Giver Tra Vinhs voksagtige kokosnødder et "nyt look".

Báo Phụ nữ Việt Nam•09/05/2024

[annonce_1]

Med ønsket om at give sin hjembys voksagtige kokosnødder et smukkere "nyt look" skabte fru Lam Ngoc Tu (født i 1989) og hendes partner det voksagtige kokosprodukt Vicosap.

+ Vi forstår, at Vicosap voks kokosnød er et relativt nyt produkt på markedet. Kan du fortælle os, hvor ideen kom fra?

Min mand er født og opvokset i Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh. Selvom han forlod sin hjemby for at forfølge sin karriere i en alder af 18, husker han stadig det varme og imødekommende land Tra Vinh og længes aldrig efter at vende tilbage og bidrage til at opbygge et smukkere og mere velstående hjemland.

Han føler ofte et stik af nostalgi, når han ser tilbage på sin hjembys specialitet – den voksagtige Cầu Kè-kokosnød, der kun sælges langs vejkanten, enkel og uprætentiøs ligesom folkene på landet, der udholder regn og sol året rundt. Dette er en sjælden type kokosnød med fast kød og høj næringsværdi og økonomisk værdi.

Derudover har kokosbønderne i Cau Ke et ustabilt og ustabilt liv, da de mangler en stabil indkomst fra denne meget sjældne frugt. Da jeg forstod min mands bekymringer, besluttede jeg at sige mit job op og vende tilbage til vores hjemby for at etablere Cau Ke Coconut Processing Company Limited (Vicosap) sammen med ham.

Hvordan fremstilles voksagtige kokosprodukter?

I juli 2020 blev Vicosap etableret under udfordrende forhold med hensyn til ressourcer, elektricitet og vand. Alt var knapt, fordi Thanh Phu er en af de afsidesliggende og isolerede kommuner i Tra Vinh-provinsen. Fabrikken blev bygget på et areal på 500 kvadratmeter, der var indvundet fra familiens egen ejendom, med en initial investering på over 500 millioner VND, sikret af et banklån.

Af dette beløb blev over 200 millioner VND investeret i at bygge en fabrik med en ledelsesproces, der overholder ISO 22000-standarderne, mens resten blev brugt til at købe råvarer, brugte maskiner og udstyr samt til at investere i forskning og udvikling af teknologi og produktforarbejdning.

Virksomheden, der blev etableret lige under Covid-19-pandemien, var hovedårsagerne til tab i 2020 på grund af presset fra lånekapital og lav produktionsproduktivitet på grund af forældet eller ofte funktionsfejlende udstyr.

Så hvordan overvandt du vanskelighederne med at bygge et så solidt fundament, som du har i dag?

Du vil måske også synes om

Præcis måling: Nøglen til at hjælpe virksomheder med at forbedre kvaliteten i den digitale tidsalder.En fejl på blot et par tusindedele af en millimeter i produktionen af elektroniske komponenter kan resultere i, at hele forsendelser til en værdi af milliarder af dong returneres. En lille temperaturafvigelse i en fødevareforarbejdningslinje kan også undergrave forbrugertilliden.

I december 2020 deltog Vicosap i Tra Vinh-provinsens innovative startup-idékonkurrence med emnet "Forøgelse af værdien af Tra Vinhs voksagtige kokosnøddespecialitet" og vandt førstepræmien. Denne pris markerede det første skridt, fyldt med indsats og håb, på min og min kones rejse mod at "give et nyt look" til den voksagtige Cau Ke-kokosnød.

Med opmærksomhed, støtte og bistand, både åndelig og materiel, fra regerings- og lokale ledere på alle niveauer har Vicosap haft mulighed for at modtage en masse information om støttepolitikker fra de centrale og lokale myndigheder.

Vi modtog rådgivning og træning i færdigheder og politikker relateret til produktion og forretning i fødevareforarbejdningsindustrien ... Samtidig modtog vi støtte til at opgradere vores udstyr og maskiner.

Dette er et afgørende skridt i moderniseringen af produktions- og forarbejdningsprocedurer, forbedring af forretningskapaciteter og udvidelse af distributionskanaler og produktmarkeder, hvilket gør det muligt for Vicosap at overvinde sine indledende vanskeligheder.

+ Jeg forstår, at I har mange produkter, der har opnået OCOP-certificering (One Commune One Product)?

I marts 2021 blev Vicosaps indsats anerkendt, da alle fem af deres produkter modtog OCOP 4-stjernet certificering på provinsniveau. Denne certificering giver Vicosap adgang til præferentielle regeringspolitikker for virksomheder med OCOP-certificerede produkter.

I 2021 erobrede Vicosap for første gang med succes det krævende japanske marked og åbnede dermed en lovende ny retning for landbrugsproduktet af vokskokosnødder fra Cau Ke-regionen. I 2022 blev produkter fremstillet af vokskokosnødder eksporteret til Storbritannien og USA.

I 2023 modtog produktet certifikatet for fremragende OCOP-produkt i Mekongdeltaregionen.

Jeg er gladere for, at jeg nu kan skabe job til 17 fuldtidsansatte (over 80 % kvinder) og mere end 10 sæsonarbejdere, primært lokale kvinder.

Samtidig har vi også delvist løst problemet med at finde markeder for vokskokosbønder og hjulpet dem med at forbedre deres indkomst og levestandard.

Du vil måske også synes om