Et unikt kulturelt og kulinarisk rum med te.

Long Dinh Tea Museum, der ligger i Cau Dat-området, Xuan Truong-distriktet - Da Lat, Lam Dong-provinsen, dækker et areal på cirka 3.500 kvadratmeter og ligger ved siden af ​​en drømmende fyrreskov. Dette er et privat temuseum, der udstiller hundredvis af artefakter, der fortæller historien om teindustriens udvikling samt måder at nyde te på i Vietnam og andre lande rundt om i verden.

Long Dinh Tea Museum bevarer et næsten hundrede år gammelt tetræ, som franskmændene bragte til Vietnam til eksperimentel dyrkning.

Fra teens kulturelle rum

Fru Tran Hao Nhien, produktionschef for Long Dinh Tea Joint Stock Company, udtalte: "Long Dinh Tea Museum blev skabt med missionen at bringe en teoplevelsesrejse til det største tekulturområde i Vietnam for at lytte til historier om te-dyrkningsregionen Cau Dat, som har en historie på over 100 år - et land valgt af franskmændene til at dyrke te, oprindelsen af ​​teindustrien på Lang Biang-plateauet."

Long Dinh Tea Museum, et kulturelt rum, ligger i Cau Dat-området, hvor franskmændene i 1927 først bragte teplanter til Vietnam til eksperimentel dyrkning. Takket være den egnede jordbund på højplateauet, over 1.600 meter over havets overflade, trivedes mange værdifulde tesorter, hvilket førte til udviklingen af ​​teplantager i denne region. Disse plantager bragte unikke vietnamesiske teproduktionsteknikker og te-drikkekultur med sig, der inkorporerede de fineste elementer fra tekultur fra Kina, Japan, Arabien, Europa og Vietnam.

Long Dinh Tea Museum huser og udstiller i øjeblikket hundredvis af artefakter, malerier, fotografier og skulpturer relateret til den vietnamesiske teindustri.

Især i 1988 blev der importeret Oolong-teplanter fra Taiwan (Kina) til denne region, som derefter blev formeret til mange steder i Lam Dong -provinsen, fordi denne værdifulde tesort trives i områder med koldt vejr, passende nedbør og fugtighed.

Longding Temuseum huser og udstiller i øjeblikket hundredvis af artefakter, malerier, fotografier og statuer, der er arrangeret på en systematisk måde for at introducere teindustriens historie. Han, der starter med en statue af landbrugsguden, som er fremtrædende placeret ved museets hovedindgang, betragtes som landbrugets stamfader og den første person, der opdagede teplanter.

Derudover er der statuer og fotografier af folk, der har bidraget til teindustrien rundt om i verden ; et udstillingsområde, der viser gamle kort over verdens teindustri og vietnamesisk tes historie; og et udstillingsområde, der fremviser rudimentære værktøjer og redskaber fra fortiden, såsom risposer, tekurve, koniske hatte, vandskeer, trækvogne, tebeholdere, tekister, tearbejdernes regnfrakker og andre teværktøjer fra fortiden...

Du vil måske også synes om

Kystvejen i Ho Chi Minh City, der forbinder Lam Dong, ser ud til at træde frem efter næsten 3 års udvidelse.Efter næsten tre års byggeri er kystvejen i Ho Chi Minh City gradvist ved at være færdig, og mange sektioner er nu i drift, hvilket forbedrer forbindelserne for transport, turisme og den maritime økonomi.

"

"Midt i livets travlhed og travlhed ønsker vi nogle gange bare at finde et fredeligt sted, hvor vores sjæle kan finde ro. Et sted, hvor den duftende aroma af te gennemsyrer luften, og historiske historier hviskes gennem hver eneste artefakt."

Fru Tran Hao Nhien, produktionschef, Long Dinh Tea Joint Stock Company

Besøgende deltager i oplevelser på det kulturelle område - Long Dinh Tea Museum.

Fra kulinariske smagsoplevelser inspireret af te

Som en af ​​pionererne inden for at bringe te ind i køkkenet har fru Tran Phuong Uyen - vicedirektør for Long Dinh Tea Joint Stock Company - skabt lækre retter af te. Ved at bruge Oolong-te af høj kvalitet fra sine egne haver har fru Uyen udviklet en varieret menu, der åbner en ny retning for vietnamesisk tekøkken.

På Long Dinh Tea Museum kan besøgende, udover at nyde den duftende aroma af te, også nyde overraskende retter som te-ris, te-kogte æg, te-tempura, te-braiseret kød, te-gelé og endda klæbrige riskager med grøn te ... Hver ret er en udførlig kreation, der kræver omhyggeligt udvalgte teblade, høstet ved daggry for at sikre smag og næringsværdi.

Den kulinariske rejse begynder med te-ris. Te-ris er mere end bare ris. Det er den første ret, der udforsker te-smagen i hvert korn. Risen koges i fermenteret Oolong-te eller matcha grøn te-pulver. Den kogte ris har en delikat aroma, en beroligende grøn farve og en karakteristisk blød og sej tekstur. Den subtile frugtagtige duft af sort te eller den rene grønne farve af matcha skaber en visuelt tiltalende og duftende ret, der efterlader en subtil te-eftersmag med hver bid.

Æggeretter med te er en kreativ måde at lave lækre måltider med te.

Du vil måske også synes om

Ong Dia Rock Beach fascinerer turister med sine livlige farver.Ong Dia Rock Beach Park (Phu Thuy Ward), der ligger på hovedvejen, der fører til Mui Ne National Tourist Area, er ved at blive et fokuspunkt for mange turister takket være sit helt nye udseende.

Derudover kan gæsterne også nyde te-kogte æg. Bag sit tilsyneladende enkle udseende er te-kogte æg et symbol på tålmodighed og balance i madlavning. Æggene koges i 8-13 timer i te tilsat urter som stjerneanis, kanel og rehmannia. Æggeskallerne knækkes forsigtigt for at absorbere tesmagen, hvilket skaber et glitrende brunt lag og en rustik aroma, der minder om den subtile smag af traditionel kinesisk medicin.

Ud over traditionelle retter er nudelsuppen med sort te en blanding af moderne og klassiske smagsoplevelser. Den sorte te-bouillon kombineret med mørt braiseret oksekød skaber en subtilt sød og imponerende smag. Nudlerne, håndlavede med sort te-pulver, har en lys gyldenbrun farve og er bløde, men ikke grødede. Denne ret overrasker og glæder gæsterne med sin harmoniske blanding af urter og protein.

Endelig kan gæsterne afslutte deres måltid med tebaserede desserter såsom tegelé, grøn te-dessert, matcha-is eller sort te-budding – der hver især bevarer den originale te-smag, men præsenteres på en række nye måder.

Kilde: https://baolamdong.vn/doc-dao-khong-gian-van-hoa-am-thuc-tra-382999.html