Men nu er den rejse ved at ændre sig. Sammen med værdien af lokale landbrugsprodukter bliver kanel anerkendt som en del af den kulturelle hukommelse, samfundets levebrød og håbet om en turismemodel baseret på lokal identitet.
Kaneltræets rejse
I århundreder har Tra My-kanel været en integreret del af det centrale Vietnams handelshistorie. Fra de vestlige skove i Quang Nam-provinsen rejste kanel med købmænd ned til Hoi An, over havet til mange asiatiske og europæiske markeder. I lang tid blev kanel dog primært set som et værdifuldt skovprodukt, en levebrødskilde for bjergboere, snarere end en kulturel værdi, der kunne opbygge et turismebrand.
Ifølge adskillige forskningsdokumenter var Tra My-kanel berømt siden Nguyen-herrernes tid. Takket være sit høje indhold af æteriske olier og sin karakteristiske aroma blev denne type kanel betragtet som et værdifuldt produkt, der blev brugt som hyldest til kejseren, som lægeurt og til handel. Handelsbådene, der sejlede op og ned ad Thu Bon-floden, bidrog til at sprede navnet Tra My-kanel ud over det bjergrige område i Quang Nam-provinsen.
Men bag den kommercielle værdi ligger et helt kulturelt rum for den oprindelige befolkning. For Ca Dong-, Xe Dang- og Bh'noong-folket er kanel ikke kun til salg. Det er til stede i bryllupsceremonier, i folkelig helbredelsespraksis, i minder om landbrugssæsoner og i den måde, folk er forbundet med skoven.
Workshoppen "The Tra My Cinnamon Journey - From Historic Value to Sustainable Development", der for nylig blev afholdt, behandlede spørgsmålet om, hvordan skovens duft kan omdannes til en kulturel oplevelse, der er fængslende nok til at tiltrække turister.
Trà My kanel har længe været betragtet som en kaneltype med et højt indhold af æteriske olier, en stærk aroma og betydelig medicinsk værdi. Men det, der tiltrækker mest opmærksomhed fra forskere, ligger i denne plantes kulturelle dybde. Derfor er forventningen, når kanel kommer ind i turistbranchen, at det skal forvandle et produkt til en "historie".
Ifølge planlægningsretningen sigter Tra My-kanelodlingsområdet mod at nå cirka 10.000 hektar inden 2030, herunder at stabilisere råmaterialearealet på omkring 7.500 hektar og plante omkring 2.500 hektar nye træer. Dette er en tilstrækkelig stor skala til at danne et dyrkningsområde for medicinske og aromatiske planter, der er i stand til at konkurrere, hvis det organiseres i henhold til en synkroniseret værdikæde. I øjeblikket er det samlede kanelareal i regionen omkring 3.000 hektar, hvilket kun når op på omkring 30% af den planlagte skala. Ikke desto mindre er der opnået indledende resultater inden for frøbevarelse gennem anerkendelse af overlegne træer, omdannelse af frøskove og udvikling af formeringsmodeller. Adskillige kanelprodukter såsom æterisk kanelolie, kanelpulver og kunsthåndværk er også blevet anerkendt under OCOP-programmet.
Skovens duft
I en badeby i Da Nang er Tra My-kanel blevet brugt i næsten to årtier som en "signaturduft". Dråber af æterisk kanelolie dukker op i spaen, på værelserne og i loungeområderne og bliver gradvist en del af internationale turisters minder, når de genkalder sig deres oplevelser i det centrale Vietnam.
Den bemærkelsesværdige detalje ligger i, hvordan kanel er indarbejdet i turistoplevelsen. Kanel er ikke en masseproduceret souvenir, men findes i form af kanelstænger i stedet for kafferøre, æteriske olier, der diskret gennemsyrer resortområder, håndlavede sæber, vild honning eller sundheds- og wellnessprodukter, der er gennemsyret af skovens duft. Der bliver kanel en "historie", der fortælles på forskellige måder. Og når et produkt kan fortælle historien om det land, det stammer fra, begynder dets værdi at ændre sig.
Mere bemærkelsesværdigt er det, at rejsen med at omdanne kanel til et turismeprodukt ikke længere er en universel løsning. På workshoppen "Tra My Cinnamon Rejsen - Fra Historisk Værdi til Bæredygtig Udvikling" blev der dannet en samarbejdsmodel for at opbygge en bæredygtig værdikæde for Tra My Cinnamon.
Derfor samarbejder North My An Tourism Area Joint Stock Company (Furama Resort Da Nang), Folkeudvalget i Tra Leng Kommune, Det Pædagogiske Universitet (Da Nang Universitet) og Da Nang Hotel Association om en "trepartsmodel" (stat - lokal forvaltning; skole - uddannelses- og forskningsinstitutioner; og virksomheder) for i fællesskab at udvikle produkter og støtte lokalsamfundets levebrød. Inden for rammerne af samarbejdet forpligter parterne sig til at koordinere udviklingen af råvareområder, yde teknisk support til dyrkning og forarbejdning, udvikle brandidentitet, uddanne lokale menneskelige ressourcer samt udvide distributionskanaler og promovere produkter til indenlandske og internationale turister.
I forbindelse med programmet er Furama Resort Da Nang forpligtet til at støtte promoveringen og integrationen af Tra My kanelprodukter i resortets gæsteoplevelsesområder; ved at introducere kunsthåndværk, æterisk kanelolie, kanelsæbe, duftlys, honning og lokale landbrugsprodukter til indenlandske og internationale turister. Fra at være et produkt af bjerge og skove har Tra My kanel nu mulighed for at træde ind i Furama Resort Da Nangs eksklusive turismeområde, hvor hver smag og hver lokal historie kan blive en del af en meningsfuld oplevelsesrejse.
Historien om Tra My kanel illustrerer et skift i tankegangen omkring turismeudvikling i det centrale Vietnam. I stedet for blot at udnytte landskabet begynder mange lokaliteter at se på oprindelige kulturelle ressourcer som en langsigtet konkurrencefordel.
Kilde: https://baodanang.vn/huong-que-goi-ve-dai-ngan-3336992.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)