Ingefær, gurkemeje, hvidløg, sort peber, kanel

[annonce_1]

Ifølge Dr. Huynh Tan Vu, specialist i traditionel medicin og lektor ved Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy, medfører overgangen mellem årstider svingende temperaturer med uforudsigelige varme og kuldeperioder og skiftende solskin og regn, hvilket gør mennesker med svagt immunforsvar mere modtagelige for sygdom.

Bevar et godt helbred ved at øge fysisk aktivitet for at forbedre din fysiske tilstand. Spis en afbalanceret kost med alle de nødvendige næringsstoffer for at styrke immuniteten, især fødevarer rige på vitaminer, grønne grøntsager, frisk frugt og varmende krydderier som ingefær, hvidløg, gurkemeje, peber og kanel. Ifølge Dr. Vu er krydderier et af de naturlige midler, der hjælper med at styrke immuniteten, og de er blevet brugt og givet videre gennem generationer i århundreder.

Ingefær

Ingefær er en plante, der almindeligvis bruges som krydderi i madlavning og som lægeurt. Ifølge moderne medicin har ingefær mange virkninger på blandt andet luftvejs-, fordøjelses-, kredsløbs-, muskuloskeletale og nervesystemerne. Den besidder stærke antiinflammatoriske egenskaber, som er afgørende for hjerte-kar-sundheden. Derfor hjælper brugen af ingefær med at forebygge luftvejssygdomme.

Ingefærs antiinflammatoriske egenskaber understøtter også behandlingen af gigt, reumatisme, gigt og mange andre muskuloskeletale problemer. Ingefær hjælper også med at reducere stress, angst, svimmelhed og lindre hovedpine, blandt andre fordele.

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 1. — Ingefær har stærke antiinflammatoriske egenskaber.

Kanel

Kanel er et varmende krydderi. Dets hovedbestanddele omfatter cinnamaldehyd og potente polyphenol-antioxidanter med antiinflammatoriske, antibakterielle og antivirale egenskaber.

Du vil måske også synes om

Standardisering af viden om traditionel medicin gennem videnskab og data.Traditionel vietnamesisk medicin accelererer digitalisering, datastandardisering og forbedring af den professionelle kapacitet for at opnå bæredygtig udvikling og modernisering af det medicinske område.

Især kanel indeholder højere antioxidantegenskaber end både mynte og ingefær. Derfor er kanel også en effektiv urt til at styrke immunforsvaret og hjælpe med at forebygge og reducere symptomer på forkølelse. Ifølge traditionel medicin har kanel den effekt, at den toner ild, genopretter yang, varmer nyrerne og milten, renser blodkarrene og eliminerer ophobning af kulde.

Hvidløg

Hvidløg er et uundværligt krydderi i de daglige måltider. "Hvidløg indeholder tre primære aktive forbindelser: allicin, liallylsulfid og ajoene. Allicin er det stærkeste og vigtigste aktive stof i hvidløg. Allicin findes ikke naturligt i hvidløg. Men når det skæres eller knuses, omdannes alliinen i hvidløg til allicin. Allicin er et meget kraftigt naturligt antibiotikum," forklarede Dr. Vu.

Hvidløg og hvidløgsprodukter har mange gavnlige anvendelser, såsom at bekæmpe kræft, forebygge åreforkalkning og besidde antibakterielle og svampedræbende egenskaber.

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 2. — Allicin i rå hvidløg, når det skåret i tynde skiver og knust, hjælper med at styrke immuniteten.

Gurkemeje

Gurkemeje dyrkes i vid udstrækning i Vietnam til brug som krydderi og medicin. Gurkemejeroden er den del, der bruges som en medicinsk ingrediens. Hovedbestanddelen af gurkemeje er curcumin, som har effektive antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Derudover bruges curcumin til effektivt at reducere smerter og inflammation ved slidgigt.

"Mange undersøgelser viser, at brugen af curcumin fra gurkemeje kan aktivere T- og B-celler, forbedre kroppens antistofrespons og dermed understøtte et sundt immunsystem. Derfor er tilskud med curcumin fra gurkemeje med til at skabe en stærk barriere mod influenza- og forkølelsessymptomer," forklarede Dr. Vu.

Du vil måske også synes om

Rollen af visse krydderier, der ofte optræder i Tet-fester.SKĐS - Krydderier i Tet-fester forbedrer ikke kun smagen af retter, men spiller også en rolle i at holde kroppen varm og hjælpe fordøjelsen.

Sort peber

Sort peber er et almindeligt anvendt krydderi i madlavning. Det indeholder stoffer som æteriske olier, piperin og chavicin, blandt andre. Piperin er en meget kraftig antioxidant.

Når det indtages, har piperin antiinflammatoriske egenskaber, hæmmer bakterieangreb og reducerer smerter, hvilket hjælper med at bekæmpe infektioner i luftvejene og fordøjelseskanalen, reducerer hævelse og betændelse i leddene og afhjælper tandproblemer såsom huller i tænderne og tandkødsbetændelse. Takket være dens varmende egenskaber kan den forhindre oppustethed og luft i maven.

Ifølge traditionel medicin har peberkorn slimløsende, karminative, smertestillende, antibakterielle og forkølelseshæmmende egenskaber.

[annonce_2]
Kildelink