Usædvanlige seværdigheder i den "berømte vegetariske gyde"
Mens fuldmånen i den syvende månemåned nærmer sig, oplever mange vegetariske restauranter og madboder i Ho Chi Minh City stadig lav forretning.
Ikke alene oplever mindre kendte, budgetvenlige spisesteder mangel på kunder, men mange steder i gyde 702 på Hong Bang Street (Hong Bang Ward, Ho Chi Minh City) – kendt som den "berømte vegetariske gyde" – er også øde.
![]() | ![]() | ![]() |
Den vegetariske restaurant Kim Chi, der ligger lige ved indgangen til gyden, modtager kun et beskedent antal kunder. Omkring middagstid er det kun en håndfuld mennesker, der er kommet for at spise.
Ikke langt derfra var vegetarrestauranten Thien Y – en af de ældste i gyden – i en lignende situation, uden kunder, selvom klokken var langt over middag.
Fru Hanh, ejeren af restauranten Thien Y, udtrykte sin overraskelse: "Hvert år på dette tidspunkt byder restauranten normalt mange kunder velkommen. Jeg åbnede om morgenen, men havde kun få kunder. Det er hidtil uset ikke at have nogen kunder ved frokosttid på denne måde."
![]() | ![]() |
Måske fordi fuldmånen falder på en weekend i år, laver folk vegetariske retter derhjemme, så kunderne kommer ikke på restauranter."
Uventet overfyldt
I modsætning til de populære vegetariske restauranter i gyde 702 var en vegetarisk restaurant på Le Hong Phong Street (Hoa Hung-distriktet, Ho Chi Minh City) uventet overfyldt. Ved middagstid var restaurantens indgang fyldt med leveringschauffører.

Disse mennesker stod i lange køer for at modtage de vegetariske retter, som kunderne havde bestilt. Restaurantens lokaler var små, og køen strakte sig ud på fortovet. Sikkerhedspersonalet på restauranten måtte konstant henvise kunderne til at finde parkering og til at stå i kø på en ordentlig måde.

Inde i køkkenområdet er mange restaurantmedarbejdere travlt optaget af at forberede madportioner. Bag dette område er der plads til, at kunderne kan spise. Bordene her er også meget overfyldte.
Mange kunder valgte at købe deres mad med hjem, da de ankom til restauranten og så de mange siddepladser.
"Jeg er ikke streng vegetar. Men på den 15. dag i hver månemåned spiser jeg normalt vegetariske måltider. Fordi min arbejdsplads ligger i nærheden af denne vegetariske restaurant, kommer jeg ofte her for at spise."
"Restauranten er normalt overfyldt på hverdage, men ikke så tætpakket som i dag. Selvom jeg er en fast kunde, fordi jeg ankom lige ved frokosttid, måtte jeg stadig stå i kø for at købe min ris," sagde en kunde.
Fru Thuy, ejeren af den vegetariske restaurant, afslørede, at antallet af kunder fordobles i dagene op til fuldmånen i den syvende månemåned.
![]() | ![]() |
"Restauranten er lille, og der er for mange kunder, så mange vælger at bestille mad til at tage med."
Når fuldmånen nærmer sig, har restauranten derfor, udover de kunder, der spiser på stedet, også et stort antal leveringschauffører, der afhenter madbestillinger til takeaway.
"I disse dage sælger restauranten flere portioner mad, og indtægterne er højere end normalt. Jeg har dog ikke været i stand til at beregne præcis, hvor meget højere," fortalte fru Thuy.

Kilde: https://vietnamnet.vn/canh-chua-tung-thay-o-quan-chay-tphcm-ngay-can-ram-thang-7-2439611.html















Kommentar (0)