Autentiske vietnamesiske smagsoplevelser i Holland

Udover den festlige atmosfære i forbindelse med 80-årsdagen for Vietnams nationaldag den 2. september ser vietnamesiske udlændinge i Holland også frem til begivenheder, der spreder Vietnams ånd, og som finder sted i september.

Disse omfattede programmet "Vietnamesisk køkken - uforglemmelige smagsoplevelser" inden for rammerne af ambassadefestivalen i Haag, der finder sted fra 6. til 9. september; fejringen af ​​80-årsdagen for Den Socialistiske Republik Vietnams nationaldag, arrangeret af den vietnamesiske ambassade i Holland den 19. september; og programmet "Smagsoplevelser fra natmarkedet - Vietnamesisk måne i Europa", der blev afholdt for første gang den 20. og 21. september.

Den vietnamesiske ambassadør i Holland, Ngo Huong Nam (fjerde fra venstre), ved frøken Linhs stand.

Den officielle hjemmeside for Embassy Festival (en prestigefyldt kulturbegivenhed arrangeret årligt af Prooost i samarbejde med byen Haag i Lange Voorhout Central Park) tæller i øjeblikket ned til den 6. september. Sidste år tiltrak festivalen cirka 35.000 deltagere.

Årets festival løber fra kl. 12 til 20 med deltagelse af over 40 lande og territorier, og det forventes, at det vil tiltrække et stort antal deltagere. Inden for rammerne af festivalen fortsætter det vietnamesiske handelskontor i Holland med at arrangere en stand, der fremviser vietnamesiske landbrugsprodukter og køkken .

Fru Vo Thi Ngoc Diep, handelsrådgiver i Holland, udtalte: "I år vil den vietnamesiske nationale pavillon fremvise landbrugsprodukter, fødevarer, drikkevarer og frisk frugt importeret fra Vietnam. Højdepunktet i pavillonen vil være smagen af ​​vietnamesisk pho, der for første gang blev introduceret på festivalen af ​​We Love Pho - et fællesskab af pho-elskere og bevarere af vietnamesisk madkultur i Europa. Dette højdepunkt er et harmonisk samarbejde mellem Miss Linh - en e-handelsplatform - og små og mellemstore fødevarevirksomheder i Europa, der importerer varer direkte fra fødevarevirksomheder i Vietnam."

Du vil måske også synes om

Seneste information om den tropiske lavtryksdepression i det Sydkinesiske Hav.Ifølge National Center for Hydro-Meteorological Forecasting bevæger et tropisk lavtryk sig over den nordøstlige del af det Sydkinesiske Hav med vindhastigheder på niveau 6 og vindstød op til niveau 8. På grund af indflydelsen fra det tropiske lavtryk skal skibe, der opererer i dette farlige område, være forsigtige med tordenvejr, tornadoer, stærk vind og høje bølger.

Fru Vo Thi Ngoc Diep (anden fra højre) og fru Ngo Le Diem Le (yderst til venstre) med borgmesteren i Haag, Holland, ved Diplomatic Corps Festival 2024. Foto: Leveret af interviewpersonen.

Fru Ngo Le Diem Le, salgsansvarlig på Miss Linh e-handelsplatformen, delte: "Vores mål er at bringe vietnamesiske landbrugsprodukter og specialiteter ind i supermarkeder og restauranter i Holland og Europa. Men gennem praktisk erfaring indså vi, at hvis vi kun leverede råvarer, ville europæiske kunder, der har meget lidt kendskab til vietnamesisk køkken, have svært ved at bruge dem. Derfor forarbejdede vi dem proaktivt til komplette retter, organiserede madlavningskurser, kulinariske kunstoptrædener, designede menuer og instruerede kokke direkte... så de kunne visualisere og anvende produkterne i deres egne køkkener."

Denne proaktive og kreative ånd blev yderligere forstærket ved arrangementet "Duften af ​​natmarkedet - Vietnamesisk måne i Europa", arrangeret af fru Ngo Le Diem Le i samarbejde med Vo Dieu Thuy (ejer af restauranten Hangout og forummoderator for den vietnamesiske forening i Holland) og Phung Ho (formand for den vietnamesiske studenterforening i Rotterdam).

Dette er det første vietnamesisk-organiserede natmarked i Holland, der falder sammen med Mid-Autumn Festival (fra kl. 15.00 til midnat den 20. september og fra kl. 14.00 til 20.00 den 21. september). Arrangementet vil blive afholdt på Delft University of Technology, hjemsted for mange vietnamesiske studerende, hvilket skaber en livlig og varm atmosfære til Mid-Autumn Festival. Arrangørerne forventes at klæde sig ud som Månegudinden og Månemanden for at bringe den velkendte atmosfære af hjem og familie tættere på vietnameserne, især unge vietnamesere i Holland. Pho fra We Love Pho-fællesskabet vil også blive serveret på dette første natmarked.

Ngo Le Diem Le deltog i Diplomatic Corps Festival for tredje gang og fortsatte med direkte at organisere mange arrangementer, der introducerede vietnamesisk køkken, og afholdt madlavningskurser i vietnamesiske retter med asiatiske ingredienser og krydderier i Holland.

Du vil måske også synes om

Hemmeligheden bag Su-30MK2's spektakulære præstation over Ba Dinh-pladsen den 2. september.Oberstløjtnant Vu Duc Hung, lederen af ​​Su-30MK2-jagerflyeskadrillen, har for første gang afsløret hemmeligheden bag deres spektakulære akrobatiske opvisning over Ba Dinh-pladsen på nationaldagen.

Baseret på sin praktiske erfaring delte fru Le: "Den vigtigste faktor, som kunder og partnere i Holland og Europa altid forventer, er, at produktet skal opfylde europæiske standarder, hvilket sikrer bæredygtighed, professionalisme, oprigtighed, unikhed og en forbindelse til sundhed og miljø. Europæere værdsætter autenticitet, så de skal se budskabet om grøn livsstil, ren kost og langsigtet værdi bag hver ret. Når vietnamesere ikke kun bringer lækker mad, men også formidler et budskab om sundhed, bæredygtighed og dybden af ​​vietnamesisk kultur, vil de lokale helt sikkert modtage det med entusiasme og forventning."

HUONG KIEU

Kilde: https://www.sggp.org.vn/dam-da-huong-sac-viet-o-ha-lan-post809874.html