Giver vietnamesisk ris et 'nyt look'

Sammen med sin dokumenterede kvalitet, der adskillige gange er blevet demonstreret som verdens bedst smagende ris, er mærket det "tøj", der hæver riskornets værdi.

Glæder og sorger ved vietnamesiske riskorn

I de sidste tre år i træk har riseksport været et varmt emne ... Ikke kun fordi det er en vigtig eksportvare, der er tæt forbundet med millioner af vietnamesiske landmænds liv, men også på grund af de ekstremt ustabile eksportpriser på denne vare.

Specifikt indførte Indien fra september 2022 et forbud mod eksport af 100% brudris og begrænsede efterfølgende eksporten af ​​alle andre typer ris i 2023, efter at lav nedbør gav anledning til bekymring om udbyttet. Siden da er prisen på vietnamesisk riseksport steget kontinuerligt og toppede i 2024. Den gennemsnitlige eksportpris på ris i 2024 nåede 627 USD pr. ton.

Siden Indien gradvist lempede sit eksportforbud mod ris fra slutningen af ​​2024 og frem til nu, er prisen på vietnamesisk eksporteret ris dog faldet løbende. For nylig faldt prisen på ris på et tidspunkt til under 400 dollars/ton, næsten halvdelen af ​​toppen i 2024. I begyndelsen af ​​2025 forventes udbuddet til verdensmarkedet for ris at stige til et rekordhøjt niveau på 532,7 millioner tons (ifølge det amerikanske landbrugsministerium , februar 2025), hvilket fortsat lægger et stærkt pres på andre eksportører som Vietnam og Thailand, især i segmentet af lavere kvalitet.

Opbygning af brand har hjulpet Loc Troi-ris med at opretholde meget høje priser (Foto: Loc Troi Group)

Selvom prisudsving er en normal del af markedet, var volatiliteten for denne særlige vare forudsigelig og giver fortsat anledning til tankevækkende spørgsmål.

Det er værd at huske, at industri- og handelsminister Nguyen Hong Dien i 2023, da Indien og flere andre lande intensiverede deres eksportforbud mod ris, udtrykte på riseksportstyringskonferencen i 2023 dyb bekymring over den nuværende svage forbindelse mellem landmænd og riseksportvirksomheder. Ministeren understregede, at virksomhederne i en situation med et ustabilt rismarked, hvor mange markeder pålægger eksportrestriktioner, skal etablere og styrke tætte og effektive samarbejdsmekanismer mellem produktionskræfter (dyrkningsregioner, landmænd) og riseksportvirksomheder, og mellem riseksportvirksomhederne indbyrdes, for at undgå kontraktbrud, illoyal konkurrence i køb og salg samt markedskonkurrence, der kan destabilisere rismarkedet.

På mødet om oprettelsen af ​​Vietnams riseksportråd i august 2024, netop som prisen på vietnamesisk riseksport steg kraftigt, kæmpede chefen for ministeriet for industri og handel endnu engang med et andet problem: branding af eksporteret ris. På grund af manglen på branding står vietnamesisk ris stadig over for mange risici, på trods af eksport af store mængder til høje priser, især risikoen for ikke at være i stand til at opretholde stabile priser.

Du vil måske også synes om

Projektet med at dyrke 1 million hektar ris af høj kvalitet er med til at styrke mærket for vietnamesisk ris.Premierminister Pham Minh Chinh understregede, at projektet "Bæredygtig udvikling af en million hektar risdyrkning af høj kvalitet og lavemissioner forbundet med grøn vækst i Mekongdeltaet inden 2030" er en effektiv løsning til at reagere på klimaforandringer, sikre fødevaresikkerhed og forbedre den vietnamesiske ris' brand.

Positionering af værdien af ​​vietnamesisk ris gennem branding.

Hvad angår brand storytelling, er dette ikke noget nyt. For at opbygge et rismærke med succes er kvalitet den afgørende betingelse. Så hvad er den nuværende kvalitet af vietnamesisk ris?

Ifølge den seneste rapport fra Ministeriet for Landbrug og Miljø er 80 % af Vietnams riseksport i øjeblikket ris af høj kvalitet. Specifikt eksporteres hvid ris (ca. 71 %, gennemsnitspris 523-540 USD/ton) primært til Filippinerne, Indonesien og Afrika; duftende ris såsom Jasmine, Dai Thom, ST24 og ST25 (19 %, pris 640-700 USD/ton) eksporteres primært til EU, USA, Kina og Japan. Glutinøs ris (6 %) eksporteres til Kina, Filippinerne og nogle andre sydøstasiatiske lande. Japonica-ris og andre specialris (4 %) forbruges primært i Japan, Sydkorea og andre high-end-markeder...

Sammen med ris af høj kvalitet er vietnamesisk ris mange gange blevet anerkendt som den bedste ris i verden, især ST 25. Vietnamesisk ris er kommet ind i Europa under mærket Vietnam Rice og sælges for op til 4.000 euro pr. ton. Vietnamesisk ris under mærkerne ST25 AAN og Japonica-AAN fra Tan Long Group er også kommet ind i japanske supermarkedskæder og sælges til en betydelig pris.

Derfor opfylder vietnamesisk ris fuldt ud de nødvendige betingelser ...

Så hvad med de tilstrækkelige betingelser? Hvad har Vietnam? Det vil sige handelsfremme- og lettelsesløsninger fra de relevante myndigheder.

Som det kan ses, er ris en af ​​de vigtigste råvarer, som Ministeriet for Industri og Handel implementerer handelsfremmende løsninger for. Viceminister for Industri og Handel, Nguyen Sinh Nhat Tan, bekræftede, at Ministeriet for Industri og Handel i sin rolle som et statsligt forvaltningsorgan altid er forpligtet til at fremme riseksport og anser ris for at være en nøglevare i implementeringen af ​​eksportfremmende aktiviteter.

For eksempel er ris altid et centralt produkt på den årlige vietnamesiske varemesse, der arrangeres af vietnamesiske handelsmissioner i udlandet. Billedet af vietnamesisk ris fremvises ikke kun i form af små, rene hvide poser med vietnamesiske mærker, men præsenteres også smart gennem autentiske vietnamesiske retter såsom klæbrig ris, banh chung (vietnamesisk riskage), vermicelli og pho... På denne måde kommer billedet af vietnamesiske riskorn naturligt ind i forbrugernes bevidsthed i værtslandene.

Kvaliteten er allerede der, der er blevet implementeret handelsfremstød på nationalt niveau, så hvad mangler vietnamesisk ris stadig? Måske mangler der motivation fra virksomhederne. Motivation til at opbygge deres egne brands gennem kvalitet, værdi og de smukke historier bag dem…

Du vil måske også synes om

Riseksport og den langsigtede historie.

Desuden er den triste realitet, at nogle virksomheder stadig konkurrerer hårdt om køb og salg, hvilket driver de allerede lave rispriser endnu lavere. Ofrene er ikke kun virksomhederne, men også landmændene, der arbejder utrætteligt for at producere denne ris ...

Når man ser på erfaringerne fra Loc Troi, Tan Long osv., er det tydeligt, at det er en lang og dyr proces at opbygge et rismærke. Et mærke er dog en uhåndgribelig værdi, der gør forbrugerne villige til at betale en højere pris for produktet. Et mærke bekræfter også produktets position og nationens image på markedet. Derudover sikrer et mærke, at ris bevarer sin værdi på markedet, hvilket hjælper med at afbøde nogle af "prisstormene".

På konferencen om risproduktion, -marked og -kontrol i Mekongdeltaet den 7. marts instruerede vicepremierminister Tran Hong Ha endnu engang ministeriet for landbrug og miljø til at koordinere med ministeriet for videnskab og teknologi for hurtigst muligt at udvikle en stærk national strategi for rismærker, herunder registrering af ophavsret og geografiske betegnelser, for at fremme handel og åbne nye markeder. Det er tydeligt, at spørgsmålet om branding af ris er mere presserende end nogensinde. Dette er det "nye look" for vietnamesisk ris, der gør det muligt for den at genvinde sin sande værdi på verdenskortet for ris.

Eksporten af ​​ris i de første to måneder af 2025 anslås til 1,1 millioner tons (en stigning på 5,9 %) med en værdi på 613 millioner USD (et fald på 13 %). Den gennemsnitlige eksportpris for ris anslås til 553 USD/ton (et fald på 18 % i forhold til samme periode).

Kilde: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html