Pioner
Midt i den brændende sol i Thang Binh-landskabet går hr. Vo Trung Thang (landsbyen Quy Phuoc, Thang Binh kommune) langsomt langs dammens bredder dækket af grønne vandhyacinter. Få ville have forestillet sig, at dette land, engang forbundet med lavt udbytte af ris og lotusdamme, nu bringer en stabil indkomst til hans familie og flere andre husstande i landsbyen.
For mange år siden blev markerne i Quy Phuoc primært brugt til risdyrkning, men udbyttet var lavt. Til tider forlod mange husstande deres marker, fordi arbejdskraften ikke var nok til at dække omkostningerne. Nogle banebrydende landmænd "vækkede" dog dette udfordrende land ved at dyrke lotus kombineret med fiskeopdræt og endnu mere effektivt ved at opdrætte sorte snegle.
Da hr. Thang så på snegledammene i dag, sagde han, at de var resultatet af mange års kamp for at tjene til livets ophold. Han og hans kone havde udført alle mulige slags arbejde, lige fra risdyrkning og grøntsagsdyrkning til svineavl og lotusdyrkning, men livet forblev usikkert, især når deres tre børn successivt gik på universitet og videregående uddannelse. "Der var tidspunkter, hvor vi næsten ikke havde penge tilbage i huset. Vi håbede bare på at have penge nok til vores børns uddannelse," huskede hr. Thang.
Engang tog hans søn en ven med hjem på besøg, og da vennen så, hvor hårdt familien arbejdede, foreslog han, at han skulle prøve at opdrætte snegle. "Først lød det mærkeligt; jeg var vant til at dyrke ris, jeg vidste intet om snegle. Men jeg tænkte, at hvis jeg bare var afhængig af risdyrkning for evigt, ville det blive svært at komme videre, så jeg tog en chance og prøvede det. Da jeg først gravede dammen for at opdrætte snegle, sagde mange mennesker, at jeg var hensynsløs for at opgive risdyrkning. Men hvis jeg ikke ændrede mig, ville jeg kun have nok at spise året rundt," fortalte hr. Thang. Der var engang, hvor næsten alle sneglene i dammen døde, fordi vandet var forurenet med alun, hvilket resulterede i et fuldstændigt tab af måneders pleje. Efter mange forsøg forbedrede han dammen til en mere naturlig måde ved at bevare græsklædte bredder, så sneglene kunne lægge deres æg, plantede andemad og sikrede en konstant vandgennemstrømning.
Takket være hans naturlige dyrkningsmetoder er sneglebestanden vokset støt år efter år. "Jeg startede med en prøvegrund på én sao (ca. 1000 kvadratmeter), og så de positive resultater, så jeg udvidede til to sao og derefter seks sao, som det er nu. Snart vil jeg fortsætte med at forbedre de resterende fem sao jord, der bruges til lotusdyrkning, for at udvide dammene og sikre en konstant forsyning af snegle til salg," sagde hr. Thang.
Ifølge hr. Thang er det ikke alt for anstrengende at opdrætte sorte snegle, men det kræver omhyggelig observation. Unge snegle spiser grøntsager som zucchini, græskar, søde kartoffelblade og modne jackfrugtfibre; mens voksne snegle primært spiser naturlige vandplanter. Den tørre sæson er, når snegle formerer sig mest aktivt, og æg kan høstes næsten hver dag til avl.
Åbner en ny vej
I disse dage er hr. Thangs hus altid fyldt med mennesker, der kommer for at købe snegle. Faste kunder skal bare ringe i forvejen, så går han ned til dammen for at hente dem og veje dem til salg. Hr. Thang siger, at problemet nu ikke er markedets efterspørgsel, men manglen på snegle til at sælge i store mængder. Kommercielle snegle sælges i øjeblikket for omkring 80.000 VND/kg. Udover at sælge snegle til kød sælger han også snegleunger til lokalbefolkningen til en pris på omkring 600.000 VND/kg. Udover at opdrætte snegle bruger hr. Thang også jorden omkring sit hus til at dyrke ris, jordnødder og opdrætte grise, hvilket skaber en omfattende produktionsmodel.
Inspireret af Mr. Vo Trung Thangs succes har mange husstande i landsbyen Quy Phuoc dristigt omdannet uproduktive rismarker og lotusdamme til sorte sneglefarme. Mr. Nguyen Sanh er en af de husstande, der følger denne model. Han udnyttede over 1,5 hektar jord og omdannede det til en dam til kommerciel snegleavl. Ifølge Mr. Sanh ville hver hektar, hvis han plantede ris, kun give et overskud på et par hundrede tusinde dong efter fradrag af udgifter, mens snegleavl giver en langt højere indkomst.
"Halvanden hektar jord, der bruges til sneglefarm, kan, hvis det gøres godt, give omkring 25 millioner VND om året. Markedet er også stabilt, fordi handlende kommer direkte til huset for at købe," fortalte hr. Sanh. Udover sneglefarm dyrker han også guava og andre frugttræer for at øge sin indkomst.
I øjeblikket har mange husstande i landsbyen Quy Phuoc dristigt omdannet deres lavtudbyttede rismarker til sort snegledyrkning. Eksempler inkluderer hr. Nguyen Van Hiep og hr. Nguyen Van Chau (1 sao - 1000 kvadratmeter); hr. Nguyen Van Hau (4-5 sao)... Det er prisværdigt, at banebrydende husstande som hr. Vo Trung Thang altid er villige til at dele deres erfaringer med deres naboer. Historien om snegledammene i Quy Phuoc handler ikke kun om at skifte husdyr på uproduktiv jord. Det handler også om en forandring i landmændenes produktionstankegang, da de dristigt begynder at opgive gamle landbrugsmetoder for at finde en mere passende retning.
Ifølge Thang Binh Kommunes Landmændsforening giver modellen med kommerciel opdræt af sorte snegle en langt højere økonomisk effektivitet end risdyrkning på samme område. Lokalområdet opfordrer folk til at skifte til en model, der passer til deres faktiske forhold, hvilket begrænser nedlæggelsen af landbrugsjord.
Kilde: https://baodanang.vn/danh-thuc-dat-kho-bang-nghe-nuoi-oc-3337949.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)