Udarbejd et dossier for at få pho-fremstilling anerkendt som verdens kulturarv.

z5203861081671 17f74cc31ec0eb8ecc47066692037f3c 1.jpg — Medlemmer af organisationskomitéen ved pressekonferencen.

En pressekonference med information om Pho-festivalen i 2024 fandt for nylig sted i Hanoi . Ifølge annonceringen har begivenheden til formål at ære det traditionelle pho-håndværk; og det giver også turister og lokale mulighed for at lære om og nyde smagen af pho, som er dybt forankret i den regionale kultur.

Ifølge fru Le Thi Thiet, formand for Nam Dinh Culinary Culture Association, vil Pho Festival 2024 officielt finde sted over tre dage, fra 15.-17. marts, i byen Nam Dinh (Nam Dinh-provinsen).

Festivalens aktiviteter sigter mod at løfte det vietnamesiske køkken frem og etablere Pho som et nationalt brand, der er knyttet til turismeudvikling både nationalt og internationalt. Især håber arrangørerne gennem festivalen at bidrage til processen med at indsende et dossier til UNESCO for at få vietnamesisk Pho anerkendt som verdens kulturarv.

Du vil måske også synes om

Udarbejdelse af et dossier til indsendelse til UNESCO med henblik på anerkendelse af Ly Cong Uan som en historisk og kulturel figur.(CLO) Bac Ninh-provinsen vil udarbejde et dossier, der skal indsendes til UNESCO, for at ære den historiske og kulturelle figur Ly Cong Uan på 1000-årsdagen for hans død.

Ifølge hr. Do Quang Trung, vicedirektør for Departementet for Kultur, Sport og Turisme i Nam Dinh-provinsen, udarbejdede departementet i 2023 sammen med relevante enheder og i samarbejde med flere provinser og byer et dossier til Ministeriet for Kultur, Sport og Turisme for at anerkende pho som en national immateriel kulturarv med det formål at få vietnamesisk pho anerkendt som verdenskulturarv.

Vicedirektøren for afdelingen for kultur, sport og turisme i Nam Dinh-provinsen tilføjede, at Pho-festivalen, udover at introducere smagen af vietnamesisk pho direkte, også organiserer mange aktiviteter såsom: indsamling af billeder for at "Ære vietnamesisk Pho", Pho Festival 2024 roadshow; den vietnamesiske Pho Road; aktiviteter for at sætte en rekord for den kæmpe pho-gryde; et seminar om udviklingen af pho-faget fra fortiden til fremtiden; et udstillingsområde for pho-kultur ... og dermed bringe vietnamesisk pho til verdensscenen, hædre pho-fremstillingsfaget og sigte mod at blive en verdensomspændende immateriel kulturarv.

z5203861023655 96899da61e7b18374c1eb316f5657b06.jpg — Kunstner Le Thiet Cuong

Du vil måske også synes om

Forslag om at indsende til UNESCO om optagelse på "Viden om kaffedyrkning og -forarbejdning i Dak Lak"Kaffe er ikke blot et landbrugsprodukt eller en populær drik, men også et kulturelt symbol, legemliggørelsen af arbejdet, kreativiteten og sjælen hos befolkningen i Dak Lak i særdeleshed og det centrale højland generelt.

På pressekonferencen foreslog kunstneren Le Thiet Cuong, at arrangørerne skulle genoverveje at sætte en rekord for den gigantiske pho-pot. Han sagde, at han var "meget allergisk over for plader, der er for store".

"Det bedste ved det vietnamesiske folk, fra lerfigurer og stenhunde til templer og pagoder, er deres præference for det små. Den vietnamesiske tankegang, fra Dong Son-kulturen til Ly-, Tran-, Le- og Mac-dynastierne, har altid foretrukket ting, der er små og smukke. Ikke alt, hvad der er stort, er godt. Vi skal være sikre på kvaliteten af vores pho, dens skønhed og dens nationale essens for at skabe noget stort i anførselstegn, ikke noget bogstaveligt talt stort," udtrykte kunstneren Le Thiet Cuong.

TH (ifølge Vietnamnet)

Kilde