![]() |
| Fru Nguyen Thi Binh har med succes startet sin virksomhed med grønne bananer. |
Smerte forvandlet til motivation.
Få mennesker ved, at Binhs drøm om at skabe et rent og sundt produkt for samfundet stammer fra hendes tab. I en alder af 18 år led den unge pige smerten ved at miste sin far til lungekræft. Før såret kunne hele, overvældede sorgen familien, da hendes onkel og tante døde den ene efter den anden, også på grund af kræft.
Binh delte: "Før familietragedien havde jeg altid spekuleret på, hvorfor mine kære blev syge? Er der en måde, hvorpå hver person kan forebygge sygdom gennem deres daglige måltider?"
Denne bekymring fik Binh til at begynde at undersøge naturlige fødevarer og aktive forbindelser, der kunne understøtte sundheden. Mens hun læste en undersøgelse i et amerikansk videnskabeligt tidsskrift, hørte hun tilfældigvis om det høje indhold af resistent stivelse i grønne bananer, hvilket hjælper med at reducere risikoen for tyktarmskræft, understøtter blodsukkerkontrollen, forbedrer fordøjelsen og tilbyder mange andre sundhedsmæssige fordele.
Den unge kvinde holdt pludselig en pause: grønne bananer – en velkendt frugt i hendes hjemby – havde så dyrebar værdi. Det øjeblik markerede et vendepunkt for Binh. Fra det øjeblik besluttede hun, at hun måtte gøre noget for at hæve værdien af bananerne i sin hjemby.
En rejse med udholdenhed
Efter at have afsluttet sin uddannelse i erhvervsadministration fra Thai Nguyen University of Economics and Business Administration, havde Binh et stabilt job hos et vandselskab. Hun tjente en anstændig indkomst, arbejdede i et godt miljø og havde en lovende fremtid, men hendes hjerte længtes efter de grønne banantræer hos landmændene i hendes hjemby.
![]() |
| Nogle typiske produkter lavet af grønne bananer. |
I januar 2020 sagde Binh sit job op, investerede alle sine opsparinger og lånte flere penge for at bygge et anlæg til forarbejdning af grønt bananpulver i Group 26, Quan Trieu Ward. I starten blev grønt bananpulver godt modtaget, men det stod stadig over for en stor hindring: det var kun egnet til bagning, som snack eller til at lave drikkevarer, der krævede tid og tålmodighed. I mellemtiden krævede moderne forbrugere bekvemmelighed.
Udover det stoppede Binh fra 2020 til 2024 flittigt med at undersøge et nyt produkt: Banangrønne banannudler, kemikaliefri, velegnede til hovedmåltider og til mange mennesker, især dem på diæter, personer med diabetes, maveproblemer eller dem, der har brug for at kontrollere deres vægt.
Da Banan-mærket var blevet bekræftet, vandt det hurtigt markedsaccept. I øjeblikket leverer Binhs anlæg cirka 2 tons grønt bananmel og 5 tons grønne banannudler til markeder i og uden for provinsen hver måned.
Binh har især indgået partnerskab med over 80 husstande for at udvikle en 65 hektar stor grøn bananplantage, hvilket har skabt arbejdspladser til hundredvis af sæsonarbejdere og mange indkøbs- og transportmedarbejdere.
Banannudelprodukter kan i øjeblikket købes i supermarkeder, OCOP-butikker, butikker med rene landbrugsprodukter, restauranter, hoteller, e-handelsplatforme og eksporteres til mange større provinser og byer. Den årlige omsætning anslås til cirka 7 milliarder VND.
Binh er også ved at færdiggøre en produktlinje under sit eget mærke, herunder: Banan grønt bananpulver, Banan tørrede grønne bananer og Banan grønne banannudler. Nogle produkter har allerede opnået OCOP 3-stjernet certificering, hvilket er blevet en kilde til stolthed for Thai Nguyens landbrugsprodukter. Binhs næste mål er at have Thai Nguyen grønne bananer med stregkoder og et tydeligt mærke, der erobrer mange internationale markeder.
Under Nguyen Thi Binhs dygtige hænder og dedikation har den grønne Cavendish-banan rejst sig over bjergskråningerne i den gamle Phu Lac-kommune (hvor Binh blev født) og er blevet et repræsentativt landbrugsprodukt for Thai Nguyen.
Kilde: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/










Kommentar (0)