![]() |
| Udenlandske turister oplever saltet kaffe i Hue. |
Forbedr oplevelsen, skab flere muligheder for forfremmelse.
I vinteren 2024 lancerede Da Nang en storstilet kommunikations- og reklamekampagne, der fremviste byens lokale kulinariske værdier og relaterede tjenester i et nyt format. Ved ankomsten til Da Nang modtog turisterne et kulinarisk pas i lufthavnen, havnen osv. for at registrere sig til en rejse, der udforskede områdets kvalitetsmaddestinationer. Disse etablissementer var blevet omhyggeligt udvalgt af den lokale turistindustri baseret på kriterier som fødevarekvalitet, opmærksom service og rimelige priser, hvilket skabte en liste over "medlemmer" til passet. Derfra kunne turisterne opleve lækker mad, mens restauranter og spisesteder i Da Nang havde mulighed for at blive promoveret.
Det unikke aspekt er, at deltagende restauranter og spisesteder vil stemple besøgendes pas med ægthedsmærker. Optjente stempler kan byttes til attraktive gaver såsom gratis ophold på 5-stjernede hoteller eller en luksuriøs banket. Efter den første lancering på højtryksniveau blev titusindvis af kulinariske pas distribueret, og Da Nangs turistindustri modtog megen positiv feedback, takkekort og løfter om tilbagevenden fra adskillige turister.
![]() |
| Mangfoldigheden af ingredienser er et af de unikke træk ved Hue-køkkenet. |
Dette initiativ forfølges ikke kun af Da Nang, men også af Ho Chi Minh Citys turistindustri for at stimulere turismen. Især i forbindelse med Vietnams visumfritagelser til borgere fra mange europæiske lande bidrager lanceringen af et kulinarisk pas til at øge turistoplevelserne og -forbruget.
I Hue lancerede turistindustrien "Hue City Passport" i december 2023. Fra 1. oktober til 11. november 2025 vil Turismeministeriet i samarbejde med Grab og andre turisme- og servicevirksomheder implementere programmet "Oplev Hue - Den Kulinariske Hovedstad" på Hue City Passport-applikationen, samtidig med at de tilbyder en spændende konkurrence kaldet "Kreativ Videokonkurrence for Hue Culinary Passport" for at sprede kærligheden til Hues lækre køkken til venner nær og fjern. Ifølge Vo Hoang Lien Minh, chef for Turismeministeriets kontor, betragtes programmet som et pas med et kulinarisk tema (temaet ændrer sig hvert år), der stimulerer turisternes lyst til at udforske og opleve Hues køkken.
Åbner en ny rejse for Hue-turismen.
I lang tid har pas været forstået som juridiske dokumenter til ind- og udrejse. Når de anvendes inden for turisme, bliver pas en billet, der stimulerer efterspørgslen og forbedrer oplevelsen for turister på hver destination.
Hues køkken er en markant styrke. I virkeligheden besidder Hue endnu mere potentiale, styrker og ressourcer. Anvendelsen af konceptet med et kulinarisk pas på hvert af disse områder kan tiltrække turister til at blive længere, da de gennemfører udfordringer for at modtage belønninger. Dette er også en løsning til at forlænge opholdets længde og øge turisternes forbrug – en langvarig bekymring for Hues turistindustri.
![]() |
| Oplev højlandets køkken. |
Ifølge en undersøgelse foretaget af turistministeriet er den gennemsnitlige opholdsvarighed for turister i de senere år, inklusive 2024, fortsat lav på kun 1,77 dage. I 2024 var det gennemsnitlige forbrug pr. turist i Hue cirka 2,1 millioner VND/person, hvilket er betydeligt lavere end mange andre steder landsdækkende. Derfor er det nødvendigt at implementere løsninger til at stimulere turismeefterspørgslen.
Ifølge Tran Thi Hoai Tram, direktør for turistministeriet, har turistbranchen perfektioneret sit udvalg af unikke lokale turismeprodukter og implementeret programmer for at tiltrække besøgende. Mange løsninger er blevet foreslået, herunder at stimulere turismeefterspørgslen gennem forskellige programmer.
Ifølge Vo Hoang Lien Minh, chef for turistministeriets kontor, vil turistbranchen hvert år lancere et nyt turismepas knyttet til et specifikt tema. For eksempel var det i 2023 kulturarv, i år er det mad, og der er mange andre temaer relateret til Hues styrker og typer af turisme, såsom spirituel turisme og resortturisme, der opfordrer turister til at blive i Hue i en længere periode. I 2026 vil turistbranchen også indarbejde destinationsbeskrivelser i Hue-turismepasansøgningen.
Ideen om et lille pas for turisme, der dog kunne blive en "billet" til at åbne op for nye veje for turisme i Hue og Vietnam som helhed, er tydeligvis betydningsfuld. Fra et bredere perspektiv kan udviklingen af kulinariske pas eller turismepas åbne en ny og mere ansvarlig vej for turistindustrien. Dette kræver også etablering af et system af kriterier og standarder, som hver destination, restaurant, spisested og turismeprofessionel skal stræbe efter at bidrage til, med det formål at skabe en "liste" over sikre, venlige og højkvalitetsdestinationer.
Et kulinarisk pas er ikke blot et reklameprodukt, men også et incitament for turister til at blive længere på en destination, hvilket bidrager til at skabe en rig og bæredygtig rejseoplevelse.
Kilde: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-and-du-lich-hue-158618.html











Kommentar (0)