Programmet tiltrak opmærksomhed fra eksperter, kulinariske innovatorer og kokke fra Ho Chi Minh City, Thailand og Malaysia , sammen med KOL'er, KOC'er og virksomheder involveret i durianindustrien. Det er værd at bemærke, at talkshowet også præsenterede Miss Tourism Ambassador Vietnam 2024, Dinh Thi Hoa.
Dette talkshow har til formål at bane vejen for Dak Lak Durian Festivalen i 2026 med temaet "Dak Lak Durian - Connecting and Reaching Further". Det er også en særlig mulighed for at undersøge durian fra et kulinarisk kulturelt perspektiv – et afgørende element i udviklingen af oplevelsesturisme i dag.
Gennem sin udvikling har mange landbrugsprodukter fra Dak Lak overskredet deres rent økonomiske værdi og er blevet symboler, der bidrager til regionens brandgenkendelse. Blandt dem er Dak Lak durian et typisk produkt, der er tæt forbundet med folks arbejde og kreativitet, især de etniske samfund i provinsen.
Dak Lak Durian Festival 2026, organiseret på provinsiel skala, har ikke kun til formål at hædre et særpræget landbrugsprodukt, men også at fremme billedet af Dak Laks jord og befolkning; at forbinde landmænd, virksomheder, forskere, ledere og turister; og at fremme landbrugsøkonomisk udvikling forbundet med kultur, turisme og integration.
Ved arrangementet sagde hr. Nguyen Quoc Hiep, vicedirektør for Departementet for Kultur, Sport og Turisme i Dak Lak-provinsen, at organiseringen af talkshowet inden for rammerne af Dak Lak Durian Festival er en vigtig mulighed for at sprede billedet af Dak Lak - en destination rig på identitet, dynamisk og venlig.
Besøgende til Dak Lak kommer ikke kun for at nyde en særlig frugt, men også for at udforske det kulturelle rum, de naturlige landskaber, menneskene og de levende historier i denne højlandsregion. Dette bidrager til at fremme turisme, handel og styrke durians brandværdi på både indenlandske og internationale markeder.
Talkshowet giver kokke og eksperter mulighed for at dele deres erfaringer med at tilberede durian i forskellige retter. Forhåbentlig vil programmet skabe ny værdi og bidrage til at gøre Dak Lak durian til et produkt med dybde i forhold til brand, kultur og turisme.
Som en del af programmet vil kokkene præsentere mange unikke retter såsom bagte rejer med durian- og ostesauce, rejer med durian og saltet ægsauce, grillede rejer med chili- og duriansauce, grøn karry med durian, klæbrig ris med durian osv.
Kok Billy fra Malaysia sætter stor pris på den karakteristiske smag af vietnamesisk durian og mener, at denne frugt har et stort potentiale i det moderne køkken.
Som vi kan se, har mad og drikke altid været en integreret del af den kulturelle identitet. En lækker ret giver ikke kun en sensorisk oplevelse, men fortæller også en historie om landet, menneskene og værdierne bag produktet. For Dak Lak durian er den historie historien om den frugtbare basaltjord, de hårdtarbejdende landmænd, transformationen af produktionstankegangen, anvendelsen af videnskab og teknologi og ambitionen om at opbygge et lokalt landbrugsmærke, der rækker endnu længere.
Her er nogle billeder fra talkshowet, der introducerer madlavningskunst med durian, og som blev afholdt i Dak Lak:
Kilde: https://baophapluat.vn/doc-dao-nghe-thuat-am-thuc-tu-sau-rieng.html
![[Foto] Styrkelse af karakter og ekspertise: Intens træning for artillerisoldater.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
