Mørk chokolade er rig på antioxidanter, flavonoider og magnesium, som kan hjælpe med at forhindre celleskader forårsaget af frie radikaler, der kan føre til kræft.
Ifølge forskning fra American Cancer Society er en af flavonoiderne i mørk chokolade, epicatechin, primært ansvarlig for dens kræftbekæmpende egenskaber.
Forskning fra Pondicherry University (Indien) viser også, at mørk chokolade har egenskaber, der hjælper med at beskytte celler mod skader forårsaget af frie radikaler, og bekæmper flere typer kræft, såsom kolorektal, prostata, bryst, lunge og blærekræft.
Mørk chokolade er rig på antioxidanter, der kan bekæmpe sygdomme. Foto: Freepik
Mørk chokolade er også en rig kilde til magnesium, som er forbundet med immunitet mod sygdomme. Derfor opdagede forskere ved Universitetshospitalet Basel (Schweiz), at mørk chokolade kan bidrage til at styrke kroppens immunsystem mod unormale celler.
En metaanalyse foretaget af Warmia and Mazury University (Polen) viste også, at personer, der spiser mere mørk chokolade, har en 12% lavere risiko for at dø af kræft sammenlignet med dem, der spiser mindre af det. Derudover kan en øgning af chokoladeindtaget med 10 g om dagen ifølge forskerne reducere risikoen for koronar hjertesygdom og slagtilfælde.
Ifølge American Cancer Society viser undersøgelser dog, at den mængde mørk chokolade, der er nødvendig for at forebygge kræft, er meget højere end det anbefalede daglige indtag (op til 42 g om dagen). Undersøgelser tyder også på, at det er mere gavnligt at indtage mørk chokolade med et højt kakaoindhold på 70 % eller mere til at forebygge sygdomme. Jo højere kakaoindholdet i mørk chokolade er, desto bedre beskytter den kroppen mod frie radikaler.
Mai Cat (ifølge Everyday Health )
[annonce_2]
Kildelink








Kommentar (0)