Salt er salt. Saltbøndernes sved er endnu mere salt. I århundreder har de slidt og slidt midt i havet, solen og vinden og klamret sig til deres erhverv – gennem tider med velstand og modgang, afhængigt af tiderne. Saltproduktionsregionerne i Vietnam er talrige og forskelligartede, fra nord til syd, afhængigt af jordbundsforholdene i hvert område.
Mens man slider under den brændende sol på markerne, er både mænd og kvinder gennemblødt af salt sved på ryggen. Set ovenfra ligner scenen et kunstværk. Men i virkeligheden kæmper disse ældgamle saltproducerende regioner i Vietnam på grund af et skrumpende marked. At finde en måde, hvorpå havsalt kan blive en vietnamesisk mærkevarespecialitet og derefter drømme om at nå det globale marked , er stadig en fjern drøm.
Salthandlen efterlader ikke kun spor på kysten. Saltkornene er indarbejdet i fiskesaucens velsmagende smag. Ansjoser, fermenteret med havsalt, skaber en traditionel flaske fiskesauce med en aroma, der hænger ved gennem årene.
Historisk set tænker folk i Quang Nam, når de nævner "saltvejen", også på en rute, der løber langs Truong Son-bjergkæden, et vidnesbyrd om handel og udveksling mellem Co Tu-folket.
Salt er den mest værdifulde vare i handlen mellem højlandet og lavlandet. Spor af saltoffersteder og gamle tegn, der menes at være sanskrit, på klipperne i Achia (Lang kommune, Tay Giang-distriktet), betragtes som rester af denne unikke "saltrute".
Under solen og havbrisen kastes skyggerne af "salt"-formerne ...
Kilde
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)