Arrangementet bød på internationale kokke fra Indien, Japan og Italien; professionelle indenlandske kokke; og tusindvis af besøgende, der kom for at observere og nyde køkkenet.
| Vicedirektør for Dong Nai-provinsens afdeling for kultur, sport og turisme, Vu Xuan Truong, holdt åbningstalen. Foto: Ngoc Lien. |
Ifølge Vu Xuan Truong, vicedirektør for Departementet for Kultur, Sport og Turisme i Dong Nai-provinsen: I anledning af fejringen af 80-årsdagen for augustrevolutionen og nationaldagen den 2. september organiserer Departementet for Kultur, Sport og Turisme, med godkendelse fra provinslederne og entusiastisk samarbejde fra den provinsielle kokkeforening og internationale kokke, Dong Nai Culinary Festival 2025 med mange meningsfulde aktiviteter.
| Delegerede ved åbningsceremonien for Dong Nai Food Festival. Foto: Ngoc Lien |
Begivenheden omfattede specifikt: etablering af rekord for den største stegte klæbrige ris med cashewnødder i Vietnam, med en særlig kombination af den berømte stegte klæbrige ris fra Dong Nai (tidligere) og de berømte cashewnødder fra Binh Phuoc (tidligere) for at skabe en ret, der symboliserer harmoni og fremmer Dong Nais unikke kulinariske karakteristika; en madlavnings- og modelbygningskonkurrence med deltagelse af talentfulde kokke; et udvekslingsprogram med MasterChef; og lanceringen af Dong Nais kulinariske digitale kort - et nyttigt værktøj til at udforske provinsens kulinariske kultur...
| Internationale kokke fungerer som dommere i madlavnings- og madudskæringskonkurrencer. Foto: Ngoc Lien |
| Kokke i Dong Nai-provinsen satte rekord for den største stegte klæbrige rispuff med cashewnødder i Vietnam. Foto: Ngoc Lien. |
| Deltagerne konkurrerer i kunsten at udskære frugt og grøntsager. Foto: Ngoc Lien |
| En poserer til et billede med rekordholderen for den største stegte klæbrige rispuff med cashewnødder i Vietnam. Foto: Ngoc Lien. |
Dong Nai Food Festival har til formål at promovere og fremvise provinsens rige og unikke køkken. Dette er en praktisk aktivitet som svar på Ministeriet for Kultur, Sport og Turismes stimuleringsprogram for indenlandsk turisme i 2025 med temaet "Vietnam - Rejs til kærlighed".
Derfor vil turistindustrien i Dong Nai-provinsen organisere mange fremragende programmer og begivenheder for at tiltrække mennesker og turister til at komme og opleve, hvilket bidrager til at nå målet om tocifret økonomisk vækst.
I denne anledning tilbyder Buu Long Tourist Area gratis entrébilletter til besøgende på arrangementsdagen, den 20. august.
Ngoc Lien
Kilde: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/







