Kollagen og gelatine fra malleskind øger industriens værdi.

Udnyttelse af biprodukter fra pangasius-fisk til produktion af kollagen og gelatine hjælper virksomheder med at optimere deres profit, samtidig med at de forbedrer branchens værdi og konkurrenceevne.

Data fra Vietnam Association of Seafood Processing and Export (VASEP) viser, at Vietnams eksport af pangasius i de første ni måneder af 2025 nåede næsten 1,6 milliarder amerikanske dollars, en stigning på 9 % i forhold til samme periode i 2024, hvilket markerer et positivt tegn på bedring efter en længere periode med tilbagegang.

Markedet undergår betydelige forandringer, hvor CPTPP-regionerne, Brasilien og Thailand oplever stærk vækst, mens Kina-Hongkong og USA stagnerer.

Hr. Vo Phu Duc, direktør for Vinh Hoan Collagen Joint Stock Company, udtalte, at Vinh Hoan i øjeblikket er en af ​​de førende virksomheder i Vietnams pangasiusindustri. Foto: Hong Tham .

I lyset af disse ændringer bliver rollen for førende virksomheder som Vinh Hoan Corporation endnu vigtigere, da de både opretholder vækstmomentum og løfter mærket vietnamesisk pangasius på det internationale marked.

Hr. Vo Phu Duc, direktør for Vinh Hoan Collagen Joint Stock Company, udtalte: "Vinh Hoan er i øjeblikket en af ​​de førende virksomheder i Vietnams pangasiusindustri med stabil eksport til mange store markeder såsom USA, Europa, Japan og Sydkorea."

Som en banebrydende virksomhed inden for closed-loop-produktionsmodellen kontrollerer Vinh Hoan hele værdikæden fra landbrug, forarbejdning og eksport til produktion af fiskemel og fiskeolie. Takket være dette opretholder virksomhedens omsætning en stabil vækst og når 300-400 millioner USD årligt.

Du vil måske også synes om

Søger investorer til at bygge en kirkegårdspark til en værdi af over 781 milliarder VND i Quang Ngai.Vinh Hang-kirkegårdsparken i Truong Quang Trong-distriktet (Quang Ngai-provinsen) har en samlet investering på over 781 milliarder VND og er planlagt i en moderne stil for at imødekomme områdets behov for begravelser og kremering.

Udover traditionelle produkter som pangasiusfilet og forarbejdet, paneret pangasius har Vinh Hoan for nylig ekspanderet til high-end-segmentet med produkter, der er blevet godt modtaget på det japanske marked og serveret i sushirestauranter – en milepæl, der bekræfter kvaliteten og omdømmet af vietnamesisk pangasius.

Samtidig fremmer Vinh Hoan udviklingen af ​​​​værdiskabende produktlinjer såsom kollagenpeptid og gelatine fra pangasius-fiskeskind - et betydeligt gennembrud, der øger anvendeligheden af ​​​​biprodukter med 4-5 gange, samtidig med at det åbner nye retninger for pangasius-industrien.

Som en storstilet pangasiusproducent med selvforsynende råvarer opretholder Vinh Hoan en stabil kollagenproduktionskapacitet takket være sit 760 hektar store lukkede landbrugssystem, der forarbejder 1.000 tons råvarer dagligt med 100 % certificering efter ASC, BAP 4-stjernet og GlobalGAP.

Hr. Duc anslår, at udnyttelse af biprodukter kan øge værdien af ​​hele Vinh Hoans pangasius-dyrknings- og forarbejdningskæde med 15-25%. Desuden har fiskeskind høj absorption, god biotilgængelighed og en lav risiko for sygdomsoverførsel sammenlignet med kollagen udvundet fra andre typer skind, såsom kohud og svineskind.

Dette produkt har især ingen religiøse barrierer, især i områder med en muslimsk befolkning, så markedet er meget bredt. I mellemtiden eksporterer Vinh Hoan 100% af sine produkter, og den nuværende kundebase omfatter mange store kunder med stort potentiale for ekspansion.

Direktør for fiskeri- og fiskeriinspektionsafdelingen, Tran Dinh Luan, og vicedirektør for kvalitets-, forarbejdnings- og markedsudviklingsafdelingen, Le Ba Anh, besøger Vinh Hoan Joint Stock Companys stand ved 80-års jubilæet for landbrugs- og miljøsektoren og den første nationale emuleringskongres. Foto: Hong Tham .

Du vil måske også synes om

Fagforeningskontingentet forventes at blive reduceret fra 1% til 0,5% af lønnen.Udkastet foreslår at reducere fagforeningskontingentet fra 1% til 0,5%, samtidig med at det frafalder eller reducerer fagforeningskontingentet for medlemmer i vanskelige situationer. Det tilføjer også retten for medlemmer til at bruge elektroniske ansøgninger og få adgang til digitale data fra Vietnams fagforening; og det fastsætter, at medlemmer i usædvanligt vanskelige situationer kan komme i betragtning til fritagelse for eller reduktion af fagforeningskontingentet i henhold til reglerne.

Hr. Duc understregede: "Trods mange vanskeligheder i forbindelse med eksport, såsom sæsonbestemte prisudsving eller tekniske barrierer fra importmarkeder, har disse værdiskabende produkter hjulpet Vinh Hoan med at optimere hele produktionskæden, øge industriens værdi og derved øge vietnamesiske produkters konkurrenceevne på regionale og globale markeder og opretholde pangasius' konkurrencefordel i eksporten."

En bæredygtig udviklingstankegang danner også grundlaget for Vinh Hoans ekspansion inden for grøn produktion. Virksomheden er førende inden for cirkulær økonomi , hvor den udnytter biprodukter til at producere gødning, reducerer emissioner og skaber en stabil forsyning til markedet. Samtidig implementerer virksomheden energibesparende projekter såsom installation af solpaneler, energirevisioner og optimering af produktionsomkostninger – løsninger, der demonstrerer et stærkt engagement i grøn vækst og bæredygtig udvikling.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/collagen-va-gelatin-tu-da-ca-tra-nang-gia-tri-nganh-hang-d783890.html