Promovering af mærket 'Green Tea Pork - The Quintessence of Thai Nguyen'

Fra de berømte tebakker i Thai Nguyen er et unikt husdyrprodukt blevet født: "Grøn te-svinekød - Kvintessensen af ​​Thai Nguyen". Dette er resultatet af et videnskabeligt projekt og også et bevis på tilgangen med at kombinere landbrug, forskning og lokale værdier for at skabe et sikkert, unikt og yderst konkurrencedygtigt produkt.

Produktet med mærkenavnet "Green Tea Pork - The Quintessence of Thai Nguyen " er blevet lanceret på markedet.

Ved at trække på rigelige mængder af te-biprodukter har forskere fra University of Agriculture and Forestry (Thai Nguyen University) forsket i tilsætning af grønt tebladspulver til kosten hos slagtesvin. Projektet "Forskning og udvikling af en proces til opdræt af slagtesvin ved hjælp af naturligt foder suppleret med Thai Nguyen grøn te" blev afprøvet i Toan Lieu Cooperative, Tan Cuong kommune.

Fru Nguyen Thi Lieu, formand og direktør for Toan Lieu Cooperative, delte: "I starten var vi ret tøvende, fordi dette var en helt ny landbrugsmetode. Men efter pilotfasen overgik resultaterne forventningerne. Grisene spiste godt, havde færre sygdomme, kødet var fast, og smagen var markant anderledes end konventionelt opdrættede grise. Forsøgsfasen blev udført på 140 hvide grise og 60 hjemmehørende grise, hvilket viste tydelig effektivitet i både kødkvalitet og dyrenes tilpasningsevne."

Med udgangspunkt i et indledende pilotprojekt blev metoden med husdyropdræt suppleret med tepulver hurtigt replikeret. Til dato har næsten 10 husstande i Tan Cuong kommune taget den i brug, med en samlet besætning på cirka 980 dyr.

Fakultetet fra Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry gav teknisk vejledning til lokalbefolkningen i Tan Cuong kommune om, hvordan man blander grøn te-pulver i svinefoder.

Hr. Nguyen Duc Tiep fra landsbyen Duc Hoa sagde: "Omkostningerne ved at opdrætte grise ved hjælp af den nye proces er kun steget en smule, men produktionen er mere stabil, og salgsprisen er højere sammenlignet med konventionelt opdrættede grise. Min familie forbereder sig på at udvide og tilføje yderligere 100 grise til besætningen. Prisen på levende grise er omkring 20 % højere, og kooperativet køber dem regelmæssigt, så landmændene føler sig trygge."

Du vil måske også synes om

Dai Xuyen kommunes økonomi voksede med næsten 10 % i maj.Den samlede værdi af produkter i Dai Xuyen kommune (Hanoi) nåede i maj næsten 609 milliarder VND, en stigning på 9,8 % i forhold til samme periode sidste år.

Fru Tran Thi Cuong, en anden husdyravler i Duc Hoa-landsbyen, deler den samme opfattelse og sagde: "Siden man er gået over til at opdrætte grise med grøn te, er sygdomsraten faldet betydeligt, grisene vokser ensartet og er nemme at sælge. Dette er en rimelig landbrugsretning, der er egnet til lokale forhold."

Kvaliteten af ​​"grøn te-svinekød" er yderligere verificeret af videnskabelig analyse. Analyseresultater på både indfødte sorte grise og kommercielt opdrættede grise viser, at grøn te hjælper med at reducere fedtindholdet, øge den røde farve og forbedre væskeophobningen i kødet. Vigtigt er det, at der ikke blev påvist antibiotika- eller hormonrester i de testede prøver.

Fru Pham Thi Trang, lektor ved Fakultetet for Husdyrbrug og Veterinærmedicin, Thai Nguyen Universitet for Landbrug og Skovbrug, udtalte: "De naturlige bioaktive forbindelser i grøn te har en positiv effekt på husdyrs stofskifte. Vigtigst af alt opfylder kødprodukterne fødevaresikkerhedsstandarder og markedets stadigt stigende krav."

Udover at levere svinekød forarbejder Toan Lieu Cooperative i Tan Cuong kommune også svinekødsprodukter såsom pølser, skinke og charcuteri, som er betroede og valgt af forbrugerne.

Udover at producere fersk kød forarbejder Toan Lieu Cooperative også produkter som svinekødspølse, skinke og andre forarbejdede kødprodukter. Takket være deres karakteristiske smag og klare oprindelse har produkterne vundet forbrugernes tillid. Byggende på dette fundament var en vigtig milepæl tildelingen af ​​varemærkebeskyttelse fra Intellectual Property Office for "Green Tea Pork - The Quintessence of Thai Nguyen". Denne anerkendelse anerkender den videnskabelige værdi og lægger grundlaget for systematisk og professionel markedsekspansion.

Folkekomitéen i Thai Nguyen-provinsen udstedte et direktiv om forvaltning, brug og udvidelse af mærket, samtidig med at de anmodede om øget promovering og introduktion af produktet i supermarkeder, økologiske fødevarebutikker og e-handelsplatforme. Lektor Dr. Nguyen Hung Quang, rektor for Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry, kommenterede: Dette er en typisk model for anvendelse af videnskabelig forskning i praktisk produktion, der både øger værdien af ​​landbrugsprodukter og bekræfter videnskabens og teknologiens rolle i moderne landbrug .

Du vil måske også synes om

Dette dyr bider aldrig nogen, spiser kun kasseret mad og opdrættes med succes i denne kommune af Thai Nguyen; hvert parti bliver udsolgt med det samme.I løbet af de sidste tre år har nogle husstande i Hang Hamlet, An Khanh kommune, Thai Nguyen-provinsen (i Dai Tu-distriktet) dristigt omdannet deres fiskedamme til opdræt af æblesnegle (en type specialsnegl) og hurtigt opnået betydeligt bedre økonomiske resultater.

Ud fra velkendte teblade har Thai Nguyen skabt et nyt produkt med sin egen unikke identitet. "Green Tea Pork - The Quintessence of Thai Nguyen" øger ikke blot værdien af ​​te-biprodukter, men åbner også op for en retning for sikker og sporbar husdyravl. Denne model viser, at når videnskab kombineres med praksis, forbedres produktet ikke blot, men danner også en bæredygtig værdikæde, der skaber en stabil indkomst og bidrager til landdistrikternes økonomi.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/lan-toa-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-tinh-hoa-thai-nguyen-0de6f2e/