Saltbønderne er klar til produktionssæsonen.
I saltmarkerne i Quynh Thuan kommune er hr. Dao Van Hoang travlt optaget af at renovere saltdammene og forstærke sin families saltproduktionsområde. Hr. Hoang sagde: "Min familie har 5 saltdamme med et areal på over 250 m² . Efter kinesisk nytår, idet vi udnyttede det solrige vejr, mobiliserede vi hele familien til at tage ud på markerne for at reparere, renovere og forny krystalliseringsdammene og filtreringsområdet for at sikre, at saltmarkerne udnyttes effektivt. Omkostningerne for hver damrenovering er omkring 3-4 millioner VND."
Typisk skal saltbønderne i kommunerne Quynh Thuan, Quynh Nghia, An Hoa osv. reparere og renovere deres families saltmarker, inden saltproduktionssæsonen starter. Fordi de bruger kalk og fintmalet kulslagge til at skabe overfladen af krystalliseringsdammene, er kvaliteten og holdbarheden ikke så langvarig som at bruge cement, sand og sten til fundamentet. Ifølge bønderne hjælper denne metode dog saltkrystalliseringsprocessen med at være hurtigere end på en cementoverflade, selvom den skal renoveres igen efter kun 2-3 år.
I saltmarkerne i Quynh Nghia kommune arbejder saltbønder også aktivt på at reparere saltpanderne. Fru Nguyen Thi Hoa fra Quynh Nghia kommune, der haster med at renovere filtersystemet, sagde, at hendes familie har fire saltpander, og siden Tet (månatår) har hun arbejdet på markerne hver dag for at forstærke og reparere beskadigede områder af panderne. Efter netop at have afsluttet renoveringen af panderne arbejder hun nu på at bygge tre nye filterkanaler for at reducere arbejdskraften i saltproduktionsprocessen.
"I de senere år har folk lært at anvende teknologiske fremskridt i produktionen, så saltproduktiviteten er steget støt, især takket være forbedringer i filtreringsdammene i saltmarkerne, som har reduceret arbejdskraften og øget produktiviteten. I øjeblikket er alle forberedelser næsten færdige; vi venter bare på, at det varme vejr starter produktionen, byder årets første saltkorn velkommen og håber på en rigelig høst og gode priser," sagde fru Hoa.
Ifølge saltbønder i Quynh Luu-distriktet var salthøsten i 2023 den mest stabile prismæssigt nogensinde. Handlerne købte salt direkte fra markerne til priser fra 2.000 til 2.500 VND/kg (800 til 1.200 VND/kg højere end tidligere år). Med sådanne stabile indkøbspriser producerede hver saltmark i gennemsnit 90-100 kg raffineret salt, hvilket genererede en indkomst på 180.000 til 250.000 VND om dagen. Jo større saltmarkens areal er, desto højere er indkomsten for hver husstand.
Fortsæt med at investere i infrastruktur til saltproduktion.
Quynh Luu-distriktet i Nghe An- provinsen har et stort saltproduktionsområde med over 600 hektar fordelt på 9 kommuner, der omfatter 12 kooperativer og 1 virksomhed. For at hjælpe saltbønder med at bevare deres traditionelle håndværk og sikre et stabilt marked, fremmer mange lokaliteter nu produktionen af nye produkter såsom jodiseret salt og rejesalt. Derudover har Quynh Luu-distriktet fra 2012 til i dag modtaget støtte fra den provinsielle folkekomité til at bygge næsten 7.000 forbedrede filtreringssystemer til en værdi af næsten 21 milliarder VND. Samtidig er der ydet støtte til lægning af HDPE-plastfolie på krystalliseringsdamme til næsten 800 saltproduktionsenheder (60 m² /enhed) til en værdi af 2,4 milliarder VND.
Derudover har distriktet investeret i opgradering og opbygning af saltfeltsinfrastruktur, herunder vandforsyning og dræningskanalsystemer, forbedring af tørreområder, havepladser og fundamenter. Med opmærksomhed fra alle niveauer og sektorer arbejder saltbønderne i Quynh Luu aktivt i solen. Som et resultat når den årlige saltproduktion i hele distriktet 45.000-50.000 tons, med en værdi på 5-5,4 milliarder VND.
Udover den opmærksomhed, som højere myndigheder har givet investeringer i infrastruktur til saltproduktion, bidrager etableringen og udviklingen af forarbejdningsfaciliteter til at løse problemet med produktproduktionen og øge dens værdi. I dag er der 5 saltforarbejdningsfaciliteter i Quynh Luu-distriktet. Fra forarbejdningsaktiviteter køber og distribuerer disse enheder hvert år cirka 40.000 tons råsalt fra saltbønder, med en omsætning på cirka 10 milliarder VND. Heraf eksporteres omkring 20.000 tons raffineret salt til markeder som USA, Japan, Sydkorea og Laos.
For at forbedre effektiviteten af saltproduktionen fortsætter Quynh Luu-distriktet med at investere i renovering og opgradering af saltfelternes infrastruktur, forbedring af kanal- og grøftesystemet til ferskvandsdræning i saltfelterne og forbedring af saltfelternes interne infrastruktur. Med hensyn til den interne infrastruktur i saltfelterne forventes det, at saltproduktionen i distriktet i 2025 vil have krystalliseringsdamme dækket med presenning (svarende til 45-60 % af det samlede areal af saltkrystalliseringsdamme), og 80 % af den samlede saltproduktion vil blive købt af forarbejdningsanlæg. Dette vil sikre tilstrækkelig forsyning af rent salt og garantere fødevaresikkerheden for forbrugerne og fødevareforarbejdningsindustrien, herunder produktion af medicinsk salt.
Kilde
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)