Opstart af en virksomhed inden for kaffeproduktion gennem en forsyningskæde.

Med adgang til præferencelån og støtte fra Ungdomsunionen startede den unge mand Tran Van Than (33 år gammel, Dam Rong 1 kommune) sin egen virksomhed med en model for dybforarbejdning af kaffe og bidrog dermed til at øge værdien af ​​landbrugsprodukter i lokalområdet.

Hr. Tran Van Than har med succes startet en virksomhed inden for dybforarbejdet kaffe.

Efter at have afsluttet sin uddannelse i kemisk teknologi fra Hanoi University of Industry havde hr. Than et stabilt job i byen, men han besluttede at vende tilbage til Dam Rong 1 kommune for at starte en virksomhed med kaffebønner fra sin fødeby. Hr. Than sagde, at hans oprindelige støtte kom fra ungdomsforeningen. Gennem hele sin iværksætterrejse modtog han altid rettidig opmærksomhed, opmuntring og støtte, hvilket gav ham mere selvtillid og motivation til at udvikle sin forretningsmodel. Især med et præferentiel lån på 50 millioner VND fra Social Policy Bank, sammen med sine beskedne opsparinger, investerede hr. Than modigt i sin første kafferistnings- og kværnmaskine og begyndte dermed sin rejse med dybdeforarbejdning af kaffe. "Hvis jeg kun sælger rå kaffe, vil værdien ikke være høj. Jeg vil producere ren, ægte kaffe med mit eget mærke," fortalte hr. Than.

Ud fra den idé skabte hr. Than et produkt kaldet Samarita Coffee (kaffe af venlige mennesker). Han stoppede ikke ved traditionel ristning og kværning, men lærte flittigt og eksperimenterede med nye forarbejdningsmetoder, herunder frysetørringsteknologi, en relativt ny tilgang i Dam Rong. Denne teknologi hjælper med at bevare smagen, er bekvem for brugerne og øger værdien af ​​lokale kaffebønner.

Hr. Than fortalte, at han i de tidlige dage ofte måtte starte forfra, fordi kaffepartierne ikke opfyldte kravene. Men hans udholdenhed betalte sig. I dag forsyner hans kaffefabrik markedet med omkring 9-10 tons formalet kaffe årligt, hvilket skaber faste arbejdspladser og et stabilt marked for mange kaffebønder i regionen.

Du vil måske også synes om

Hvilke forventninger har arbejderne i Lam Dong-provinsen til den vietnamesiske fagforenings 14. kongres?Lam Dong-provinsen håber, at den 14. nationale kongres for den vietnamesiske fagforening vil foreslå banebrydende politikker og beslutninger, der bekræfter arbejdernes rolle, varetager og beskytter deres rettigheder.

Med en stabil forsyning af råvarer fokuserer hr. Than altid på at opbygge produktkvalitet. Han sagde, at Samarita-kaffe er udvalgt fra modne bønner, høstet manuelt og strengt kontrolleret fra forarbejdning til ristning. Hver ristning justeres i temperatur og tid for at opretholde en rig, afbalanceret smag med en naturlig sødme – karakteristisk for Dam Rong-kaffe.

Hr. Than var ikke tilfreds med blot et lille risteri, men besluttede, at den langsigtede udviklingsvej for Samarita Coffee skal være tæt knyttet til den lokale Dam Rong-kaffe. Han har etableret et råvareområde, der producerer cirka 20 tons kaffe årligt. "For at få god kaffe skal man starte med en velrenommeret gård. Anvendelse af teknologi, fra frysetørring til sporbarhed, anses for at være nøglen til at bringe lokal kaffe til mere krævende markeder," fortalte hr. Than.

I øjeblikket er værkstedet gradvist ved at opbygge en lukket kaffeværdikæde, der bruger forbindelser som fundament for bæredygtig udvikling. Fra landmænd, der direkte dyrker og leverer råvarer, til Mr. Than som risteri og forarbejdningsvirksomhed, og derefter forbindelse med distributionsvirksomheder i Hanoi og Ho Chi Minh City ... alle led i kæden er tæt forbundet for at sikre kvalitet og stabil produktion. Til dato er Mr. Thans to hovedprodukter, ren ristet og formalet kaffe og frysetørret kaffe, blevet anerkendt med OCOP 3-stjernet certificering, hvilket markerer en milepæl i modningen af ​​en startup-model forbundet med viden, teknologi og lokalt landbrug .

Ifølge Pham Van Duong, sekretær for ungdomsforeningen i Dam Rong 1 kommune, er Tran Van Thans model et klart eksempel på effektiviteten af ​​at støtte unge i at starte virksomheder. Det, der er særligt værdifuldt, er, at Than ikke kun opbygger sin egen virksomhed , men også spreder tankegangen om ren produktion og dybdegående forarbejdning, hvilket skaber bæredygtig værdi for lokale landmænd og unge.

Du vil måske også synes om

Dai Xuyen kommunes økonomi voksede med næsten 10 % i maj.Den samlede værdi af produkter i Dai Xuyen kommune (Hanoi) nåede i maj næsten 609 milliarder VND, en stigning på 9,8 % i forhold til samme periode sidste år.

Kilde: https://baolamdong.vn/khoi-nghiep-with-chain-of-coffee-production-414794.html