Røg fra Thang Co-gryderetten midt i det travle marked.

Få mennesker, der besøger Dong Van-markedet, kan modstå tiltrækningen af ​​den berømte Thang Co-gryde i et hjørne af markedet. Midt i det travle køb og salg lokker den simrende gryde Thang Co med sin duftende aroma forbipasserende. Mange stopper uundgåeligt ved køkkenhjørnet, når de er færdige med deres indkøb på markedet, hvor røg blandes med duften af ​​kardemomme, mac khen, muskatnød, hestefedt og meget mere.

De fleste markeder for etniske minoriteter byder på denne berømte lokale specialitet.

Så kommer den fyldige, velsmagende aroma af en skål thang co (en traditionel Hmong-gryderet), efterfulgt af den berusende smag af en kop duftende majsvin. Hmong-folket spiser ofte thang co med men men (en slags majsgrød), klæbrig ris og andet tilbehør, mens de snakker om landsby- og markliv. Dette enkle lille hjørne, indhyllet i tåge, med sin skjulte latter på hvert tidlige morgenmarked, er som et øjebliksbillede af de etniske minoriteters liv på Dong Van karstplateauet – et liv, der er både uskyldigt og robust.

Thang Co tilberedes typisk med heste- eller oksekød sammen med forskellige karakteristiske krydderier.

Hesteblod skæres i stykker inden tilberedning.

Du vil måske også synes om

Efter en vellykket reorganisering har embedsmænd fra de 13 nyligt fusionerede landsbyer og boligområder i Thieu Trung kommune, Thanh Hoa-provinsen, modtaget deres tildelingsbeslutninger.Efter den vellykkede reorganisering og fusion af Thieu Trung kommune i Thanh Hoa-provinsen har de nyligt reorganiserede landsby- og nabolagsembedsmænd modtaget deres tildelingsbeslutninger. Disse embedsmænd har modtaget deres nye opgaver.

Når fiskere skifter retning for at bevare deres erhverv.Efter mange år med fiskeri til søs har hr. Le Minh Thom, bosiddende i Van Khanh kommune (An Giang-provinsen), nu valgt at tilbyde indkøb af fisk og skaldyr og bliver dermed et bindeled mellem fiskere og marked.

Elektrikeren vendte tilbage til sin hjemby i Nghe An-provinsen for at dyrke denne populære lokale delikatesse; alle fiskene er store og fyldige, og hver gang han sælger dem, er hele dammen tom.Efter at have forladt sit job inden for elektroteknik, vendte hr. Luc tilbage til sin hjemby i Quynh Anh kommune i Nghe An-provinsen og lejede en dam til at opdrætte frøer til avl og kommercielle formål. Denne populære specialfrø spiser godt, yngler regelmæssigt og vokser hurtigt, hvilket hjælper hr. Luc med at tjene hundredvis af millioner af dong hvert år.

Den varme ildsted byder velkommen til utallige historier om livet i dette hjørne af markedet.

At spise en skål thang co (en traditionel Hmong-gryderet) efter markedet er blevet en kulturel tradition for Hmong-folket her.

Majsvæske hældes på forhånd på små flasker.

Khieu Minh

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Ambassadør Nguyen Quoc Dung besøger og arbejder i Minnesota, USA.Fra den 28.-30. juni aflagde den vietnamesiske ambassadør i USA, Nguyen Quoc Dung, et besøg og arbejdede i Minnesota.

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Kilde: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html