Den 27. juni organiserede Can Tho Citys industri- og handelsministerium i samarbejde med andre enheder åbningsceremonien for Can Tho Durian Buffet Week 2026 på Muong Thanh Luxury Can Tho Hotel.
KLIP: Mange retter lavet af durian
Dette er en nøgleaktivitet, der har til formål at implementere Can Tho Citys folkekomités politik om proaktivt at fremme handel og støtte sammenkoblingen af forbruget af vigtige lokale landbrugsprodukter i højsæsonen.

Hr. Ha Vu Son, direktør for afdelingen for industri og handel i Can Tho City, talte ved arrangementet.
Hr. Ha Vu Son, direktør for afdelingen for industri og handel i Can Tho City, sagde, at byens landbrugsproduktion i den seneste tid har fortsat med at udvikle sig støt og gradvist har dannet koncentrerede produktionsområder knyttet til markedets efterspørgsel.
Især durianindustrien trives og er ved at blive en af de mest værdifulde frugtafgrøder, hvilket bidrager til øgede indkomster for lokalbefolkningen og fremmer byens landbrugsøkonomiske udvikling.
Ifølge hr. Ha Vu Son vil Can Tho Durian Buffet Week 2026 ikke blot være en typisk handelsfremmende aktivitet, men en integreret løsningsmodel med flere værdier, der fungerer synkront baseret på tre logiske søjler:
For det første , udvidelse af værdikæden gennem avanceret forarbejdningsteknologi. Arrangementet bød på en buffetmenu med frisk durian og næsten 20 unikke durian-baserede kulinariske produkter.

Gæsterne kan nyde frisk durian.
For det andet vil vi fremme den digitale økonomi og digital transformation inden for handel. Gennem tæt samarbejde med ViettelPost Can Tho vil arrangørerne implementere en livestream-session for at introducere og visuelt kommunikere digitalt indhold direkte på eventstedet. Denne løsning hjælper med at minimere mellemledsomkostninger ved direkte at forbinde landmænd med forbrugere landsdækkende og internationalt på en smart post- og logistikplatform.


Nogle retter lavet af durian inkluderer: sød suppe med græskar og durian og flade riskager med duriansmag.
For det tredje vil det at forbinde handel med stimulerende oplevelsesturisme skabe et boost for det indenlandske forbrug ved at tiltrække indenlandske og internationale turister, samtidig med at det fremmer regionalt samarbejde med støtte og koordinering af regulering af varestrømme fra ledere af industri- og handelsministerierne i andre provinser og byer.
Direktøren for Can Thos industri- og handelsministerium oplyste, at de har anmodet kooperativer og landmænd om nøje at overholde fødevaresikkerhedsprocedurer og forbedre sporbarheden; og relevante ministerier og agenturer om at styrke koordineringen i forbindelse med promoveringen af Can Thos landbrugsproduktmærker.
Kilde: https://nld.com.vn/clip-thuong-thuc-buffet-sau-rieng-o-can-tho-196260627103227589.htm










