiger 0,05 mg/kg. Dette betragtes som en af de største tekniske hindringer for durianeksport.
Ifølge Southern Fruit Research Institute kan cadmium i landbrugsjord stamme fra forskellige kilder, såsom uorganisk gødning, især fosfatgødning, landbrugsforsyninger, miljøaffald og langvarig dyrkningspraksis.
En undersøgelse fra 2025 af 63 jordprøver fra durianplantager viste, at cirka 60 % af prøverne indeholdt cadmium i en mængde på over 0,05 mg/kg jord. Alle prøver var dog stadig betydeligt lavere end den vietnamesiske standard for landbrugsjord i henhold til QCVN 03:2023/BNNMT, som er 4 mg/kg jord.
Ud af de mere end 300 analyserede durianprøver oversteg kun omkring 5% den grænse på 0,05 mg/kg, der kræves af det kinesiske marked. Dette resultat indikerer, at risikoen er opstået, men endnu ikke er udbredt.
I Dong Thap-provinsen undersøgte specialiserede agenturer 115 durian-dyrkningsområder, der havde fået tildelt koder til at vurdere risikoen for cadmiumrester i jorden. Af disse viste 17 områder ingen påviselig cadmium, 53 områder havde niveauer under 0,1 mg/kg, 31 områder havde niveauer mellem 0,1 og 0,2 mg/kg, 10 områder havde niveauer mellem 0,2 og 0,3 mg/kg, og 4 områder havde niveauer over 0,3 mg/kg. Alle prøver viste dog stadig betydeligt lavere niveauer end den nuværende standard for landbrugsjord.
Ifølge forskerholdet har jordens pH-værdi en betydelig indflydelse på planters evne til at absorbere cadmium. Undersøgelsesresultater viser, at jo tættere jorden er på neutral, desto lavere er risikoen for cadmiumoptagelse af planter. Dette betragtes som et vigtigt grundlag for at udvikle passende jordforbedrings- og næringsstofhåndteringsløsninger til duriandyrkende regioner.
Ifølge Dr. Vo Huu Thoai, direktør for Southern Fruit Research Institute, skal landmændene i nyudviklede durian-dyrkningsområder samarbejde om produktionen i henhold til en samlet, verificeret og certificeret sikker og effektiv dyrkningsproces. Dr. Thoai råder også landmændene til proaktivt at kontrollere cadmiumniveauet i jorden for at handle tidligt, hvis der opdages risiko for cadmiumophobning.
Der skal snart udarbejdes et kort over cadmiumfarer.
Baseret på forskningsresultater har Southern Fruit Research Institute foreslået adskillige biologiske og miljøvenlige løsninger til at reducere cadmiumoptagelsen i jorden og durianfrugten.

En delegation fra Departementet for Afgrødeproduktion og Plantebeskyttelse besøgte en model for cadmiumsanering i duriantræer i Dong Thap-provinsen, implementeret af Southern Fruit Research Institute, i starten af 2026. Foto: Minh Dam.
Anbefalede løsninger omfatter at hæve jordens pH-værdi med kalk, øge brugen af organisk gødning, begrænse overforbruget af kemisk gødning, især fosfatgødning, kontrollere kvaliteten af landbrugsinput og bruge biokul til at adsorbere cadmium i jorden.
Derudover betragtes anvendelsen af mikrobielle præparater, der er i stand til at binde cadmium og forbedre jordens mikrobielle økosystemer, også som en passende retning for udviklingen af økologisk lavemissionslandbrug.
Ud over tekniske løsninger anbefaler eksperter tidlig udvikling af cadmiumrisikokort i vigtige durianproducerende regioner, forbedret overvågning af tungmetalindhold i jord, vandingsvand, gødning og produkter samt forbedring af dyrkningsprocesser for at reducere cadmiumoptagelsen gennem biologiske og lavemissionsmetoder.
Forskerholdet foreslog også at dyrke cadmium-absorberende planter som vandspinat, amarant, sennepsblade, vandhyacint eller vandbregner mellem afgrøder for at understøtte jordrensning. Efter hver dyrkningscyklus bør plantebiomasse indsamles og forarbejdes korrekt for at begrænse frigivelsen af cadmium tilbage i miljøet.
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/can-giai-phap-thuan-thien-de-kiem-soat-cadimi-d813592.html








Kommentar (0)