At udtrykke dybfølt hengivenhed gennem de ofringer, der præsenteres under forårsfesten.

(NB&CL) Hvert år, når vi vender tilbage fra byen til vores hjemby for at fejre Tet med vores familie, hjælper mine søskende og jeg altid mor med at forberede ofringerne til Tet-ceremonien i køkkenet.

I løbet af de tre dage af Tet (månenytåret) forbereder min familie en fest mindst én gang om dagen, for ikke at nævne nytårsaften. I overgangen mellem det gamle og det nye år forbereder hver familie en fest for at ofre for forfædrene, da dette er det helligste øjeblik. Ofringerne bringes for at bede for alle familiemedlemmer om at gå ind i det nye år med et godt helbred, held og velstand. Faktisk forbereder næsten alle familier, uanset om de er buddhister, forfædredyrkere eller andre religioner, en fest for at ofre deres forfædre under Tet. Formålet med at forberede Tet-fester er for det første at ofre til slægtens forfædre, og for det andet at alle familiemedlemmer kan genforenes og nyde et måltid sammen.

De fleste familier forbereder den mest udførlige Tet-fest, de kan tilbyde deres forfædre ...

Da jeg var barn og levede under mine forældres kærlige omsorg i min hjemby, var alle børnene i vores landsby begejstrede, glade og ventede ivrigt på ankomsten af ​​den 30. dag i måneåret, da Tet (måkanytår) nærmede sig.

Børn elsker normalt Tet (vietnamesisk kinesisk nytår), fordi de under Tet ikke kun får en pause fra skolen til at lege, men de får også mulighed for at shoppe med deres mødre og bedstemødre, spise lækker mad, have nyt tøj på og, bedst af alt, modtage heldige penge fra voksne.

Du vil måske også synes om

Partiets centralkomités konklusion om organiseringen af ​​fejringen af ​​​​månenytåret i 2026 (Hestens år).Den 24. februar 2026 udstedte det centrale partikontor dokument nr. 539-CV/VPTW vedrørende sekretariatets konklusioner om organiseringen af ​​fejringen af ​​​​månenytåret i 2026.

Tet bringer så meget glæde, at det ville være mærkeligt, hvis børn ikke kunne lide det. Men under Tet, uanset hvor børnene i landsbyen leger, eller hvad de laver, skal hvert barn, når det er tid til at forberede festen til forfædretilbedelsesceremonien, vende tilbage for at hjælpe deres bedsteforældre, forældre og ældre søskende med pligterne for at få festen klar hurtigt. For eksempel, i min familie, fordi min far var den ældste søn blandt de søskende, der blev født af mine bedsteforældre, skulle Tet-festen altid være storslået og komplet med mange retter; den måtte aldrig være simpel eller sjusket.

Jeg husker, at der hvert år til vores families Tet-offerfest, uanset om det var årsfesten, den første eller anden dag af Tet eller ofringen efter nytår, var der altid mere end 10 retter, der skulle serveres, herunder: banh chung (klæbrig riskage), klæbrig ris, kogt kylling, bambusskudsuppe, kødbollesuppe, syltede løg, svinekød, forårsruller, braiseret fisk, svinekødspølse, hovedost, kød i gelé...

Udover hovedretterne er et par grøntsags- og frugtretter også nødvendige for at gøre offerbordet mere varieret, komplet og visuelt tiltalende. At forberede et så stort offerbord til Tet kræver flere personer til at hjælpe; det ville være meget tidskrævende og besværligt for én person. Derfor påtog min mor sig altid rollen som køkkenchef, når hun forberedte offerbordet, fordi hun var dygtig og ressourcefuld til at styre husholdningen, mens mine søskende og jeg kun spillede rollen som assistenter. Da jeg var lille, gav min mor mig ofte opgaver som at skrælle kålrabi, skære bambusskud, plukke grøntsager og løg eller skrælle klæbrige riskager og arrangere gelékød...

Da jeg blev lidt ældre, gav min mor mig ofte til opgave at ælte forårsrullefyldet og rulle dem ud, så hun kunne stege dem. At slagte, koge eller hakke kyllingen og arrangere den på tallerkenen var altid min ældste brors opgave. Min yngste bror var travlt optaget af at arrangere syltede løg og andre grøntsager eller gå ud i haven for at plukke krydderurter og krydderier, når min mor bad ham om det... Generelt var atmosfæren under forberedelsen og madlavningen af ​​nytårsmåltidet virkelig glædelig og livlig, da alle familiemedlemmer snakkede og kom med forslag, mens de arbejdede sammen...

Ifølge traditionelle skikke mange steder forbereder hver familie normalt ofringer fire gange i løbet af de tre dage af Tet (vietnamesisk nytår), inklusive nytårsaftensofferet. Hver gang skal de forberede en ny offergave med friske retter; de må absolut ikke genbruge retter fra tidligere ofringer. Derfor kan selv rester af mad fra tidligere ofringer ikke bruges igen. Derfor indebærer hver Tet-offergave at gentage præcis de samme retter som den forrige offergave. Mange familier forbereder dog også en række nye og forskellige retter, hvor de ikke gentager dem fra tidligere ofringer, i håb om at gøre maden mere "appetitvækkende" for deres forfædre!

Du vil måske også synes om

Fyrværkeri oplyste himlen over hele landet, da folk følelsesmæssigt bød Hestens Nytår 2026 velkommen.Ved midnatstid nytårsaften oplyste fyrværkeri himlen over mange provinser og byer over hele landet, og folk bød det nye år, Hesten 2026, følelsesmæssigt velkommen.

Hestens månenyår 2026 nærmer sig hastigt, og mine søskende og jeg vil helt sikkert forlade byen for at vende tilbage til vores hjemby for at blive genforenet med vores forældre. At tilbringe de få dage derhjemme og fordybe os i at forberede nytårsofferet med min mor og mine søskende er en ubeskrivelig glæde. I år bad min mor mig om at forsøge at komme hjem et par dage tidligere for at hjælpe med at slagte grisen, pakke klæbrige riskager ind, lave gelé, sylte løg og agurker osv., fordi mine forældre bliver gamle, deres rygge er krumme, og deres helbred er ikke, hvad det plejede at være...

Kilde: https://congluan.vn/gui-tam-long-thanh-vao-mam-co-cung-ngay-xuan-10329496.html