
Forskellige fisk og skaldyr
En dag midt i april afgik en passagerfærge fra Phan Thiet-højhastighedsfærgeterminalen og tog os til Phu Quy-øen, "perleøen", efter en 2,5 timers rejse. Bølgerne var blide, og havet roligt, så turen til øen var ikke vanskelig eller trættende for os, i modsætning til i den blæsende sæson.
Havnen i Phu Quy er enorm, men travl og overfyldt. Hundredvis af turister og lokale står i kø for at gå ombord og i land i en konstant strøm. Transporten af varer er lige så livlig. Utallige essentielle varer, lige fra husholdningsartikler og mad til frugt, transporteres fra fastlandet til øen. Omvendt køber turister og lokale omhyggeligt pakkede forsendelser af frossen fisk og skaldyr fra øen fra kysten for at tage dem med tilbage til fastlandet.

Det er ikke tilfældigt, at Phu Quys fisk og skaldyr er så velkendte og eftertragtede blandt besøgende på øen. Som fru Nguyen Hai My, en turist fra Da Lat, der besøger øen for første gang, delte: "Min familie har haft mulighed for at nyde autentisk fisk og skaldyr fra Phu Quys særlige zone mange gange takket være gaver fra familie og venner."
For turister, selv førstegangsbesøgende på øen, er det ikke svært at købe lokale specialiteter. Gennem introduktioner fra lokale kan vi nemt vælge forforarbejdede og forkogte produkter, alle vakuumpakket. Fru Do Thi Ngoc Mai, ejer af en fisk- og skaldyrsbod på Vo Van Kiet Street, Trieu Duong landsby, Phu Quy Special Economic Zone, sagde: "Gennem anbefalinger fra bekendte forbinder vi os med og introducerer produkter til kunder via Zalo eller arrangerer direkte besøg på fisk- og skaldyrsmarkedet." Ifølge fru Mai er salget på nuværende tidspunkt højere end normalt takket være det store antal besøgende på øen. Fisk og skaldyr forforarbejdes, renses og vakuumpakkes i små pakker for nem opbevaring.
Du vil måske også synes omHvert medlem og hver kvinde reagerede på den særlige efterligningskampagne med konkrete handlinger.(Dong Nai) - Om eftermiddagen den 4. juni lancerede Kvindeforeningen i Dong Nai City en særlig 500-dages efterfølgerkampagne med titlen "Enhed - Disciplin - Effektivitet - Gennembrud, opbygning af et civiliseret og moderne Dong Nai" på tværs af alle niveauer i foreningen.På grund af fisk og skaldyrs friskhed her, selvom priserne er højere på denne tid af året, køber jeg stadig nogle typer som havaborre, blæksprutte og makrel for at tage dem med tilbage til fastlandet for at spise dem gradvist.
Fru Nguyen Hai My - en turist fra Da Lat
Høj efterspørgsel trods prisstigninger.
Ejeren af denne grossist af fisk og skaldyr tilføjede, at salgspriserne på de fleste typer fisk og skaldyr på øen for nylig, på grund af de stigende råvarepriser, er steget med omkring 30 % i forhold til tidligere. For eksempel koster soltørret makrel 350.000 VND/kg, frisk makrel 230.000 VND/kg, blæksprutte 330.000 VND/kg, rød havaborre 430.000 VND/kg, og læderjakkefisk 160.000 VND/kg. Især tørret blæksprutte er endnu ikke i sæson, så prisen er steget betydeligt, hvor den mellemstore variant koster 600.000 VND/kg...

Udover forarbejdede fisk og skaldyr foretrækker mange turister eksklusive, friske fisk og skaldyr fra øen. For at imødekomme denne efterspørgsel imødekommer mange virksomheder, såsom Mr. Nguyen Truong Thanh i Phu Long landsby, Phu Quy Special Economic Zone, dette behov. Ifølge Mr. Thanh køber han, efter at fiskernes både vender tilbage, primært fra fiskeri i nærheden af øen, de friske fisk og skaldyr og opbevarer dem i cementtanke. Kunderne kommer til ham for at vælge og købe på stedet. Fra midten af april 2026 var priserne på frisk fisk og skaldyr her som følger: kongekrabbe 1,2 millioner VND/kg, månekrabbe 500.000 VND/kg, grøn hummer 1,2 millioner VND/kg, dronningekonkylie 500.000 VND/kg…

Ifølge Folkekomitéen i Phu Quys særlige økonomiske zone er produktionen fra begyndelsen af 2026 til i dag, takket være gunstige vejrforhold for fiskerfartøjer, der deltager i offshore-fiskeri, steget i forhold til samme periode og nåede 3.570 tons. Dette omfatter 2.158 tons forskellige typer frisk fisk, 934 tons frisk blæksprutte og 478 tons andre produkter, en stigning på 729 tons i forhold til samme periode sidste år. I øjeblikket styrker lokalområdet inspektioner og kontroller af overnatningssteder og servicevirksomheder. Dette sikrer korrekt implementering af prislister og salg til listede priser samt fødevaresikkerhed og hygiejne.
Med sin fordelagtige kystbeliggenhed har Phu Quy Special Economic Zone et betydeligt udviklingspotentiale, herunder udnyttelse af fisk og skaldyr. Som følge heraf bliver markedet for fisk og skaldyr i Phu Quy stadig mere levende og attraktivt i løbet af sommerens højsæson for turister .
Ifølge Folkeudvalget i Phu Quys særlige økonomiske zone anslås det samlede antal turister, der besøger Phu Quy-øen ved udgangen af første kvartal af 2026, at være 57.286, en stigning på 1.382 sammenlignet med samme periode sidste år.
Kilde: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html









Kommentar (0)