Udnyttelse af kulturelle værdier til at fremme erhvervs- og turismeudvikling.

Việt Nam•08/04/2024

Ninh Binh er et land rigt på kulturarv. Disse lag og kulturlag, som man engang troede kun eksisterede i historier, bliver nu af en generation af unge iværksættere med skarp forretningssans forvandlet til værdifulde turismeprodukter , der er velkendte for både indenlandske og internationale turister.

Folkloren fortæller stadig historien om zenmester Nguyen Minh Khong, en dygtig urtelæge. Han praktiserede ofte askese i en hule og dyrkede lægeplanter for at behandle de fattige. Det bjergrige område, hvor han dyrkede disse planter, kaldes Sinh Duoc. Disse legendariske historier om zenmester Minh Khong, omend ret fjerne, blev genoplivet, da Bai Dinh Mountain Spiritual Tourism Complex blev bygget og åbnet. Indbyggerne i Gia Sinh kommune har haft stor gavn af de tjenester, der tilbydes på komplekset. Mange erhverv har givet dem stabile job og indkomst, såsom fotografering, parkering, mad og drikkevarer, indkvartering, turguider og souvenirsalg.

Blandt dem overvejede Vu Trung Duc (fra Gia Sinh kommune) at finde en ny retning – en retning, der kunne udnytte lokale kulturelle værdier til at tjene turister. Derfor blev Sinh Duoc Cooperative etableret. Takket være det store antal turister kombineret med lederens dynamik har Sinh Duoc Cooperative udviklet sig hurtigt. Til dato findes dets produkter ikke kun på souvenirhylder for turister, men er også tilgængelige overalt. Sinh Duocs urteprodukter har rejst med turister til Japan, USA, Europa og mere.

Sinh Duocs forretningsidé stoppede ikke der; Vu Trung Duc søgte at udvikle den til et forretnings-"økosystem". For at udnytte det store antal turister, der besøger Ninh Binh af spirituelle årsager, etablerede Duc sammen med sin partner Hoang Thanh Phuong et galleri med malerier af bodhi-blade. Han investerede også i opførelsen af Sao Sa King-anlægget, der specialiserer sig i urtebadebehandlinger med naturlige urter dyrket på Sinh Duoc-bakken.

For aktivt at fremme kulturen i sin hjemby investerede Vu Trung Duc desuden i opførelsen af Ba Ngan Art Exhibition House. Dette er et sted, der regelmæssigt afholder udstillinger, udvekslinger og seminarer for kunstnere fra og uden for provinsen. På grund af sin dedikation til kulturelle værdier er Sinh Duoc blevet en succesfuld facilitator for mange kunstprojekter såsom: udstillingen "Naturlige farver", "Rejsen med vietnamesisk traditionel tøj til at genopdage kulturarv", udstillingen "Hr. Thirty", udstillingen "Personlige historier" osv. Ba Ngan Art Exhibition House fungerer både som et sted til at fremme kultur og som et sted til at udstille og introducere Sinh Duoc Cooperatives produkter til offentligheden.

Gennem sin tilgang har Vu Trung Duc med succes kombineret forretning med kulturel promovering og integreret kulturelle elementer i sine produkter. Historien om Ngo Duc Tam og hans Tong Truong fisketråd er endnu et eksempel på succes med at udnytte kulturelle værdier til forretningsformål.

Du vil måske også synes om

Mount Ba Den og rejsen for at 'vække' dens satellitturistdestinationer.Med en samarbejdsånd for gensidig udvikling forventes destinationerne inden for turismeøkosystemet omkring Mount Ba Den at danne en lukket, cyklisk kæde, der forbedrer de besøgendes oplevelser og forlænger deres ophold. Dette vil skabe en drivkraft for bæredygtig lokal turismeudvikling og generere højere økonomisk værdi.

Hr. Ngo Duc Tam, direktør for Dong Song Xanh Food Processing and Trading Company Limited, delte sin historie om processen med at komme op med ideen om at producere Tong Truong aborrefiskefloss: I folkemunde, når man taler om produkter fra Hoa Lu-regionen, nynner folk ofte: "Når man tager afsted, husk drengen og pigen / Når man vender tilbage, husk Tong Truong aborrefisken..." Denne folkesang minder os om, at der i Hoa Lus kulinariske liv findes en ret berømt delikatesse: Tong Truong aborrefisk. Mange retter lavet af aborrefisk, såsom aborresuppe med kål, aborrefisk wokket med salt, sur suppe, grillet aborrefisk, sprødstegt aborrefisk... er blevet traditionelle delikatesser og specialiteter i Truong Yen-regionen.

Men for at nyde disse retter er gæsterne nødt til at rejse til området, så i mange år forblev denne kulinariske fryd, på trods af sin udbredte berømmelse, begrænset til Truong Yen kommune i Ninh Binh-provinsen. Spørgsmålet om, hvordan man kan bringe Hoa Lus specialiteter til folk i andre regioner, har altid bekymret hr. Tam.

I 2022 etablerede Mr. Tam Green River Food Processing and Trading Company Limited og lancerede sit tilapia-fiskegarn. For at forvandle denne traditionelle tilapia-ret fra en folkelig idé til et 4-stjernet OCOP-produkt fra provinsen, der betjener turisme, dedikerede Mr. Tam en stor indsats til det. På det tidspunkt drev han en kæde med fem restauranter i Ho Chi Minh City, men han besluttede sig alligevel for at lease eller sælge restauranterne og vende tilbage til sin hjemby alene, hvor han investerede sin tid og kræfter i at skabe Tong Truong tilapia-fiskegarnet.

Da Mr. Ngo Duc Tam begyndte produktionen af den specielle fiskefloss, var hans største bekymring, hvordan han skulle gøre denne berømte og lækre fiskefloss tiltalende for både indenlandske og internationale turister. Derefter brugte han mange år flittigt på at tænke over måder at forbedre kvaliteten og udseendet af denne ret. Han udforskede forskellige metoder til at øge holdbarheden, forbedre mærkning og emballage og skabe praktisk emballage til transport, hvilket gjorde den velegnet som souvenir for turister. I dag har fiskefloss fundet sin plads på markedet og er gradvist blevet et signaturprodukt, der vælges af mange turister, og Dong Song Xanh Companys omdømme har spredt sig vidt og bredt.

I øjeblikket følger hr. Ngo Duc Tam en strategi med at søge efter og udvide sit fiskeopdrætsområde for proaktivt at sikre en forsyning af råvarer og strengt styre kvaliteten af inputmaterialerne til sine produkter. For at øge markedsandelen promoverer hr. Tam desuden sine produkter via forskellige metoder på sociale medieplatforme og sender dem til adskillige distributionspunkter og butikker i turistområder og destinationer.

Selvom Vu Trung Duc og Ngo Duc Tam udvikler deres forretninger i to forskellige retninger, deler de et fælles grundlag: de bruger begge kulturelle værdier som udgangspunkt for deres forretningsidéer, og sideløbende med deres forretningsforetagender stræber de efter at promovere produkter, der afspejler de unikke kulturelle karakteristika i deres hjembyer, til offentligheden.

Du vil måske også synes om

Effektivt udnytte fordele og sikre et sikkert turistmiljø.Efterhånden som sommerens højsæson for turister nærmer sig, tiltrækker mange kyst- og ø-turistdestinationer i Quang Ninh-provinsen et stort antal indenlandske og internationale turister. For at sikre et sikkert, professionelt og venligt turistmiljø, forbedre servicekvaliteten og øge turisttilfredsheden har lokale myndigheder og relevante agenturer intensiveret inspektioner og tilsyn med turistvirksomheder og dermed bidraget til at opbygge et civiliseret turistmiljø og fremme tillid blandt turister.

Disse to iværksættere repræsenterer den nye generation af forretningsfolk i Ninh Binh, der omfavner tendensen med at udnytte unikke kulturelle værdier til at fremme erhvervs- og turismeudvikling. Deres succes er inspirerende for mange unge mennesker, der begiver sig ud på deres iværksætterrejse. Den retning, som disse to virksomheder har taget, støttes også af forskellige myndighedsniveauer og relevante myndigheder, da den stemmer overens med provinsens politik om at udnytte kulturelle fordele til at udvikle sin turismeøkonomi.

Sammen med Sinh Duoc og Dong Song Xanh udvikler mange andre virksomheder i Ninh Binh-provinsen også deres aktiviteter i denne retning, såsom: Lac Hong Trading and Tourism Company Limited; Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited; Cuc Phuong Honey Production and Consumption Cooperative; Vu Gia Medicinal Herbs Company Limited; Bo Bat Ceramics Conservation and Development Company Limited... Det fælles træk ved disse virksomheder er, at de udvikler kommercielle produkter ved at udnytte lokale kulturelle ressourcer; dette er en relativt bæredygtig og yderst prisværdig forretningsretning.

Tekst og fotos: Mai Phuong

Kilde