Hvad er fordelene ved at wokke betelblade med æg?

Hvad er anvendelserne af Centella asiatica-blade?

Ifølge urtelægen Bui Dac Sang har planten kendt som "dinh lang" (eller "dinh lang") sammensatte blade, der vokser skiftevis, med blade, der er tre gange finnede og har savtakkede kanter. Blomsterne er små og hvide og vokser i klaser. Frugten er flade, og de tørrede blade har en karakteristisk aroma, når de koges. Denne lille plante, også kendt som "goi ca" (fiskesalatplante), dyrkes ofte som prydplante foran huse.

Aralia-plantens blade har en mild, bitter, duftende og let kølende smag. I traditionel kinesisk medicin bruges aralia-blade til at køle blodet, afgifte, fjerne dårlig lugt, fremme vandladning og lindre kløe. Aralia-blade bruges primært til at behandle allergier, hæmoptyse (hoste blod op) og dysenteri.

Hvad er fordelene ved at wokke betelblade med æg?

Ifølge VietNamNet, der citerer den traditionelle medicinpraktiserende Bui Dac Sang fra Hanoi Traditional Medicine Association, bruges bladene fra Aralia-planten, udover at blive brugt til at lave te, også i mange retter, hvoraf den mest populære er stegte Aralia-blade med æg.

Du vil måske også synes om

De overraskende sundhedsmæssige fordele ved Centella asiatica-blade.Udover at blive brugt som krydderi, behandler Aralia-plantens blade også søvnløshed, bylder og har mange andre sundhedsmæssige fordele. Eksperter råder dog også til forsigtighed ved brug.

Mange mennesker spekulerer på, hvad fordelene ved stegte betelblade med æg er.

Aralia-plantens blade indeholder mange næringsstoffer, der stimulerer immunforsvaret og styrker modstandskraften. Den duftende aroma af Aralia-blade hjælper også med at berolige nerverne, stabilisere nervesystemet og derved give en følelse af velvære og fremme bedre søvn. Stegte Aralia-blade med æg er en lækker ret, og denne værdifulde urt hjælper dig med at sove godt og understøtter effektivt behandlingen af ​​søvnløshed og søvnbesvær.

Hvis du oplever søvnløshed eller dårlig søvnkvalitet, kan du prøve denne enkle og nemme opskrift:

Vælg 100 g unge blade fra en plante, der er mindst 3 år gammel; de kan spises som en grøntsag og er lige så gavnlige som ginseng. Tilbered også 4 rene, fritgående hønseæg.

Vask betelbladene grundigt og hak dem fint. Pisk æggene sammen og smag til med betelbladene. Steg derefter, indtil æggene er gennemstegte.

Du vil måske også synes om

Er det godt for dig at drikke Centella asiatica-bladte hver dag?

Derudover hjælper denne ret med at genoprette helbredet for dem, der kommer sig efter sygdom, fremmer amning, reducerer hovedpine og søvnløshed, hjælper med at regulere menstruation, behandler kronisk hoste og lindrer ledsmerter.

Bemærk: Selvom planten Panax notoginseng er meget gavnlig, bør den ikke overforbruges, da den indeholder mange saponiner, som kan forårsage symptomer som svimmelhed, uklarhed og generel svaghed. Du kan spise denne ret 2-3 gange om ugen, indtil symptomerne aftager.

Ha An (samlet)

Kilde: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html