Afklaring af værktøjer til styring af fødevaresikkerhed i hele forsyningskæden.

Politikken for styring af fødevaresikkerhed i hele værdikæden er sund, men den skal præciseres med hensyn til styringsværktøjerne, hvem der i sidste ende er ansvarlig, hvor kædedataene opbevares, og hvad de obligatoriske sporbarhedsmekanismer er.

Báo Sài Gòn Giải phóng•10/05/2026

Nguyen Thi Hanh, direktør for afdelingen for strafferet og forvaltningsret samt håndtering af administrative overtrædelser, anmodede det udarbejdende organ om at undersøge og indarbejde delegeredes udtalelser. (Foto: Justitsministeriets elektroniske portal)

Den 8. maj afholdt Justitsministeriet et møde i Rådet for at evaluere den politiske sag om den ændrede lov om fødevaresikkerhed.

En repræsentant fra Sundhedsministeriet udtalte på mødet, at udkastet til lov om fødevaresikkerhed (ændret) omfatter fire hovedpolitikker, herunder en politik for styring af fødevaresikkerhed i hele værdikæden. Målet med denne politik er at styre fødevaresikkerheden i hele fødevareværdikæden, fra den indledende produktion, dyrkning, husdyrbrug, høst, fiskeri, udnyttelse, slagtning, forarbejdning, handel og distribution til forbrugeren, og dermed sikre, at produkter, der cirkulerer på markedet, er sikre og af høj kvalitet for forbrugerne, med henblik på at følge de fødevaresikkerhedskontrolmetoder, der anvendes i udviklede lande.

Udkastet fastsætter derfor stadig, at produktion, indledende forarbejdning, dyrkning, husdyrhold, høst, fiskeri, udnyttelse og slagtningskontrol skal udføres i overensstemmelse med relevante love som foreskrevet i fødevaresikkerhedsloven fra 2010, men tilføjer regler om grænseværdier for rester af veterinærlægemidler, pesticider og andre forurenende stoffer i fødevarer.

Udkastet tilføjer også regler, der kræver, at fødevareproduktionsfaciliteter skal overholde de generelle principper for fødevarehygiejne (GHP) og regler for visse grupper af fødevareproduktionsfaciliteter, der skal opfylde avancerede globale produktionsstandarder såsom HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 osv., sammen med en implementeringsplan.

Hvad angår regler for håndtering af fødevarer før markedsføring, er det nuværende system til overensstemmelseserklæring gået fra forældede praksisser til et system med registrering af erklæringer eller deklaration af gældende standarder for specifikke produktgrupper. De resterende fødevaregrupper vil blive inspiceret og overvåget under deres markedsføring.

Du vil måske også synes om

Premierminister Le Minh Hung: Tag de anden faciliteter på Bach Mai og Viet Duc hospitaler i drift i andet kvartal.Den 14. april ledede premierminister Le Minh Hung et møde med Sundhedsministeriet for at drøfte implementeringen af tildelte opgaver, herunder spørgsmål vedrørende byggeprojekterne på Bach Mai Hospital og Viet Duc Hospitals anden facilitet.

Mange regler vedrørende restauranter, kollektive køkkener, skolekøkkener, gademadsleverandører, dem, der er direkte involveret i virksomheden, samt lokale myndigheders ansvar for at koordinere tværgående myndigheders indsats for at forvalte denne type virksomheder, er også blevet tilføjet til udkastet.

Udkastet indeholder også bestemmelser om efterfølgende inspektion (planlagt eller uanmeldt); form, tidspunkt og hyppighed af inspektioner; regler om maksimale bøder for administrative overtrædelser; tilbagekaldelse og håndtering af fødevarer, der ikke opfylder kvalitets- og sikkerhedsstandarder; tilbagekaldelse og suspension af administrative procedurer; styrkelse af testsystemets rolle i forbindelse med statsforvaltningen; og proaktiv udtagning af prøver til markedsovervågning.

På mødet udtalte en repræsentant fra Hanois sundhedsministerium, at politikken for styring af fødevaresikkerhed i hele værdikæden er den vigtigste del af udkastet, men den skitserer kun ledelseskravene uden at præcisere, hvilke værktøjer der vil blive brugt til at styre kæden, hvem der i sidste ende vil være ansvarlig, hvor kædedata vil blive opbevaret, hvad den obligatoriske sporbarhedsmekanisme vil være, og kriterierne for at bestemme en sikker kæde ...

Denne politik har heller ikke formået fuldt ud at afhjælpe kløften mellem friske fødevarer, gademad og lokale markeder. Politikker har stadig en tendens til at fokusere på at styre emballerede fødevarer, deklarerede fødevarer og store produktionsfaciliteter, mens størstedelen af de nuværende fødevaresikkerhedsrisici i virkeligheden ligger i råvarerne såsom friske fødevarer, uemballerede fødevarer, gademad og lokale markeder.

Repræsentanter fra det amerikanske handelskammer i Vietnam (AmCham Vietnam) delte den samme bekymring og argumenterede for, at den nuværende implementering af politikken er stærkt afhængig af forhåndsgodkendelse, og at der er behov for klare regler for efterfølgende godkendelse med fokus på risikostyring for at lette implementeringen af den af de lokale myndigheder.

Med bemyndigelse fra vicejustitsminister Dang Hoang Oanh anmodede rådets formand, direktør for afdelingen for strafferet og forvaltningsret og håndtering af administrative overtrædelser, Nguyen Thi Hanh, det udarbejdende organ om at undersøge og inkorporere delegeredes meninger; han bemærkede behovet for at tilføje regler relateret til digital transformation; og at forbedre samfundets bevidsthed, kommunikation, uddannelse og kultur vedrørende fødevaresikkerhed...

Lovforslaget forventes at blive forelagt Nationalforsamlingen til behandling og godkendelse på dens anden samling i slutningen af 2026.

Du vil måske også synes om

Pneumokokbakterier, som forårsager lungebetændelse, meningitis, sepsis osv., bliver i stigende grad resistente over for lægemidler.Selvom pneumokokbakterier ofte findes i svælget, kan de forårsage lungebetændelse, meningitis og sepsis, især hos børn, når gunstige forhold opstår. Bekymrende nok bliver behandling af pneumokokinfektioner stadig vanskeligere på grund af antibiotikaresistens.

ANH PHUONG

Kilde: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-cong-cu-quan-ly-an-toan-thuc-pham-theo-chuoi-post851704.html