Denne innovative kombination af ingredienser i den traditionelle risdumpling-ret, der stammer fra Hotan-regionen, tiltrækker et stort antal spisende gæster.
Liu Lianhua, ejeren af en butik med yoghurt-klæbrige riskager, sagde, at kombinationen af yoghurt og forskellige frugtmarmelade skaber en unik smag, der tiltrækker kunder. Ifølge hende har butikken været åben siden 2018 og har opretholdt en stabil strøm af kunder.
Denne unikke ret fascinerer ikke kun de lokale, men forbløffer også turister langvejs fra.
Wang Qingbiao, en turist fra Anhui, fortalte, at han allerede var bekendt med søde risdumplings. Dette var første gang, han prøvede yoghurt-klæbrige risdumplings, og han kommenterede, at Xinjiang-yoghurten, som allerede er lækker, kombineret med dumplingsene skabte en rig og unik smag.



Xinjiang klæbrig riskage med yoghurt er blevet en populær gademadsnack.
I løbet af tusinder af år, fra at være en folkelig ret, der kun blev vist ved festivaler, er Xinjiang yoghurt-klæbrig riskage nu blevet en populær street food-snack. Kagen er elsket og nydt på alle tider af året.
Se venligst HTV News kl. 20.00 og 24-timers verdensprogram kl. 20.30 hver dag på HTV9.
Kilde: https://htv.vn/doc-dao-banh-nep-sua-chua-tan-cuong-222260615202139466.htm







