Kæmper for at undgå forurenet mad.
I starten af 2026 afslørede politiet i Ho Chi Minh City en række fødevaresikkerhedsbrud, der chokerede den offentlige mening: hundredvis af tons friske nudler indeholdende borax, tusindvis af tons snegle dyppet i "flydende glas" og en ring, der producerede falsk oksekød fra svinekød behandlet med kemikalier...
Ifølge fru Tran Dieu Van (37 år gammel, Phuoc Long-distriktet, Ho Chi Minh City) er der forurenet mad overalt, og det er svært at vide, hvor man skal undgå den. Jo tættere Tet ( kinesisk nytår) kommer, jo mere bekymret bliver hun for fødevaresikkerheden. Fru Van forsøger at beskytte sig selv ved at få sin mor til at sende hende hjemmedyrkede grøntsager og svinekød fra Dong Nai hver uge. "Det koster meget, men indsatsen er enorm," men til gengæld er hendes måltider mindre angstprovokerende. For nylig, efter at Chau Phat-anlægget (Ho Chi Minh City) blev opdaget, hvor det producerede hundredvis af tons nudler blandet med borax, købte fru Van et kemisk testkit til sin familie. Frygten har fået hende til at teste mad hver dag, lige fra pølser og skinke til vermicelli, nudler og tørret fisk...
Fru Tran Dieu Van (Phuoc Long-distriktet, Ho Chi Minh City) købte et testkit til at kontrollere for boraxforurening under madlavning.
Med samme følelse fjernede fru Nguyen Thi Man (35 år, Tang Nhon Phu-distriktet, Ho Chi Minh City) fuldstændig den mad, der var blevet "udskældt" i pressen, fra hendes families menu. Efter at hendes søn blev ramt af madforgiftning, minimerede hendes familie at spise ude og undgik absolut at købe dåse- eller forarbejdede fødevarer. Hvad angår grøntsager og frugter, køber hun dem kun fra én kilde: sin nabos have.
Lektor Dr. Nguyen Duy Thinh, ekspert i fødevaresikkerhed og tidligere lektor ved Hanoi University of Science and Technology, mener, at folks selvkontrol af fødevarer kun er en midlertidig løsning med begrænset omfang. Den grundlæggende løsning er effektiv forebyggelse og øget bevidsthed om producenternes eget ansvar. Dette er endnu mere presserende, efterhånden som det kinesiske nytår nærmer sig, hvor folks fødevareforbrug stiger markant.
Den 29. januar suspenderede mange folkeskoler og ungdomsuddannelser i Ho Chi Minh City, herunder Nguyen Van Huong Primary School (Phu Thuan Ward), Huynh Tan Phat Secondary School (Tan Thuan Ward), Tan Quy Primary School (Tan Hung Ward), Trung Son Secondary School, Le Quy Don Primary School (Binh Hung Kommune), Khanh Binh Secondary School (Chanh Hung Kommune) osv., midlertidigt levering af frokost til eleverne, efter at der kom rapporter om, at virksomheden, der leverede skolemaden, viste tegn på ikke at opfylde standarderne for fødevaresikkerhed og hygiejne.
Du vil måske også synes om
Ifølge meddelelser fra skolerne vil suspenderingen af skolemadsserveringen fortsat være i kraft, indtil resultaterne af inspektioner foretaget af relevante myndigheder foreligger, eller skolen finder en ny leverandør.
Strengere fødevaresikkerhedsregler for mange Tet-højtidsvarer.
Ifølge fru Pham Khanh Phong Lan, direktør for Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed, udføres der løbende inspektioner før, under og efter det kinesiske nytår (Hestens år) og forårsfestivalsæsonen i 2026. Inspektionerne fokuserer på produktgrupper, der forbruges i høj grad i denne periode, såsom kød og kødprodukter, øl, vin, alkoholholdige drikkevarer, sodavand, kager, marmelade, slik, grøntsager, frugt og tilsætningsstoffer til fødevarer... Fødevarevirksomheder inspiceres også nøje for hurtigt at opdage, forebygge og håndtere overtrædelser af fødevaresikkerheden og bestræbe sig på at kontrollere og forhindre madforgiftningshændelser.
Vælg og køb friske grøntsager i Co.opmart Ly Thuong Kiet supermarked, Hoa Hao afdeling, Ho Chi Minh City.
(FOTO: HOANG HUNG)
Myndighederne vil udføre inspektioner af mere end 1.300 virksomheder involveret i produktion, forarbejdning, handel og import af fødevarer, samt fødevareservicevirksomheder. Inspektionerne vil fokusere på større knudepunkter såsom supermarkeder, indkøbscentre, engrosmarkeder, lokale markeder og individuelle virksomheder. Når der opdages tegn på overtrædelser, vil inspektionsholdet indsamle produktprøver til testning. Samtidig har Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed anmodet om, at folkeudvalgene i kommuner, valgkredse og særlige zoner styrker inspektionerne inden for deres jurisdiktioner og intensiverer formidlingen af information og uddannelse i fødevaresikkerhedsviden for virksomheder, der afholder Tet-højtiden.
Alene i januar 2026 gennemførte Ho Chi Minh Citys fødevaresikkerhedsafdeling inspektioner af 367 fødevareproduktions-, forretnings- og servicevirksomheder i byen. Som følge heraf opdagede inspektionsholdene 7 virksomheder, der overtrådte reglerne, med en samlet administrativ bøde på over 79 millioner VND. Ved uanmeldte inspektioner af 11 fødevareproduktions-, forretnings- og servicevirksomheder fandt inspektionsholdet kun 1 virksomhed, der overtrådte reglerne.
Hvad angår svinekødsleverancer til Ho Chi Minh City, har fødevaresikkerhedshold i løbet af den seneste måned sporet oprindelsen af 241.189 svin på Hoc Mon engrosmarked for landbrugsprodukter og fødevarer og Binh Dien-markedet og dermed sikret sikkerheden for byens forbrugere.
I Ho Chi Minh City er fødevaresikkerhedsinspektioner og -overvågning under Tet-ferien ved at gå ind i deres højdepunkt. I Vung Tau-distriktet blev inspektionskampagner lanceret den 30. december 2025 og vil fortsætte indtil den 20. marts 2026. Ifølge Tran Thi Bich Van, næstformand for Folkeudvalget i Vung Tau-distriktet, organiserede de lokale myndigheder i perioden før Tet tre inspektionshold til at kontrollere mere end 60 virksomheder med fokus på produktgrupper, der forbruges i vid udstrækning under Tet, og traditionelle fødevareforarbejdningslandsbyer.
I mellemtiden implementeres der også en streng overvågning af fødevaresikkerheden i Rach Dua-distriktet (som har over 361 fødevareservicevirksomheder og 406 gademadssælgere). Området har organiseret inspektionshold for at forebygge madforgiftning fra gademad tidligt.
Du vil måske også synes om
Quoc Oai er klar til afgangseksamenen i 2026.Om få dage skal 1.682 elever i Quoc Oai kommune tage afgangseksamen i 2026. Indtil videre har kommunen gennemført alle nødvendige forberedelser vedrørende infrastruktur, personale, sikkerhed, sundhedspleje og supporttjenester for at sikre, at eksamen afholdes sikkert, seriøst og i overensstemmelse med reglerne. KHANH CHI
GIAO LINH
Kilde: https://www.sggp.org.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-tet-post836029.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)