For at hjælpe kaffebønner med at nå det internationale marked.

Kaffeindustrien i Lam Dong er i kraftig forandring fra en "højt udbytte"-tankegang til en "høj værdi"-tankegang. Gennem genplantning, tekniske forbedringer, dybdegående forarbejdning og brandopbygning forbedrer Lam Dong-kaffebønner gradvist deres konkurrenceevne, opfylder strenge krav og udbygger deres position på det internationale marked.

Kaffe er den primære indtægtskilde for hr. Ly Van Khiems familie i Ta Nang kommune.

Fond for bæredygtig udvikling

I år 2000 sluttede hr. Ly Van Khiem sig til migrationen af ​​mennesker, der bosatte sig i landsbyen Ta Son i Ta Nang kommune ( Lam Dong -provinsen) for at starte et nyt liv. På det tidspunkt var jorden stadig ubebygget, produktionsforholdene var mangelfulde, og landbrugskendskabet var næsten ikke-eksisterende. Hr. Khiem har lært af erfarne landmænd og eksperimenteret på egen hånd og har været dedikeret til kaffedyrkning fra begyndelsen og frem til nu.

Gennem årene slog kaffe ikke blot rod i det nye land, men blev gradvist den primære indtægtskilde, der forsørgede hans familie og var tæt forbundet med deres langsigtede levebrød. Efter at have dyrket kaffe i mange år, og efter at have oplevet op- og nedture i priserne og kvaliteten af ​​sine planter, podede og forbedrede hr. Khiem modigt sin kaffeplantage ved at vælge kaffesorter af høj kvalitet, der var egnede til den lokale jord og det lokale klima. Ud fra sin praktiske erfaring udtalte hr. Khiem, at kaffedyrkning kun er virkelig bæredygtig, når avlerne investerer i korrekt pleje og betragter kvalitet som den afgørende faktor for kaffebønnernes langsigtede værdi.

Efter sammenlægningen af ​​de administrative grænser blev Lam Dong provinsen med det største kaffedyrkningsområde i landet med over 328.000 hektar. Den forventede produktion for høståret 2025-2026 forventes at overstige 1 million tons, hvilket yderligere styrker provinsens position som Vietnams kaffehovedstad.

Udover at generere betydelige indtægter skaber kaffeindustrien også levebrød for landbefolkningen. Den tiltrækker snesevis af virksomheder involveret i indkøb, forarbejdning og eksport og har en stærk dominoeffekt på den lokale økonomi .

Lam Dong har et enormt potentiale til at blive et førende centrum for kaffeproduktion, forarbejdning og eksport i Vietnam.

Skift fra "højere output" til "højere værdi"

Du vil måske også synes om

Multikanalforbindelse udvider outputtet for Bac Ninh litchi.Efterhånden som litchihøstsæsonen i 2026 nærmer sig, implementeres der adskillige handelsfremmende aktiviteter for at diversificere distributionskanalerne og udvide forbrugermarkederne.

I de senere år er provinsens kaffeproduktion gradvist blevet moderniseret. Hele provinsen har i øjeblikket 22.735 hektar kaffe dyrket ved hjælp af højteknologiske metoder. Provinsen er ved at udvikle fem højteknologiske kaffeproduktionszoner med et samlet areal på 1.743,5 hektar. Fem zoner er allerede officielt anerkendt, koncentreret i kaffeproduktionsområderne Di Linh, Bao Lam, Thuan An og Duc An.

Nøgleteknologier som vandbesparende kunstvandingssystemer, intelligent gødskning gennem kunstvandingssystemer og integreret skadedyrsbekæmpelse (IPHM) bidrager til reducerede inputomkostninger, optimeret ressourceudnyttelse og forbedret kaffebønnekvalitet.

Udover produktionen fremmer Lam Dong-provinsen udvidelsen af ​​kaffedyrkningsområder, der opfylder bæredygtige certificeringer såsom VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest og økologisk. I øjeblikket når det certificerede areal op på 117.454 hektar, hvilket tegner sig for 36,4% af det samlede areal, med en tilsvarende produktion på 433.715 tons.

Hele provinsen har dannet 65 produktions- og forbrugskæder, der tiltrækker 29.420 landbrugshusholdninger til at deltage i en skala på 55.468 hektar. Disse kæder hjælper med at organisere synkroniseret produktion, stabilisere output og skabe en bæredygtig forsyning til virksomheder.

I 2024 nåede den direkte eksport af grønne kaffebønner cirka 158.253 tons til en værdi af 478,8 millioner amerikanske dollars. Markeder som Schweiz, Italien, Japan og Tyskland har alle høje krav til kvalitet og bæredygtighedsstandarder, hvilket stiller stadig strengere krav til den indenlandske produktion.

Trods sine resultater står Lam Dongs kaffeindustri over for adskillige udfordringer. Klimaforandringer forårsager tørke, usædvanlig regn og komplekse skadedyrsudbrud; omkostningerne til materialer, gødning og arbejdskraft stiger hurtigt, hvilket indsnævrer den faktiske profitmargin for kaffedyrkere.

Det er værd at bemærke, at over 98 % af den nuværende kaffeeksport stadig består af grønne kaffebønner, hvilket resulterer i lav merværdi. Praksissen med at høste umodne kirsebær og de svage forbindelser mellem landmænd og virksomheder fortsætter, hvilket reducerer kvaliteten og hindrer målet om at udvikle specialkaffe.

Derudover indfører Den Europæiske Unions forordning om skovrydning (EUDR) obligatoriske krav til gennemsigtighed i dyrkningsområder og sporbarhed, hvilket tvinger kaffeindustrien til at foretage betydelige ændringer, hvis den ønsker at bevare sit eksportmarked.

Du vil måske også synes om

Lam Dong-provinsen fremskynder udbetalingen af ​​offentlige investeringsmidler i den sydøstlige region.Om eftermiddagen den 4. juni arbejdede hr. Nguyen Minh, medlem af provinsens partikomité og næstformand for Lam Dongs provinsielle folkekomité, sammen med projektledelsesudvalg nr. 2 og projektledelsesudvalgene i distrikterne Tanh Linh, Duc Linh og Ham Tan om situationen for udbetaling af offentlig investeringskapital i 2026.

Som svar på integrationens krav har Lam Dongs landbrugssektor identificeret en langsigtet udviklingsstrategi: et skift fra landbrugsproduktion til landbrugsøkonomi med kvalitet, branding og international overholdelse som benchmarks.

Provinsen fokuserer på genplantning og renovering af aldrende kaffeplantager, fremme af anvendelsen af ​​højteknologi og digital teknologi, opbygning af ægte værdikæder, udvikling af dybdegående forarbejdning og øgning af andelen af ​​forarbejdet kaffe til 10-15 % inden 2030. Samtidig sigter den mod effektivt at positionere og udnytte den geografiske betegnelse "Lam Dong Coffee" ved at forbinde kaffeproduktion med agroturisme og lokal kultur.

Lam Dong-provinsen bevæger sig gradvist mod udvikling af kaffe af høj kvalitet, specialkaffe og bæredygtig udvikling, så højlands-kaffebønner kan nå længere ud på det internationale marked.

Kilde: https://baolamdong.vn/de-hat-ca-phe-vuon-ra-thi-truong-quoc-te-414244.html