Friske rejer, der opfylder standardstørrelsen på 4-10 mm, købes til en stabil pris på 10.000-15.000 VND/kg.
Den årlige rejesæson varer normalt fra slutningen af april til slutningen af september ifølge månekalenderen. I de seneste dage har familien til fiskeren Nguyen Van Hung (Da Bac kommune) høstet i gennemsnit omkring 500 kg rejer efter hver kystfisketur.
"Krill svømmer normalt i stimer, så 'jagt' efter dem kræver en masse erfaring, såsom at observere strømmen, vindretningen og vandfarven for at kaste nettene i den rigtige kanal. I år havde vi en god krillhøst, hvilket gav en anstændig indkomst, så alle fiskerne er begejstrede," fortalte hr. Hung.
Små fiskerbåde tilhørende fiskere fra Da Bac kommune kaster net ud for at fange krill i kystområdet i det vestlige hav.
Udover at give fiskerne indkomst, skaber rejefangsten også job for mange lokale arbejdere, især dem, der er involveret i tørring og forarbejdning af rejer.
Fru Lam Thi Lua (fra Da Bac kommune) delte med glæde: "Alle her ser frem til rejesæsonen hvert år. Selvom den kun varer et par måneder, bringer dette erhverv en betydelig indkomst til folket. De sidste par dage har der været så mange rejer, at vi ikke har haft et øjeblik til at hvile. Så snart bådene ankommer, er vi travlt optaget af at transportere dem og sprede tørrestativene ud for at fange solen. Arbejdet er lidt anstrengende i middagssolen, men indkomsten er meget stabil."
De lokale benytter solen til at tørre rejepastaen og bevare dens naturlige farve.
Hr. Nguyen Canh Hanh, næstformand for Folkeudvalget i Da Bac kommune, sagde: "I gennemsnit tjener hver fisker 10-15 millioner VND om måneden på fiskeri; arbejdere, der tørrer rejer, modtager en løn på omkring 8-10 millioner VND om måneden. Dette er en ret god indkomst for arbejdere."
Rejesæsonen i Vesterhavet er mere end blot et levebrød. Den har skabt et traditionelt håndværk i denne fredelige og pulserende kystlandsby.
Hong Nghi - Minh Luan
Kilde: https://baocamau.vn/da-bac-vao-mua-ruoc-a129918.html

Ankerplads for fartøjer, der fisker rejer i Da Bac kommune.







