
Udholdenhed betaler sig.
Da vi besøgte hende, passede fru Pham Thi Tham (47 år gammel), bosiddende i Hamlet 1, Da Ron, Don Duong Kommune, sine malkekøer bag huset. Stalden var holdt pæn og ren, og alt var pænt arrangeret. Omkring laden var der et område beplantet med græs til køerne, som var frodigt grønt i denne sæson. Som landmænd lejede fru Thams familie tidligere primært jord til at dyrke grøntsager, hvilket resulterede i en ret ustabil indkomst. Omkring 2015, da de indså, at mejeriproduktion var mere stabil, skiftede hendes familie til husdyrbrug. Da hun manglede startkapital, måtte hun låne penge for at købe de første køer. "Uden kapital er man nødt til at finde måder at få enderne til at mødes på, men at opdrætte dem fik mig til at indse, at jeg kunne lære af erfaringerne fra dem, der kom før mig," fortalte fru Tham.
Denne rejse var dog ikke let. Der var tidspunkter, hvor der opstod sygdomsudbrud, og hele familien mistede søvnen af bekymring for, at besætningen blev smittet. Foderpriserne steg voldsomt, og mælkepriserne svingede, hvilket lagde konstant pres på landmænd som hende. "For omkring tre år siden ville jeg give op, fordi forretningen var så vanskelig. Mange søvnløse nætter overvejede jeg at sælge alle køerne. Men så tænkte jeg, at jeg ikke ville vide, hvad jeg ellers skulle stille op med køerne, så familien holdt ud. Og så blev tingene gradvist bedre," huskede fru Tham.
Fru Thams familiegård har til dato 24 køer, hvoraf 9 i øjeblikket producerer mælk, med et gennemsnitligt udbytte på omkring 200 liter om dagen. Den friske mælk sælges til VP Milk-modtagerstationen i nærheden af hendes hjem for omkring 15.000 VND pr. liter. Ifølge hende er mælkeproduktionen ret stabil på nuværende tidspunkt med en omsætning på næsten 3 millioner VND om dagen; efter fradrag af udgifter tjener familien et overskud på over 1 million VND om dagen. For at sikre en stabil forsyning af foder dyrker familien mere end 4 hektar græs og køber også ung majs til ensilage og supplementer med andre typer foder.
I Hamlet 1, Da Ron, Don Duong Kommune, havde hr. Le Tan Long (født i 1991) også lettere tid i mejeribranchen takket være sin ekspertise. Tidligere var han dyrlæge og arbejdede hos Da Lat Milk Company i kommunen. Efter at have opbygget erfaring med at passe besætningen, besluttede han i 2018 at vende tilbage til sin hjemby og fortsætte sin families mejerivirksomhed.
I starten havde hans familie kun 11 køer. Efter at have overtaget udvidede hr. Long gradvist gården. I dag har gården 40 køer, hvoraf 18 producerer mælk med et gennemsnit på over 400 liter om dagen. Efter fradrag af udgifter tjener hr. Long omkring 2 millioner VND om dagen. "At arbejde for en løn giver kun en beskeden indkomst, hvilket gør det vanskeligt at forsørge familien tilstrækkeligt. Men at opdrætte malkekøer kan, hvis de passes godt og har stabile landbrugsforhold, give en meget højere indkomst," fortalte hr. Long.
Trods veterinærekspertise sagde Long, at mejeriproduktion stadig indebærer mange risici og kræver løbende investeringer i nyt udstyr og teknologi for at opretholde landbrugets effektivitet.
Udvid gården yderligere.
Don Duong kommune er fortsat et nøgleområde for mejeriproduktion i Lam Dong- provinsen. Ifølge Don Duong kommunes folkekomité er det samlede antal malkekøer i kommunen i øjeblikket over 21.000, hvilket tegner sig for 72,6% af den samlede malkekøbestand i provinsen. Af disse opdrættes over 11.220 køer af husholdninger, mens de resterende mere end 9.820 køer tilhører virksomheder. En lokal fordel er den tætte forbindelse mellem landmænd og virksomheder i forbindelse med indkøb af frisk mælk. Typiske eksempler inkluderer Da Lat Dairy Joint Stock Company og VP Milk Eco Farm i området. Med en samlet forarbejdningskapacitet på cirka 180 tons mælk om dagen opretholder disse fabrikker regelmæssige indkøb, hvilket skaber et stabilt afsætningsmarked og giver mælkebønderne tillid til at investere og udvikle produktionen.
I sin udviklingsplan prioriterer Don Duong kommune to nøgleproduktgrupper: højteknologiske grøntsager og blomster samt mejeriproduktion. Specifikt inden for mejeriproduktion opfordrer lokalområdet beboerne til at øge besætningsstørrelsen, anvende højteknologi, implementere sikre landbrugsmetoder, håndtere affald for at sikre miljøbeskyttelse og forbedre mælkekvaliteten. Som fru Pham Thi Thams familie udtalte: "Sammenlignet med at dyrke grøntsager i det omkringliggende område er mejeriproduktionen ret stabil. I fremtiden planlægger familien at udvide staldene for at øge besætningen."
Hvad angår hr. Le Tan Long, planlægger hans familie at investere i mere udstyr i fremtiden, herunder en foderblander for at optimere den ernæringsmæssige diæt til deres købesætning. "Vores mål er at udvide skalaen til omkring 100 køer," fortalte hr. Long med et smil.
Kilde: https://baolamdong.vn/di-len-tu-chan-nuoi-bo-sua-o-don-duong-432910.html









Kommentar (0)