Ifølge kandidatgradsindehaveren og lægen Le Ngo Minh Nhu (University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City - Branch 3) udgør durianskrællen op til 50% af frugtens vægt, men den betragtes som et landbrugsbiprodukt med lav økonomisk værdi.
Farmakologiske virkninger
Ifølge traditionel medicin har durianskal en let bitter og astringerende smag, en varm natur, og den bruges til at fremme fordøjelsen, genopbygge qi, varme lungerne, stoppe sved og smøre tarmene. Kombineret med andre lægeurter kan durianskal også behandle oppustethed, fordøjelsesbesvær, understøtte behandlingen af forkølelse og feber, gulsot eller diarré.
Durianskal kan hæmme visse typer bakterier, såsom Staphylococcus aureus.
Undersøgelser har også vist, at durianskræl indeholder en bred vifte af kemiske komponenter, hovedsageligt herunder phenolsyrer, phenolglykosider, flavonoider, coumariner, triterpener, simple glykosider, cellulose, fedtstoffer, pektin osv.
Især flavonoid-, phenol- og glycosidforbindelser har antioxidante virkninger. Coumarinpropacin-ekstrakt har antiinflammatoriske og smertestillende virkninger.
Derudover kan flavonoidekstrakter fra durianskal hæmme visse typer bakterier såsom Staphylococcus aureus og Pseudomonas aeruginosa.
Derudover hjælper polysaccharider i durian-skallen også med at regulere lipidmetabolismen. Samtidig hjælper flavonoider med at hæmme sukkerabsorptionen, øge nyrernes filtreringshastighed og accelerere glukoseudskillelsen.
Ifølge Dr. Nhu er durianskal også kendt for sine antikoagulerende egenskaber. Durianskalekstrakt hæmmer bronkiale slimhindereceptorer, der udløses af kemiske irritanter, og hjælper dermed med at reducere hoste.
Visse forbindelser i durianskrællens evne til at eliminere frie radikaler og reducere oxidativt stressniveau hjælper også med at beskytte leveren. Polysaccharider i durianskrællen har også en afførende virkning takket være deres evne til at øge afføringshastigheden betydeligt og regulere tarmfloraen.
Effektive midler fra durianskal
Ifølge Dr. Nhu er nogle velkendte midler lavet af durianskal, der almindeligvis anvendes i traditionel medicin, blandt andet:
20 g tørret frugtskal koges med 500 ml vand og drikkes i løbet af dagen for at behandle oppustethed og fordøjelsesbesvær.
Kog 30-40 g af frugtskallen, bladene og rødderne i 500-1000 ml vand og drik det hele dagen for at behandle forkølelse, feber og gulsot forårsaget af hepatitis.
12 g durianskal, 12 g gardenia, 8 g cogon-græsrod og 12 g lakridsrod koges med 300 ml vand, indtil der kun er 200 ml tilbage. Dette afkog opdeles i 2-3 doser, der tages i løbet af dagen for at hjælpe med at behandle gulsot forårsaget af hepatitis.
Kog 20 g durianskal og 40 g mangostanskal i 400 ml vand, indtil der kun er 200 ml tilbage. Fordel det i to doser og drik det to gange dagligt for at behandle diarré.
Selvom mange undersøgelser i øjeblikket nævner fordelene ved durianskal, påpeger de kun dens effektive farmakologiske aktivitet og mangler omfattende forskningsrapporter eller dybdegående analyser af dens virkningsmekanisme. Derfor anbefaler Dr. Nhu, at man ved brug af durianskal følger retningslinjerne i velrenommerede rapporter og dokumenter fra traditionel medicin, konsulterer med og overvåges af en læge eller specialist.
Hvem bør ikke bruge det?
Trods dens mange fordele råder Dr. Nhu til, at personer med en varm konstitution, yin-mangel, personer med tendens til slimdannelse, svag milt og mave, ældre eller personer med tendens til forstoppelse ikke bør indtage durianskal.
Da durians ydre skal er meget hård og har mange torne, skal den desuden forarbejdes ordentligt inden tilberedning. Man bør også prioritere at bruge durian, der er modnet på træet, eller købe den fra velrenommerede virksomheder for at undgå durian, der er blevet gennemvædet med kemikalier af ukendt oprindelse.
[annonce_2]
Kildelink








Kommentar (0)