Når lokale specialiteter bliver turismeambassadører.

Fra soltørrede kakifrugter, te og kaffe ... til frisk fisk og skaldyr er hver specialitet på Lam Dong ikke kun til nydelse, men fortæller også en historie om landet og dets folk og bliver en ambassadør for at hjælpe den lokale turisme med at nå længere.

En gruppe udenlandske turister besøgte stedet og lyttede til historier om fiskesauce-produktionshåndværket, der har eksisteret i over 300 år.

Det handler ikke kun om nydelse.

Efter fusionen blev Lam Dong-provinsen kendt som en region med en af ​​de rigeste og mest forskelligartede landbrugsressourcer i landet, med karakteristiske produkter såsom grøntsager, blomster, artiskokte, kaffe, silke, tørrede kakifrugter, macadamianødder, durian, dragefrugt, Phan Thiet-fiskesauce og skaldyr. I øjeblikket har provinsen 858 mærker med mærket "Da Lat - En mirakuløs essens fra frugtbar jord" og over 1.000 certificerede OCOP-produkter. Denne landbrugsmæssige styrke fungerer som et afgørende springbræt for Lam Dongs turistindustri, da lokale specialiteter, souvenirs og turismeaktiviteter er tæt forbundet.

Med en æske lufttørrede kakifrugter i hånden – en specialitet fra Da Lat – fortalte fru Nguyen Thu Van ( Ho Chi Minh City), at hendes familie besøgte Da Lat i kakifrugtsæsonen, fik en rundvisning på et produktionsanlæg og hørte historien bag skabelsen af ​​disse seje, søde kakifrugter, et resultat af landmændenes dedikation og japansk teknologi. Denne oplevelse var både fornøjelig og hjalp de besøgende med bedre at forstå det omhyggelige arbejde, som folket udfører i højlandet.

Når man rejser gennem turistdestinationer i provinsen, er det let at se, at mange turister efter hver sightseeing og oplevelse tager souvenirs med hjem eller sørger for at nyde lokale specialiteter, der afspejler regionens unikke karakter. Hvis artiskokblomster i Da Lat har givet anledning til en lang liste af unikke retter, der imponerer turister, så bør turister, når de besøger Lam Dongs blåhavsregion, også prøve retter lavet af dragefrugtblomster.

Du vil måske også synes om

Sikkert landbrug: Forøgelse af værdien af ​​landbrugsprodukter i hovedstaden.Midt i hurtig urbanisering og stigende forbrugerkrav til fødevarekvalitet og -sikkerhed fremmer Hanoi udviklingen af ​​landbruget i en moderne, sikker og bæredygtig retning.

Udover frisk frugt og velkendte forarbejdede produkter skaber retter lavet af dragefrugtblomster nysgerrighed og interesse blandt turister. Fru Nguyen Thanh Tuyen, ejer af Hoa Ba Vuong-restauranten (Phan Thiet-distriktet), sagde, at restauranten har forsket i og forarbejdet de blomsterknopper fra dragefrugten, der normalt kasseres, til retter som suppe og kyllingegryderet med dragefrugtblomster. Denne tilgang er ikke kun kreativ og beriger det lokale køkken, men bidrager også til at udnytte landbrugsprodukter og øge indkomsten for dragefrugtavlere.

Og de ved også, hvordan man fortæller historier.

Udover at være berømt for sin dragefrugt, er Lam Dongs rige og unikke kystkøkken også ved at blive en styrke, der bidrager til turismens merværdi. Som en provins med både hav, bjerge og plateauer har den mange nye og forskelligartede destinationer. Samtidig fokuserer Lam Dong på at udnytte sine karakteristiske og unikke kulinariske traditioner som en fordel i turismeudviklingen.

Dr. Vo Thi Kim Sa, vicerektor for School of Public Policy and Rural Development, udtalte på et kursus om lokalsamfundsturisme i Phan Thiet: "Køkken er i stigende grad en kulturel oplevelse for turister. Udover at nyde maden ønsker turisterne at høre historier om dens oprindelse og tilberedningsmetoder for bedre at forstå den regionale identitet. Derfor har mange lokaliteter og kooperativer med specialer knyttet til landbrugsturisme styrket deres forbindelser med rejsebureauer og bragt turister på besøg og oplever produkterne."

Det er tydeligt, at turisme spiller en afgørende rolle som en kanal til at fremme, udveksle og dele kulinariske oplevelser, forbinde og forbruge lokale specialiteter. Samtidig hjælper det med over 1.000 OCOP-produkter (One Commune One Product) tilgængelige i hele provinsen også med at løse problemet med turistsouvenirs og beriger udforsknings- og oplevelsesrejsen for besøgende i Lam Dong. Disse specialiteter har bidraget til at gøre udforsknings- og oplevelsesrejsen mere attraktiv for turister; hurtigt etableret et unikt brand og hjulpet Lam Dong-turismen med at stige yderligere.

Du vil måske også synes om

Quynh Nhai udvikler handel og tjenester i forbindelse med turisme.Ved at udnytte fordelene ved det naturlige landskab omkring Son La vandkraftreservoiret og dets unikke traditionelle kulturelle værdier har Quynh Nhai kommune i de senere år fokuseret på at udvikle handel og tjenester knyttet til turisme. Dette er blevet identificeret som en vigtig retning for effektivt at udnytte det lokale potentiale, fremme økonomisk udvikling og forbedre befolkningens liv.

Lam Dongs signaturretter inkluderer: soltørret blæksprutte, tørret fisk og skaldyr, hot pot, kongekrabbe, oliefisk, slangehovedfisk, Phan Thiet-fiskesauce, riskiks, klæbrig ris med mælk, Laba-bananer, Lam Dong-kaffe, forskellige teer, macadamianødder, cashewnødder, avocadoer osv. Det, hver Lam Dong-beboer kan gøre, er at fortælle turisterne "historien" bag hver ret fra deres hjemland, så turisterne fuldt ud kan forstå værdien af ​​køkkenet.

Kilde: https://baolamdong.vn/khi-dac-san-tro-thanh-su-gia-du-lich-413999.html