Vi er nødt til at løsne "knuden" indefra.

To store "flaskehalse"

Kina er det største forbrugermarked for fuglereder og tegner sig for 80 % af det globale forbrug. Det er også verdens største importør af fuglereder, og importen stiger støt.

Fugleredeprodukter fra Hai Yen Nha Trang Company. Foto: Tam An

Ifølge Vietnam Swiftlet Association importerede Kina i 2023 557 tons fuglereder, en stigning på 23,4 % i forhold til 2022. I første kvartal af 2024 importerede Kina 145 tons fuglereder, næsten 30 % af den samlede import af fuglereder i 2023. Dette indikerer, at efterspørgslen efter import af fuglereder på det kinesiske marked fortsætter med at stige og kan stige med cirka 15 % i år.

Mens Kinas efterspørgsel efter importerede fuglereder stiger, er Vietnams eksport af fuglereder til dette marked fortsat beskeden. I første kvartal af 2024 eksporterede vietnamesiske fugleredevirksomheder kun 2 tons fuglereder til Kina. En af grundene til den lave eksportmængde til Kina er ifølge virksomheder, at de fleste kinesiske forbrugere stadig ikke kender til vietnamesiske opdrættede fuglereder.

Fru Trinh Thi Hong Van, vicedirektør for det statsejede Khanh Hoa Bird's Nest Company Limited, udtalte, at vietnamesiske fuglereder, der eksporteres til dette land, står over for hård konkurrence fra lignende produkter fra Indonesien, Thailand og Malaysia, som længe har været populære. Selvom kvaliteten af ​​vietnamesiske naturlige fuglereder er bedre, sammenlignes de ofte i pris med dem fra andre lande. Uden afklaring vil det helt sikkert være vanskeligt for vietnamesiske fugleredeprodukter at udvikle sig i fremtiden.

Hr. Le Thanh Dai, formand for Vietnam Swiftlet Nest Association, fortalte, at kinesere i mange år har været vant til at bruge importerede swiftlet-reder fra Malaysia og Indonesien. Hvad angår vietnamesiske swiftlet-reder, er kineserne næsten kun bekendt med Khanh Hoa-mærket, men Khanh Hoa-swiftlet-reder kommer fra øer og er derfor meget dyre og kun overkommelige for de velhavende. I mellemtiden er vietnamesiske opdrættede swiftlet-reder, som er mere tilgængelige for den almindelige forbruger, stadig relativt ukendte.

På den anden side mangler langt de fleste swiftlet-farme juridisk dokumentation, hvilket har en betydelig indvirkning på forsyningen af ​​rå swiftlet-reder til forarbejdning og eksport. Selvom regeringsdekret 13/2020/ND-CP, som giver detaljeret vejledning om loven om husdyr, dedikerer en separat artikel til forvaltningen af ​​swiftlet-farm med regler om landbrugsområder og -faciliteter, er disse de første juridiske grundlag for udviklingen af ​​swiftlet-industrien.

Du vil måske også synes om

USA opgraderer krypteringssystemet i sit F-35 jagerfly for at modvirke kvanteteknologi.Det amerikanske militær forbereder sig på at integrere kvante-anti-data-algoritmer i F-35-kampflyet for at beskytte tophemmelige data mod Kinas hastigt fremadskridende teknologiske udvikling.

Imidlertid mangler størstedelen af ​​swiftlet-farme stadig fuldstændig juridisk dokumentation. Swiftlet-farme er strukturer bygget til avlsformål, ikke til boligbrug, og der er ingen etablerede procedurer for licensering. Derfor mangler over 90 % af swiftlet-farmene i øjeblikket byggetilladelser og juridisk anerkendelse. Dette er en betydelig ulempe for swiftlet-industrien, da eksisterende gårde repræsenterer en betydelig ressource, som swiftlet-landmænd kan bruge som sikkerhed for at sikre banklån og investere i efterhøstprocesser for at øge værdien af ​​swiftlet-reder.

Hr. Hong Dinh Khoa, formand og generaldirektør for Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, udtalte, at når virksomheder eksporterer færdige fugleredeprodukter, skal eksportdokumenterne indeholde dokumenter, der beviser oprindelsen af ​​de rå fuglereder. Langt de fleste fugleredefarme i Vietnam blev dog tidligere bygget i strid med reglerne.

Selvom dekret 13 tillader disse typer af swiftlet-farme at eksistere, forudsat at de bevarer deres oprindelige tilstand og ikke udvider sig, er mange lokaliteter stadig tøvende med at anerkende deres eksistens, hvilket begrænser verifikationen af ​​oprindelsen af ​​rå swiftlet-reder.

Forbedre de juridiske rammer og fremme produktpromovering og -markedsføring.

Swiftlet-farmene har kun udviklet sig i de sidste 20 år eller deromkring. Det er først i de sidste 10 år, at de er blevet en virkelig betydelig økonomisk sektor. I øjeblikket har Vietnam over 22.000 swiftlet-farme. Produktionen af ​​swiftlet-reder når op på cirka 150 tons til en værdi af over 600 millioner USD.

Hai Yen Nha Trang Company har eksporteret en forsendelse af fuglereder af høj kvalitet til Kina. Foto: Tam An

Manglen på ensartethed i den statslige forvaltning af swiftlet-opdræt er imidlertid en af ​​hindringerne for eksport af swiftlet-redener, da virksomheder har vanskeligheder med at verificere råmaterialernes oprindelse.

Ifølge hr. Le Thanh Dai certificerer lokaliteter, der er interesserede i og ønsker at fremme udviklingen af ​​swiftlet-farmeindustrien, i øjeblikket entusiastisk swiftlet-farme i henhold til dekret 13 på grund af manglen på specifikke retningslinjer. I mellemtiden har mange lokaliteter endnu ikke certificeret dem med henvisning til manglen på retningslinjer.

For at løse dette problem foreslog hr. Dai, at relevante ministerier såsom Ministeriet for Landbrug og Udvikling af Landdistrikter, Ministeriet for Naturressourcer og Miljø og Ministeriet for Byggeri skulle sætte sig ned for i fællesskab at udstede retningslinjer for en samlet proces, som lokalsamfundene kan anvende til forvaltning af swiftlet-farme.

Du vil måske også synes om

Vietnam kommenterer hollandsk krigsskibs indtog i Paraceløerne.TPO - Den hollandske fregat De Ruyter er for nylig gået ind i Paraceløernes område. Kina beskyldte skibet for ulovlig indtrængen og indsatte styrker for at fordrive det. Vietnam anmodede om, at andre lande respekterer Vietnams suverænitet over disse øer.

Udover at forbedre de juridiske rammer er det nødvendigt at styrke markedsførings- og salgsfremmende programmer for vietnamesiske fuglereder på det kinesiske marked, så et stort antal kinesiske forbrugere kender til og er villige til at købe vietnamesiske fuglereder, og udover at forbedre kvaliteten af ​​eksporterede fuglereder er det nødvendigt at styrke markedsførings- og salgsfremmende programmer for vietnamesiske fuglereder på det kinesiske marked. Dette vil lade de kinesiske forbrugere vide, at Vietnam udover Khanh Hoa-fugleredemærket, der stammer fra ø-reder, også har andre fugleredemærker, der stammer fra husreder, og som også er af meget god kvalitet.

Vietnam Swiftlet Association vil samarbejde med Kinas CCTV-tv-kanal. De to parter vil samarbejde om at promovere og præsentere vietnamesiske swiftlet-reder i alle regioner i Kina. Målet med dette program er at øge bevidstheden blandt kinesiske forbrugere om vietnamesiske swiftlet-reder og fremhæve deres kvalitet, næringsindhold og bemærkelsesværdige mærker. Med et så velplanlagt salgsfremmende samarbejde håber Vietnam Swiftlet Association at opbygge tillid hos kinesiske forbrugere og etablere et stærkt fodfæste for vietnamesiske swiftlet-reder på dette marked.

Den 16. november 2022 underskrev ministeren for landbrug og udvikling af landdistrikter officielt protokollen for officiel eksport af fuglereder til Kina. Til dato har Kinas Generaladministration for Told givet licenser til syv vietnamesiske virksomheder til officielt at eksportere fugleredeprodukter til dette marked.

Med tidligere erfaring med eksport af fuglereder til det kinesiske marked mener Trinh Thi Hong Van, at virksomheder ud over kvalitet, sporbarhed og opfyldelse af fødevaresikkerhedsstandarder skal have en grundig forståelse af markedets præferencer for at kunne producere passende produkter. Kunderne bestemmer trods alt 90 % af en virksomheds succes.

Kilde: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html