Tilbage i saltmarkerne i Bao Thanh-kommunen i Vinh Long- provinsen under den brændende sol er den tidligere mudrede, matte jord blevet erstattet af lange strækninger af sort presenning. Dette dramatiske skift fra traditionelle saltproduktionsmetoder til anvendelsen af presenningsteknologi puster nyt liv i dette fattige landdistrikt. Salt produceret på presenninger giver højere produktivitet og kvalitet, med rene hvide saltkrystaller fri for urenheder, i modsætning til den traditionelle metode, og dermed altid en højere pris.
Efter et år med overgangen fra saltproduktion på presenningsdækkede platforme er hr. Vo Van Luc fra Bao Thanh kommune henrykt over, at han modigt har ændret sin produktionsmetode på den rigtige måde. Hr. Luc sagde, at han tidligere producerede salt ved hjælp af den traditionelle metode på jordplatforme, hvilket resulterede i lave udbytter og høje omkostninger til arbejdskraft og jordforbedring. Især under usædvanlige regnskyl måtte landmændene begynde at forberede jorden fra bunden. Efter overgangen til presenningsdækkede platforme faldt arbejdskraftomkostningerne, saltproduktionen steg med 30%, og det hvide salt med færre urenheder gav højere priser hos handlende.
Hr. Luc fortalte, at han i år dyrkede 4.000 kvadratmeter saltmarker og anslog et udbytte på over 600 skæpper (45 kg/skæppe). Den nuværende salgspris er 65.000 VND/skæppe, hvilket resulterer i øget indkomst på grund af både pris- og udbyttestigninger. Hvis han havde brugt traditionelle metoder, selv med gunstigt vejr, ville udbyttet kun være 350-400 skæpper. Med en investering på cirka 9 millioner VND i foring af saltmarkerne, genvandt han sin kapital efter én produktionssæson.
Hr. Tran Van Tam fra Bao Thanh kommune sagde, at for at reducere produktionsomkostningerne dækker man ikke hele produktionsområdet med presenninger, men dækker kun 1-2 forme, mens man bruger de andre forme til vandbehandling. Hr. Tam forklarede, at efter behandling og soltørring af saltlagen for at øge saltindholdet i formene, som det blev gjort tidligere, koncentreres saltlagen, når den når den ønskede saltindhold, i de forme, der er dækket med presenninger, for at producere salt. Dette reducerer investeringsomkostningerne og muliggør hurtigere saltproduktion, fordi saltet er koncentreret i én form. Derudover kan saltformene, der er dækket med presenninger, hurtigt behandles, hvis der falder regn uden for sæsonen, og de kan producere salt igen inden for 2-3 dage. Tidligere, hvis formene var gennemvædet med regnvand, tog det 7-10 dage at behandle dem, før der kunne produceres salt.
Hr. Tam sagde, at hans familie ejer 1 hektar jord til saltproduktion, og han har dækket to saltpander med presenning. Efter 3 års brug af presenning er saltproduktionen steget med 300-400 skæpper om året, og indkomsten er steget, fordi prisen på salt produceret med presenning er højere end det, der produceres med traditionelle metoder.
Ifølge Folkeudvalget i Bao Thanh kommune er saltproduktion et veletableret traditionelt erhverv for lokalbefolkningen og et af de erhverv med den højeste arbejdsstyrke. I sæsonen 2025-2026 har hele kommunen over 760 saltproducerende husstande med et areal på over 750 hektar. Arealet med saltproduktion ved hjælp af presenningmetoden udvikler sig kraftigt, hvilket medfører højere økonomisk effektivitet ved at forkorte saltkrystallisationscyklussen og reducere lønomkostningerne. De praktiske resultater har fuldstændig overbevist saltbønderne om at opgive de gamle metoder. I øjeblikket er over 98 % af de saltproducerende husstande skiftet til saltproduktion ved hjælp af presenningmetoden.
Ifølge Vo Quoc Dat, næstformand for folkeudvalget i Bao Thanh kommune, er saltproduktion ved hjælp af presenninger en model, der blev udviklet og overført til saltbønder i Bao Thanh kommune af Provincial Agricultural Extension Center for mange år siden. Denne produktionsproces giver produkter af høj kvalitet, hvilket er en vigtig faktor for at holde saltprisen for saltbønder konstant høj.
For at opnå konsensus og kopiere denne model kan regeringens og kooperativernes konstruktive rolle ikke overses. I øjeblikket har Binh Minh Salt Cooperative med 95 medlemmer gennem en kontinuerlig indsats produceret et 3-stjernet OCOP-produkt (Én kommune, ét produkt) kaldet "Rent hvidt havsalt".
Ifølge hr. Vo Quoc Dat er målet for perioden 2026-2030, at kommunen skal have et koncentreret saltproduktionsområde på 800 hektar med en saltproduktion på 50.000 tons om året. For at realisere dette mål har Bao Thanh kommune foreslået et mellemfristet offentligt investeringsprojekt med en samlet investerings- og kapitalstruktur på cirka 116 milliarder VND; med fokus på at færdiggøre saltproduktionsinfrastruktur, såsom styrkelse af vandingssystemer, transport, elektricitet og vandsystemer til at betjene produktionen.
Derudover udnytter lokalområdet kapitalkilder og skaber forbindelser med virksomheder for at udvikle understøttende infrastruktur til saltproduktion, konservering, forarbejdning og forbrug med det formål at øge produktion og kvalitet, reducere inputomkostninger, fremme dybdegående forarbejdning og målrette eksporten. Samtidig sigter investeringer i understøttende infrastruktur til saltproduktion, konservering, forarbejdning og forbrug mod at øge produktion og kvalitet, fremme dybdegående forarbejdning, målrette eksporten, forbedre indkomsten og stabilisere saltbøndernes liv.
Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/diem-dan-thu-nhap-tang-30-nho-ung-dung-cong-nghe-trai-bat-20260328101554419.htm
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)