Minderne om Tet-ferier fra svundne dage dukker op en efter en…
"Tidlig morgendug på en visnende ferskenblomstgren..."
Den første Tet (månenytår), jeg nogensinde oplevede, var bidende kold i Hanoi . Jeg har hørt, at der i december var en konstant støvregn og bidende vind, gaderne var fugtige, og banyantræerne syntes at være dækket af mos på deres bare grene i den grå vintereftermiddag.
En morgen spirede små knopper frem og signalerede forårets varme ankomst, og blot en uge senere var de unge skud frodige og grønne... På gaderne bar blomstersælgere farverige, livfulde kurve med blomster. Den Tet-højtid var min familie lykkeligere på grund af min yngste datters, min, tilstedeværelse.
Den Tet-ferie, efter flere års flytning nordpå, havde vores hus for første gang en livlig ferskenblomstgren. Mine forældre måtte lære at vænne sig til situationen "nord om dagen, syd om natten"; parlamentsvalget ifølge Genève-aftalerne blev ikke afholdt, og vejen hjem var blevet ufatteligt lang...
Fra 1954 til 1975 kunne min familie endelig vende tilbage til vores hjemland i det sydlige Vietnam, og i den periode tilbragte vi 21 Tet-ferier i Nordvietnam. Min far fejrede ofte Tet væk fra hjemmet. Tet var en anledning for ham og andre sydvietnamesiske kunstnere til at rejse rundt i landet og optræde for folket. I nogle år rejste truppen langs Truong Son-bjergkæden og optrådte på militærposter for soldater og sårede veteraner.
Derfor inkluderer Tet (månenytår) normalt kun min mor og mig, sammen med vores naboer i lejlighedskomplekset; de fleste familier er uden mænd. På Tet-helligdage, når min far ikke er væk, bliver vores hus til en "enhedsklub", fordi mange onkler og slægtninge, der er blevet flyttet fra nord, kigger forbi.
Min families Tet-fejring (måkanytår) er altid gennemsyret af smagene fra det sydlige Vietnam: aromaen af klæbrige riskager pakket ind i bananblade, braiseret svinekød med andeæg og kokosmælk, syltede grøntsager som løg og skalotteløg og mange andre sydvietnamesiske retter.
Ligesom alle familier i Norden på den tid, kunne almindelige dage være meget vanskelige, men under Tet (måkanytår) var de nødt til at have så meget, som de havde råd til at købe.
Da Tet nærmede sig, var det vigtigste at stå i kø for at købe forskellige fødevarer, kager, slik og søde sager ved hjælp af rationeringskuponer. Hver familie modtog en pose indeholdende en papkasse med kandiserede frugter dekoreret med ferskenblomster og røde fyrværkeri, en pakke slik, en pakke kiks, et par pakker cigaretter, noget tørret svineskind, en pakke vermicelli og en lille pakke MSG.
Det var alt, hvad der skulle til, men at have en pose Tet-gaver derhjemme fik os til at føle, at Tet var kommet. Så delte mine søstre og jeg os op og stod i kø ved den statsejede butik for at købe mungbønner, klæbrig ris, fiskesauce og så videre...
Illustrativt billede
Vi måtte samle brænde til at bage riskagerne måneder i forvejen. På sine fridage tog min mor til Hanois forstadsmarkeder for at købe bananblade til at pakke riskagerne ind i. I årene med evakuering til landet behøvede hun kun at gå rundt i nabolaget én gang for at få en hel favnfuld store, smukke bananblade, så vi behøvede aldrig at bekymre os om at løbe tør, når vi pakkede kagerne ind.
Efterhånden som Tet (månatår) nærmede sig, blev min mor mere og mere travl. Hver gang hun kom hjem fra arbejde, indeholdt hendes cykelkurv et bundt tørrede bambusskud med duften af solskin, en pakke vermicelli-nudler med aromaen af fugtig jord ... Nogle gange købte hun endda et par kilogram klæbrig ris med duften af frisk halm eller et kilogram runde, fyldige, grønne mungbønner på det lokale marked.
Et år tog min far på forretningsrejse til det nordvestlige Vietnam og bragte en række rustikke shiitakesvampe med duften af bjerge og skove med hjem. Omkring midten af den tolvte månemåned begynder butikkerne, der laver "spiky and fluffy cookies", at blive overfyldte med kunder fra morgen til sen aften.
Hver person medbragte en pose mel, sukker og et par æg, nogle gange med et lille stykke smør. Efter en hel dag i kø vendte de hjem med en pose fuld af duftende, søde småkager. Børnene derhjemme ventede ivrigt på chancen for at prøve et par krummer – åh, hvor lækkert!
Illustrativt billede
I dagene op til Tet er Dong Xuan - Bac Qua-markedet og Hang Luoc-blomstermarkedet fyldt med kunder… På gaderne summer cykler af bundter af bananblade bundet på ryggen, nogle gange med tidlige ferskenblomstgrene, mens i boligområderne er alle husstande travlt optaget af at pakke banh chung (traditionelle vietnamesiske riskager) ind.
Aromaen af kogte mungbønner, lugten af kød marineret i peber og løg, den røgede duft fra køkkenet og dampen, der stiger op fra den kogende gryde med riskager, skaber en "kompleks" duft af Tet. Om natten brænder køkkenilden klart, to eller tre familier deler en gryde med riskager, og børnene er begejstrede og ivrige efter at vise deres nye tøj frem, der stadig ligger opbevaret i trækisten, der lugter stærkt af mølkugler ...
Om eftermiddagen den tredivte dag i det kinesiske nytår koger alle husstande en gryde med duftende urter og sæbebærvand til årets "afskedsbad". En kold støvregn falder, men inde i huset er luften varm af duften af røgelse. En vase med farverige pæoner, blandet med et par lilla violer og hvide gladioler, står på tebordet midt i huset ... Alle går hen for at ønske slægtninge og naboer et godt nytår, sjældent rejser de langt.
Efter præcis tre dage med Tet vendte livet tilbage til normalen, og den vedvarende duft af det nye forår forblev på de sentblomstrende ferskenblomster ...
"Byen med de ti blomstersæsoner..."
Foråret 1976, det første forår med genforening, var fyldt med smil og tårer. Over hele landet længtes alle familier efter genforeningsdagen.
Du vil måske også synes om
Det år, startende omkring jul, blev luften i Saigon pludselig kølig. På gaderne havde folk vindjakker, tørklæder og endda sweatere og frakker på, hvilket fik mig til at føle, at jeg stadig var i vinter i Hanoi. Kirkerne var pyntet med lys og blomster.
Ben Thanh-markedet, Binh Tay-markedet og mange andre store og små markeder i byen er klart oplyste hele natten lang og bugner af varer af enhver art. Rækker af både, der transporterer varer, frugter og blomster fra Mekongdeltaet... fylder Binh Dong-kajen og de mange kanaler i hele byen.
Min familie fejrede vores første kinesiske nytår i vores hjemby efter mange år væk. Mine forældre var begge på arbejde i løbet af ferien, så mine søstre og jeg tog til Cao Lãnh for at fejre det med vores mors familie.
På den 23. dag i den 12. månemåned tog vi til den "vestlige havn" for at købe busbilletter hjem til Tet. Motorvejen var fyldt med biler og motorcykler; efter år med krig og uro var mange mennesker, ligesom mine søstre og jeg, på vej hjem til Tet for første gang efter freden var kommet.
Dengang var Cao Lanh bare en lille by med kun gader langs floden og et travlt marked om morgenen.
Men fra den 15. dag i den 12. månemåned, fra tidlig morgen til sen aften, sejler både og kanoer konstant frem og tilbage på Cao Lanh-floden. Der er for det meste både, der transporterer frugt og prydplanter, efterfulgt af både, der transporterer nye måtter, trækul og traditionelle komfurer... Om aftenen oplyser elektriske lys en hel strækning af floden.
Illustrativt billede
Familier laver deres egne Tet-højtidslækkerier: sandwich, svampekager, puffede riskager, kokosmarmelade, kumquatmarmelade ... Landsbyens gader er fyldt med den søde aroma af disse lækkerier.
På den anden dag af Tet tog min søster og jeg en bus til Saigon for at nyde et par dage med Tet i byen. Mange gader var stadig øde, men byens centrum var livlig hele dagen lang. Huse med butiksfacader viste røde flag med gule stjerner og flag, der var halvt blå og halvt røde med gule stjerner.
Nguyen Hue-blomstermarkedet, der åbnede den 23. dag i kinesisk nytår, lukkede om eftermiddagen den 30. og efterlod en bred, luftig gade fyldt med kølige briser fra Saigon-floden, forbi boder, der solgte blomster, papirvarer, aviser, souvenirs og meget mere.
Skatteafdelingen, rundkørslen med piletræet og springvandet og området foran byens folkekomités bygning myldrede med mennesker, der slentrede og tog billeder, mange iført traditionelle vietnamesiske kjoler blandet med soldater i militæruniformer.
Mange mennesker kørte hele deres familier på motorcykler, med flag hængt på styret og masser af farverige balloner i hænderne, mens de cirklede gennem gaderne. Af og til kørte en jeep med et flag vajende gennem gaderne med adskillige pænt klædte soldater fra Befrielseshæren.
Zoologisk have er det mest travle samlingssted. Under Tet (månatår) vil ikke kun Saigons indbyggere, men også folk fra provinserne, der kommer til byen, "gå i zoologisk have", fordi den har mange smukke blomster, eksotiske dyr, alle mulige slags butikker og boder, og endda motorcykelstunts, fotografer på stedet, portrætmalere og papirklip af menneskefigurer...
I Cholon-området var gaderne røde af rester af fyrværkeri, og hvert hus havde røde kupler, lanterner og dragedekorationer ved indgangen.
Templerne var fyldt med røgelse under hele Tet-højtiden og summede af mennesker, der kom for at bede om held og lykke. Alle gik derfra med en stor røgelsespind som et symbol på held og lykke i det nye år. Butikker og boder i Cholon, fra hovedgaderne til de smalle gyder, var åbne dag og nat.
I de følgende år faldt hele landet i en tilstand af nød og mangel. Situationen med "blokering af floder og lukning af markeder" betød, at Ho Chi Minh City til tider var endnu mere forfordelt end Hanoi under krigen ...
Hver Tet-højtid måtte hele familien samle deres ressourcer og hver især bidrage med det, de kunne. Min far skrev i sin dagbog: "I Tet 1985 var årets Tet-fejring bedre end i tidligere år takket være 'tre fordele'."
I rækkefølge efter "bidrag" er de mest generøse donorer parret Hai og hans kone, fordi de driver forretning, efterfulgt af forældrene, fordi de modtager kommunal støtte, og endelig det yngste barn, som er lærer...
"Nyder foråret sammen..."
Det var først efter 1990, at tilskudssystemet gradvist blev afskaffet, og det sociale liv genoprettedes, hvilket tydeligst demonstreredes i løbet af nytårs- og Tet-feriesæsonen.
Siden da har det traditionelle månenytår gennemgået mange forandringer, fra "traditionelt og indadvendt" til "moderne og udadvendt". Det sociale liv og familieaktiviteter i både byer og landdistrikter har ændret sig i varierende grad.
I store byer med deres hurtige urbane og industrielle livsstil falder Tet, som en fejring af det nye år, tidligere, og falder sammen med jul og nytår. Byer har også en stor immigrantbefolkning, så Tet fremkalder stadig en længsel efter den traditionelle familiesammenkomst.
Derfor er spørgsmålet om tog, busser og fly til "hjem til Tet" en fælles bekymring for hele byen i flere måneder, der topper i den tolvte månemåned.
Fra den dag køkkenguden stiger op til himlen, er de nationale og provinsielle veje fyldt med store og små busser, der kører dag og nat, tog øger deres hyppighed, men er stadig fuldt bookede, lufthavnene er fyldte fra tidlig morgen til sen aften, sammen med skarer af mennesker på motorcykler på motorvejene. De større byer er usædvanligt stille og øde under Tet.
Der findes et stigende antal tjenester til at fejre og nyde Tet (månatår), fra madvarer til ture . Supermarkeder og markeder overalt sælger Tet-gavekurve tidligt i livet, med stadig smukkere og mere moderne emballage og en bred vifte af priser for at imødekomme behovene for at give gaver og bringe ting tilbage til ens hjemby...
Du vil måske også synes om
Mad og drikkevarer er ikke længere et problem, når man handler; en enkelt tur i supermarkedet er nok til at få alt fra dåsevarer og tørrede fødevarer til slik, salte retter, kød, fisk, grøntsager og frugt...
Smagene af Tet (vietnamesisk nytår) virker ikke længere så lækre som før, fordi "fedt kød, syltede løg, klæbrige riskager, marmelade og slik" er let tilgængelige, når man vil på almindelige dage.
Travlheden, bekymringerne, den fælles hengivenhed i svære tider, den varme glæde ved familiesammenkomster ... alt sammen synes at falme og gradvist forsvinde fra min generations minder. Alle disse ting gør atmosfæren ved Tet i år lidt melankolsk på grund af modernitetens maskerende tradition.
Ændringerne i Tet er endnu mere tydelige i Ho Chi Minh City – en by i hastig modernisering.
Saigons indbyggere værdsætter etikette, men er ikke alt for bekymrede over at besøge familiemedlemmer under Tet (månarentår). De kan besøge før eller efter Tet, så længe det er bekvemt for begge parter. I modsætning til Hanoi tager Saigons indbyggere ofte ud i ferier og Tet: de besøger forlystelsesparker, ser film, lytter til musik, spiser på restauranter og nu rejser de og besøger Blomstergaden og Boggaden – disse er nye kulturelle "skikke" for Saigons indbyggere...
Mange kulturelle aktiviteter organiseres, og festivaler genoplives, hvilket demonstrerer bevarelsen og fremmen af traditionelle værdier, samtidig med at det tiltrækker udenlandske besøgende.
Især i Ho Chi Minh City under Tet er der grupper af familier og venner, der samles for at rejse til fjerntliggende områder, hvor mange mennesker stadig har vanskeligheder.
De delte praktiske Tet-gaver med deres naboer og gav nyt tøj til ældre og børn – en gestus af at "give det lille, de har, med et stort hjerte", hvilket afspejlede Saigons befolknings ånd af gensidig støtte og medfølelse.
"Traditionelle Tet-fejringer har ændret sig i takt med samfundets forandringer. Når man ser tilbage hvert år, selv med et strejf af nostalgi og længsel, er der helt sikkert ingen, der ønsker at vende tilbage til Tet-fejringerne fra subsidieæraen!"
Dette månenytår, Slangens år, markerer 50-årsdagen for fred og national genforening. To generationer er blevet født og opvokset, siden landet blev befriet fra bomber og kugler.
Hvis den ældre generation var medvirkende til at skabe fred og genforening, så er generationerne efter 1975 bygherrerne, søjlerne i nutiden og i morgen.
Hver generation har sine egne ansvarsområder, og Tet (månenytår) giver os mulighed for at reflektere over disse ansvarsområder, for at definere vores mål for det kommende år, for vores liv ...
Tuoitre.vn
Kilde: https://tuoitre.vn/ky-uc-nhung-mua-tet-20250112135717024.htm#content-1
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)