Standardisering af OCOP for duftende grønne squash

Fra en velkendt afgrøde dyrket på bjergskråninger har duftende grøn squash udviklet sig til en vigtig landbrugsvare, der giver en stabil indkomst til hundredvis af husstande i kommunerne Thuong Minh, Cho Ra og Phuc Loc i provinsen.

Organiseringen af ​​koncentreret produktion, forbundet med kooperativernes rolle i produktion, forarbejdning og forbrug, hjælper det duftende grønne græskarmærke med gradvist at hævde sin position og skabe en bæredygtig udviklingsretning for lokale landbrugsprodukter.

Det duftende grønne græskarteprodukt fra Yen Duong Cooperative (Thuong Minh kommune) er produceret efter en proces, der sikrer fødevaresikkerhed.

I de tidlige dage af året, på markerne i områderne med duftende grønne squash, er folk travlt optaget af at forberede jorden, så frø og gøre klar til den nye produktionssæson. Hvert år opretholder provinsens vigtigste område med duftende grønne squash næsten 400 hektar, hvilket skaber en stabil forsyning til markedet.

Aromatisk grøn squash er en kortsæsonafgrøde, klar til høst efter cirka 3-4 måneders plantning, og er velegnet til kølige klimaer og jordbundsforhold i højlandet.

For at sikre produktivitet og kvalitet lægger lokalområderne særlig vægt på frøforberedelse. På nuværende tidspunkt fokuserer planteskoler i regionen på at forberede frøplanter og anvende tekniske foranstaltninger for at beskytte unge planter i kolde vejrforhold.

Ved at bruge frø af høj kvalitet og gennem hele plantnings- og dyrkningsprocessen fokuserer folk på at anvende videnskabelige og tekniske fremskridt og overholde sikre fødevareproduktionsprocedurer.

Mange husstande er gået over til produktionsmetoder baseret på VietGAP og økologiske standarder, hvilket begrænser brugen af ​​kemiske pesticider og prioriterer organisk gødning for at sikre produktkvaliteten og beskytte miljøet.

Du vil måske også synes om

Lien Minh Kommune lancerer to modeller til at sikre sikkerhed på græsrodsniveau.Lien Minh-kommunen har implementeret to nye modeller for at opretholde sikkerhed og orden og styrke forbindelsen mellem regeringen og befolkningen, hvilket hjælper med hurtigt at identificere og håndtere problemer, der opstår på græsrodsniveau.

I gennemsnit vejer hvert græskar mellem 2-3 kg og har et attraktivt udseende. Det, der adskiller duftende grønne græskar, er deres naturlige aroma, fyldige smag og høje fasthed, når de tilberedes, hvilket gør dem populære blandt forbrugerne.

Fra en spontan produktion i lille skala er arealet med duftende grønne squash gradvist blevet udvidet og har dannet koncentrerede produktionszoner. Dette giver et grundlag for, at lokalområdet kan omorganisere produktionen i retning af en råvarebaseret tilgang, der er knyttet til markedets efterspørgsel.

Fru Nong Thi Trang (Thuong Minh kommune) plejer duftende grønne græskarplanter som forberedelse til den nye sæson.

I erkendelse af, at produktstandardisering og branding er vigtige skridt, har Thuong Minh Kommune udnyttet Yen Duong Cooperatives rolle i at organisere produktion, forarbejdning og forbrug af produkter fremstillet af duftende grønne squash.

Yen Duong Cooperative blev etableret i 2018 med en lille gruppe på 7 medlemmer, og er nu vokset til næsten 25 medlemmer, der forbinder produktionen med mere end 500 husstande i og uden for kommunen.

I erkendelse af, at forbruget af frisk grøn squash ikke er blevet fuldt udnyttet, har kooperativet investeret i dybdeforarbejdning og udviklet produkter som duftende squashte og squashmarmelade for at øge deres økonomiske værdi.

I øjeblikket leverer Yen Duong Cooperative mere end 1 ton duftende græskarte til markedet hvert år. Produkterne er investeret i mærkning, emballage og sporbarhedsstempler, opfylder fødevaresikkerhedskrav og distribueres i mange provinser og byer.

Du vil måske også synes om

Skaber en stærk ringvirkning for OCOP-produkter.Efter 6 evalueringscyklusser har Thai Nguyen til dato fået 315 produkter rangeret i henhold til OCOP-standarder fra 3 til 5 stjerner. Dette inkluderer 217 3-stjernede produkter, 94 4-stjernede produkter og 4 5-stjernede produkter på nationalt niveau. Det er værd at bemærke, at disse produkter har fået betydelig opmærksomhed fra forbrugerne.

Kooperativet deltager i programmet "Én kommune, ét produkt" (OCOP) og har nu 4 produkter, der har modtaget OCOP-certificering fra 3 til 4 stjerner på provinsniveau, herunder duftende grønne squash, duftende squashte, Tài-klæbrig ris og Yến Dương-vermicelli.

Baseret på den succesfulde model for dyrkning af duftende grønne græskar kan det bekræftes, at organiseret produktion, forbundet med kooperativer, anvendelse af videnskab og teknologi og standardisering af produkter i henhold til OCOP-standarder, er en passende retning for landbrugsprodukter fra højlandet. Dette bidrager til at øge værdien af ​​lokale afgrøder, skabe arbejdspladser, forbedre folks indkomst og gradvist opbygge et lokalt landbrugsmærke på markedet.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/chuan-hoa-ocop-cho-bi-xanh-thom-f353e6e/