Længe før julemanden, julesangene eller juletræer pyntet med blinkende lys, fejrede folk i middelalderens Europa jul i 12 dage i træk med fester og festligheder.
Tolv-dages fester
Ifølge historikeren Anne Lawrence-Mathers ved University of Reading i Storbritannien begyndte julen officielt i middelalderen lige før daggry den 25. december med en særlig ceremoni, der markerede afslutningen på de fire uger af advent og begyndelsen på festsæsonen, som varede indtil den 5. januar det følgende år.
Folk i middelalderens Europa fejrede jul i 12 dage med overdådige fester. (Foto: Historie)
Niveauet af ekstravagance i julefestlighederne afhænger af ens sociale status, men de fleste mennesker slagter mindst én gris i november, salter og ryger den som forberedelse til bacon og skinke til jul.
I landdistrikterne forventedes det, at velhavende jordejere gav deres hyrede landmænd mindst 12 fridage og holdt en fest for dem.
Der er meget lidt information om menuerne til disse banketter, men i det litterære værk "The Goodman of Paris", skrevet i 1393, beskriver forfatteren de retter, der bør inkluderes.
Derfor begyndte festen med en ret bestående af tærter, pølser og blodpølse; efterfulgt af fire retter med fisk, fjerkræ og grillet kød; og en afsluttende ret bestående af marengs, tærter, nødder og søde sager.
Middelalderens kongelige løftede kunsten at spise jul til et nyt niveau. Ved julemiddagen, der blev afholdt i Reading Abbey i 1226, tilberedte Kong Henrik III 40 laks, store mængder vildt og vildsvin og så mange småskimmel som muligt.
Kong Henrik V, der regerede i begyndelsen af 1400-tallet, tilføjede mere eksotiske delikatesser til sin julemenu såsom krebs, ål og delfin.
Historikeren Lawrence-Mathers udtalte: "Én ting er helt klar: at drikke alkohol er lige så vigtigt, hvis ikke vigtigere, end at spise."
Øl og cider var bøndernes yndlingsdrikke, mens godsejere og kongelige drak vin på tønder. På bare et år bestilte Kong Henrik III 60 tønder vin til Reading Abbey, hvor hver tønde indeholdt 1.272 flasker.
Fritidsaktiviteter
Måske på grund af overdrevent alkoholforbrug udviklede udklædnings- og rollespil sig gradvist og blev populære under middelalderens julefejringer.
For eksempel var mumming en populær julebeskæftigelse i middelalderlige engelske landsbyer. Deltagerne, kaldet mummers, bar masker klædt ud som dyr eller forklædte sig som kvinder og gik derefter fra hus til hus og sang folkesange eller fortalte vittigheder. Nogle mummers gjorde det for underholdningens skyld, mens andre forventede at modtage et par mønter eller små gaver.
Dyremaskerne kan være relateret til en anden bizar kongelig juletradition, hvor deltagerne bar hele, kogte dyrehoveder og sang særlige sange. Det mest almindelige var vildsvinehovedet, som i senere perioder blev erstattet af grisemasker af træ.
Victor Hugos maleri, *Tåbernes fest* (La Fête des Fous). (Billede: Historie)
Midt i den 12 dage lange fejring er der Narredag, der fejres den 1. januar. I denne periode har præster, diakoner og andre kirkelige embedsmænd lov til at hengive sig til fjollede narrestreger i en kort periode. Rollebytte er almindeligt, hvor lavere rangerede diakoner får tildelt prædikener, og nogle gange kommer tingene ud af kontrol.
Et fransk dokument fra det 15. århundrede fordømte denne praksis: "Man kunne se præster og gejstlige bære masker med groteske ansigter under gudstjenesterne ... De dansede i kor, klædt i kvindetøj, alfonser eller trubadurer. De sang obskøne sange. De spiste blod, selv mens celebranten fejrede messe. De spillede terninger ... De løb og sprang gennem kirken uden at rødme over deres skamfulde handlinger."
Kaosherre
Helligtrekongersaften, der blev afholdt natten til den 5. januar, var en særlig helligdag i middelalderen, der markerede kulminationen af 12 dage med fest og selskabelighed.
Højdepunktet på Helligtrekongersaften er bønnetærten, en fyldig, frugtagtig wienerbrød med en lille tørret bønne indeni.
Den person, der fandt stykket kage med de skjulte bønner, blev kronet til "konge" Helligtrekongersaften, en juletradition i middelalderen. (Billede: Historie)
Historikeren Lawrence-Mathers udtalte: "Den, der formåede at spise kagestykket med bønnerne gemt indeni, var 'konge' den aften og havde magten til at pålægge humoristiske straffe, som alle skulle adlyde."
Et andet udtryk for denne "konge" er "Uregeringens Herre", som kan tilsidesætte den sociale orden og udstede absurde opgaver til overordnede såsom forældre, lærere eller jordejere.
Forudsigelse af fremtiden
Ifølge historikeren Lawrence-Mathers havde de tolv juledage også en særlig betydning for middelalderens spådomskunst.
Præster studerer omhyggeligt tekster kaldet "prognoser", som forklarer bibelske praksisser for at fortolke tegn fra naturen - herunder storme, stærke vinde og regnbuer - for at forudsige vejret i det kommende år og forudse vigtige begivenheder.
"Ifølge troen sendte Gud tegn til dem, der kunne læse og forstå dem, og de 12 juledage er en særlig tid," sagde Lawrence-Mathers.
Hvis juledag for eksempel er solrig og klar, er det et tegn på, at foråret bliver varmt og behageligt og bringer en rigelig høst. Omvendt varsler stærke vinde juledag et turbulent år for de rige og magtfulde.
[annonce_2]
Kilde: https://vtcnews.vn/giang-sinh-thoi-trung-co-day-ky-quai-keo-dai-tan-12-ngay-ar914358.html







Kommentar (0)