Om aftenen den 17. september strålede 5. sal på The Reverie Saigon Hotel, beliggende i Times Square-bygningen mellem Nguyen Hue og Dong Khoi gaderne, i en formel atmosfære, da hotellet var vært for en fejring af sit 10-års jubilæum. Højdepunktet var den seks-retters menu, der var sammensat af Long Trieu (The Royal Pavilion) – en Michelin-stjernet restaurant.
Festmåltidet begyndte med grillet char siu (grillet svinekød) i sort pebersauce, hvor kødet var mørt og duftende af trækul, perfekt suppleret af den fyldige smag af pebersauce. Dette blev efterfulgt af fiskesuppe med kylling, en let og nærende ret, der minder om traditionelt kantonesisk køkken.
Char siu grillet over trækul med sort pebersauce, fiskeboller i kyllingesuppe og braiseret sekshovedet abalone med shiitake-svampe.
FOTO: LE NAM
Hovedretten, der gjorde et stærkt indtryk, var braiseret sekshovedet abalone med shiitakesvampe, en kombination af førsteklasses ingredienser og udsøgte tilberedningsteknikker, der fremhævede fisk og skaldyrs naturlige sødme. Blandet kålgrød i Hong Kong-stil med fermenteret tofusauce og E-Fu-nudler, stegt med blandede svampe, tilbød et afbalanceret, let, men elegant måltid. Måltidet afsluttedes med sesam-klæbrige riskugler i osmanthussirup, en traditionel dessert, der forhøjes med sin raffinerede præsentation og smag. Mere end blot et måltid, dette var en rejse ind i eksklusivt kantonesisk køkken , der afspejlede klassen på en Michelin-stjernet restaurant.
Du vil måske også synes om
Desserten er klæbrige riskugler med sesamfyld i osmanthussirup.
FOTO: LE NAM
Som afslutning på festlighederne optrådte sangerinden Van Mai Huong med søde sange, der skabte en både elegant og intim atmosfære. I dette betydningsfulde øjeblik skar hotellets bestyrelse og hele ledelsen og personalet sammen den kæmpe fødselsdagskage, der markerede The Reverie Saigons 10-års jubilæum.
En kæmpe fødselsdagskage, der markerer 10-årsdagen for The Reverie Saigon.
FOTO: LE NAM
Ved denne lejlighed kan hotellets gæster vælge at opleve en 6-retters frokostmenu på Long Triều eller en udsøgt europæisk middag med mousserende vin på Café Cardinal, sammen med morgenmadsbuffet, minibar, swimmingpool, fitnesscenter, sauna og mulighed for tidlig indtjekning eller sen udtjekning.
Med en startpris på 7,41 millioner VND pr. nat er det højere end mange 5-stjernede hoteller i byens centrum, såsom Renaissance Riverside, Caravelle eller Park Hyatt (fra 4 til 6 millioner VND pr. nat). Forskellen ligger dog i den "særprægede luksus"-oplevelse: Michelin-stjernet køkken, personlig service og udsøgt italiensk design.
Du vil måske også synes om
Den storslåede hovedlobby på The Reverie Saigon på Dong Khoi Street.
FOTO: LE NAM
The Reverie Saigon åbnede i 2015 og betragtes som et symbol på luksus i Ho Chi Minh City. Det ligger i Times Square-bygningen og kan prale af 286 hotelværelser og 89 suiter, hvor alt interiør er indrettet med kendte italienske mærker som Visionnaire, Colombostile og Giorgetti. Fra lobbyen og korridorerne til hver eneste dekorative detalje udstråler alt sofistikering og elegance.
I de sidste 10 år har hotellet ikke kun været en destination for eliten, men også et sted for internationale arrangementer og møder på højt niveau, og nu har det modtaget Michelin-anerkendelse med en 1-stjernet vurdering for sin restaurant Long Triều.
Kilde: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)