(Dan Tri Avis) – Folk i et landdistrikt i Ha Tinh-provinsen har i årtier lavet spisepinde af vilde betelpalmestammer. Tet (månenytår) er også en glædelig tid for dem, der arbejder, fordi ordrerne bliver ved med at strømme ind.

"Arecanødde-spisepindelandsbyen" ligger langs jernbanelinjen, der løber gennem Phuc Trach kommune (Huong Khe-distriktet, Ha Tinh-provinsen), hvor de fleste husstande er engagerede i håndværket at lave spisepinde. Dette er et traditionelt håndværk, der har eksisteret i lokalområdet i årtier.

I perioden op til det kinesiske nytår i Slangens år (2015) arbejdede hr. Doan Vuong Hai (45 år gammel) og hans kone, fru Nguyen Thi Thu (45 år gammel), travlt fra kl. 5 til 21 hver dag.
"Under Tet (månatåret) stiger efterspørgslen fra kunder både i og uden for provinsen betydeligt. Kunder bestiller ofte betelnøddepinde til deres familier og som gaver. Nogle dage arbejder min familie til sent om aftenen, men kan stadig ikke opfylde alle ordrerne," delte Hai.

Ifølge hr. Hai er det primære materiale til fremstilling af spisepinde stammen af årtier gamle betelpalmer, der vokser i de dybe skove i Ha Tinh- og Nghe An-provinserne . Lokalbefolkningen går normalt ind i skoven for at fælde betelpalmerne og bringer dem derefter tilbage, hvor de opdeles i sektioner på 20-25 cm.


Bagefter udfører folket i Phuc Trach omhyggeligt mange manuelle processer, lige fra kløvning, snittning og grovhøvling til glathøvling.

Betelnøddehøvlen er hjemmelavet af lokalbefolkningen, med et kompakt design og en lille rille i midten til at fjerne overskydende træmasse.

Efter spisepindene er snittet og høvlet til den korrekte standard, bruger håndværkeren tørrede bananblade til at polere dem.

Dernæst tager håndværkeren spisepindene ud for at tørre i solen for at forhindre insektangreb og skimmelvækst.

Fru Nguyen Thi Lien (56 år gammel, bosiddende i Hamlet 1, Phuc Trach kommune) sagde, at spisepinde lavet af vilde betelnødder kun behøver at tørres i solen i 2-3 dage for at være færdige.
"Hvis spisepinde får lov til at tørre for længe, kan de blive slåede, hvilket påvirker deres kvalitet," afslørede fru Lien.

Indbyggerne i Phuc Trach laver spisepinde i både runde og firkantede former. I færdiggørelsesfasen bindes spisepindene i bundter, hvor de venter på at blive leveret til kunderne.
I øjeblikket koster Phuc Trach betelnøddepinde 50.000 VND pr. 10 par, mens premium-typen koster 70.000 VND pr. 10 par. I løbet af kinesisk nytår tjener mange husstande mellem 500.000 og 2 millioner VND om dagen efter fradrag af udgifter.

Ifølge lederne af Phuc Trach kommune foretrækkes arecapalme-spisepinde stadig af mange mennesker, selvom der findes mange forskellige typer spisepinde på markedet. Dette skyldes, at produktet er håndlavet, hvilket giver det en unik karakter, hvilket gør det meget holdbart, frit for skadelige stoffer og med arecapalmens karakteristiske aroma.
I årtier har omkring 20 husstande i landsby 1 og 3 i Phuc Trach kommune opretholdt det traditionelle håndværk at lave spisepinde for at tjene til livets ophold og støtte deres børns uddannelse.
Dantri.com.vn
Kilde: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/hai-tien-dip-tet-with-the-craft-of-making-coconut-fishing-rods-20250107135413859.htm








Kommentar (0)