Den unge mand fra Hanoi , født i 1990'erne, med et raffineret ansigt, bukkede let og hilste på både engelsk og vietnamesisk: "Jeg er Tra Vu - tefortælleren."
Vu bragte en helt unik ånd til konkurrencen – en dristig fusion af tradition og modernitet. På scenen håndterede han forsigtigt en knivspids Shan Tuyet Ta Xua-te. Det var ikke bare en ingrediens; det var en hel verden af minder.
Vu fortalte om sin første dag i bjergene, hvor han sad under en hytte med træer omkranset af træer, nippede til grøn te og indåndede duften af landsbyens madlavningsrøg. Han ville bringe den vilde, utæmmede atmosfære ind i sin kop te i dag.
Tra Vus tebrygningspræstation ved Tea Master Cup 2025 var imponerende.
Men det, der fik dommerne og hele publikum til at gispe af begejstring, var, da Vu trak en ... specialiseret kaffekværn frem.
I den anden type te, fermenteret te, valgte Vu, i stedet for den traditionelle tre-dages proces med omhyggeligt at adskille de 40 lag teblade, at male og hurtigt riste teen for at frigive den røgede aroma og udvinde den fulde essens på bare fem minutter af konkurrencen. Det var ukonventionelt, men uden at miste omhuen og opmærksomheden på detaljer.
For Vu behøver te ikke nødvendigvis at være begrænset til komplekse ritualer eller bundet til stilhed. Te har en dynamisk kvalitet. Tradition handler ikke om rigid kopiering, men snarere en mangesidet fortsættelse, der bruger den som et fundament, der passer til enhver kontekst og publikum. Det vigtige er, at tedrikkeren finder fred og glæde, værdsætter naturens essens og konvergensen af menneskelige følelser.
Mens han tog en slurk af Ta Xua-te tilsat duften af landsbyrøg, nikkede en af dommerne let og bemærkede: "Efter i dag vil du være en mere moden og attraktiv mand."
Vũs kop te den dag overgik den simple teknik med at koge vand og brygge te. Det var den stolte stemme fra en ung generation, der længtes efter at bringe vietnamesisk te til et bredere publikum, rustik, men moderne, fuld af karakter, men aldrig forældet.

Tea Masters Cup er som et sandt "OL", der samler de mest berømte temestre fra over 25 lande. Siden 2015 er vietnamesiske temestre trådt ind på denne arena.

Ved Hanoi Tea Show 2025 var det mest mindeværdige højdepunkt Tea Masters Cup Vietnam. Unge vietnamesiske te-entusiaster brugte, under rampelyset, påskud af at brygge te til at udøse deres hjerter og sind. De brugte deres følelser og kreativitet på at fortælle om op- og nedture i deres kulturelle rødder. Denne dybfølte følelse spredte sig vidt og bredt og efterlod lydløst et dybt præg på te-elskeres hjerter over hele verden.

Tran Phi Vu præsenterede en te-fremstillingsdemonstration ved Tea Masters Cup Vietnam, hvor han kombinerede traditionelle og moderne teknikker.
Du vil måske også synes om

Phi Vu bryggede to typer te samtidigt ved hjælp af to forskellige bryggestile.

Phi Vus fingre bevægede sig hurtigt, kølede vandet af og udvalgte omhyggeligt hver dråbe af den klare, ravfarvede te, hvilket gjorde det muligt for én virkelig at værdsætte filosofien om at blande stilhed og bevægelse, tradition og modernitet.

Phi Vus brug af en mini-kaffekværn til at tilberede te blev et højdepunkt og tiltrak publikums opmærksomhed.

Dommerne viste entusiasme og glæde, mens de så Phi Vũs optræden.

Vu deltager regelmæssigt i te-relaterede delingssessioner og leder ture for både indenlandske og internationale besøgende, der ønsker at opleve og lære om vietnamesisk tekultur.

Vu bringer vietnamesisk te i harmoni med andre aspekter af nationens kultur gennem musik , traditionelle kostumer og meget mere.

Oplevelsen med at adskille knopperne fra Ta Xua Shan Tuyet hvid te, som var blevet tilsat duft aftenen før, sammen med håndværkerne. Efter at have adskilt teen, er det første altid at tage en håndfuld stærk brygget te til smag. Derefter vil temesteren beslutte, om man skal fortsætte med at tilsætte duft eller stoppe, om man skal trække eller tørre...

Tran Phi Vu er også grundlægger af fællesskabets teprojekt Societea, kærligt kendt blandt unge som "Te- og Drikkeforeningen". Åbningen af et gratis tested demonstrerer Tra Vus modige valg.
Du vil måske også synes om

Tea Summit 2025 åbner nye veje for udviklingen af Vietnams teindustri.Om morgenen den 6. december åbnede Tea Summit 2025, det centrale forum for den internationale tefestival 2025, officielt på Tea Resort Prenn (Xuan Huong Ward - Da Lat). Mødet tiltrak deltagelse af adskillige professorer, eksperter, forskere, kunsthåndværkere og repræsentanter for teforeninger fra mange lande. 
Et besøg i Societeas lokaler på adressen 136G (Tran Vu, Hanoi) giver dig også mulighed for at opleve to forskellige te-steder: et roligt, intimt sted i traditionel stil...

Omkring tebordet i dag sidder en studerende, der lige har afsluttet sine timer, en træt designer efter en række deadlines, og øjne fyldt med usikkerhed om fremtiden. Historier om liv, arbejde og et virvar af lidenskaber vælter ud med hver slurk varm te. Fred, viser det sig, findes simpelthen i en kop varm te i hånden.
(Bidrag til konkurrencen "Impressions on Vietnamese Coffee and Tea" 2026, en del af det 4. program "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea", arrangeret af avisen Nguoi Lao Dong).


Kilde: https://nld.com.vn/chiec-coi-xay-ca-phe-va-chen-tra-dong-cua-anh-chang-9x-dien-trai-196260323104911926.htm
Kommentar (0)