Med de stigende fødevarepriser spænder folk livremmen ind og skærer ned på forbruget.

Việt Nam•25/04/2025

I slutningen af april steg fødevarepriserne på de lokale markeder kraftigt over hele linjen, hvilket skabte betydelig bekymring blandt forbrugerne.

De fleste essentielle fødevarer er steget i pris. Selvom der er rigeligt med grøntsager på Dong Xa-markedet (Mai Dich, Cau Giay-distriktet), er priserne steget kraftigt. Foto: Duc Van

Journalister fra avisen Lao Dong observerede den 24. april, at grøntsagspriserne var steget kraftigt, og at udbuddet var sparsomt.

Grøntsager som bok choy, vandspinat og amarant er alle steget i pris med 30-50 % sammenlignet med for to uger siden. Mange småhandlere sagde, at det varme vejr i starten af sommeren gjorde høsten vanskelig, og at grøntsager let fordærves under transport, hvilket driver priserne op.

Markedet for essentielle forbrugsvarer såsom fødevarer og grøntsager på traditionelle markeder oplever prisudsving og -stigninger. Foto: Duc Van

"Der er få grøntsager, men mange købere, så vi er tvunget til at sælge til højere priser. Vi ønsker ikke at gøre dette, men udbuddet er begrænset, og de visner let. Hvis vi ikke hæver priserne, taber vi penge," forklarede fru Hong, en lille erhvervsdrivende på Dong Xa-markedet.

Stigende svinekødspriser skaber vanskeligheder for både sælgere og købere. (Foto: Duc Van)

Ikke kun grøntsager, men også priserne på svinekød og fjerkrææg er steget voldsomt. På Ngoc Ha-markedet er svinebryst steget fra 110.000 VND/kg til 135.000 VND/kg.

Du vil måske også synes om

Ved intens varme anbefales det at bruge elektricitet sparsomt for at undgå høje regninger.I slutningen af maj opstod der intense hedebølger over et stort område af de nordlige provinser og byer, hvilket forårsagede en kraftig stigning i elbehovet.

Store kyllingæg sælges for op til 30.000 VND pr. dusin, en stigning på 5.000 VND på bare en uge. Nogle fisk og skaldyr, såsom slangehovedfisk og tilapia, har også oplevet prisstigninger på omkring 10.000-15.000 VND pr. kilogram.

Ifølge små handlende stammer "prisstigningen" fra flere faktorer, herunder stigende brændstofomkostninger, der påvirker transport; usædvanligt varmt vejr, der reducerer høstudbyttet; og eskalerende inputomkostninger såsom dyrefoder, gødning, elektricitet og vand.

Derudover har forsinkelser i importen af visse råvarer på grund af ustabile internationale transportforhold også påvirket markedspriserne betydeligt.

I modsætning til manglen på traditionelle markeder sikrer mange supermarkeder i Hanoi, såsom GO! Big C, Tops Market, MM Mega Market, WinMart osv., stadig en stabil forsyning af fødevarer.

Grøntsager som squash, tomater, gulerødder og bok choy har alle tydeligt anførte priser, og selvom der er prisstigninger, svinger de ikke alt for drastisk. For eksempel koster bok choy 10.900 VND/kg, squash 19.900 VND/kg og tomater 35.900 VND/kg…

Forbrugerne føler sig trygge ved at handle i supermarkeder på grund af det rigelige udbud og de stabile priser. Foto: Duc Van

Forbrugerne rapporterer dog, at selvom supermarkedspriserne ikke er steget væsentligt, er de heller ikke billige og endda højere end priserne på traditionelle markeder for nogle varer. Derfor vælger mange at opdele deres indkøb i mindre køb og afvejer mulighederne mellem supermarkeder og traditionelle markeder for at spare penge.

Grøntsager som squash, tomater, gulerødder og bok choy har alle tydeligt anførte priser uden væsentlige udsving, såsom bok choy til 10.900 VND/kg, squash til 19.900 VND/kg og tomater til 35.900 VND/kg…

Hr. Tran Van Hung (Thanh Xuan - Hanoi) delte: "Nu er jeg nødt til at planlægge hvert måltid omhyggeligt. At gå på markedet er som at løse matematikproblemer; jeg køber først det, der er billigt, og venter på et udsalg på det, der er for dyrt. Før spiste jeg kød hver dag, men nu er jeg nødt til at erstatte det med tofu og æg for at spare penge."

Ikke kun voksne, men også studerende – en lavindkomstgruppe – er blevet hårdt ramt. Mange unge fortalte, at de har skåret ned på deres forbrug, er gået over til at spise instantnudler, ris og grøntsager og har benyttet sig af reklameartikler.

Du vil måske også synes om

Øg tilsynet og stabiliser markedet.Selvom brændstofpriserne er faldet kraftigt sammenlignet med perioden med konflikten i Mellemøsten, er priserne på mange varer og tjenesteydelser på markedet fortsat høje. Derfor er det presserende spørgsmål nu, at myndighederne gennemgår og træffer foranstaltninger for at bringe priserne ned på et niveau, der afspejler virkeligheden ...

"Før plejede jeg at gå i supermarkedet en eller to gange om ugen, men nu tør jeg kun købe grøntsager på markedet, og jeg spiser kun kød en eller to gange om ugen. Da fødevarepriserne er stigende, forsøger mine bofæller og jeg at spare penge og styre vores udgifter klogt. Vi skiftes også til at tage tilbage til vores hjembyer og gør en indsats for at medbringe mad og drikkevarer hjemmefra for at reducere udgifterne i Hanoi. For det er ikke nemt for vores forældre derhjemme at tjene penge til vores uddannelse," delte Nguyen Huong Giang, studerende ved Vietnam National University i Hanoi.

Ikke kun i de indre bydele, men også i forstæderne i Hanois bydele, skaber de stigende fødevarepriser bekymring blandt beboerne. Fru Ngoc Giang, ejer af en restaurant i Son Tay, Hanoi, sagde: "Efter kinesisk nytår er fødevarepriserne steget. Det mest typiske eksempel er svinekød; hvis det kostede omkring 100.000 VND/kg under Tet, er det nu 120.000 VND/kg. Denne pris gælder for kunder, der køber i store mængder, ligesom mig."

Prognose for den nærmeste fremtid: pris mad Priserne kan forblive høje, især hvis det varme vejr fortsætter, og forsendelsesomkostningerne ikke falder.

Kilde