Haidilao hot pot og Jollibee fried chicken er store succeser i Vietnam.

Omsætningen og antallet af butikker på det vietnamesiske marked for hotpot-kæder som Haidilao og stegt kylling som Jollibee er noget, som indenlandske fødevare- og drikkemærker kun kan misunde.

En Jollibee-butik i Ho Chi Minh City - Foto: JOLLIBEE GROUP

For nylig afslørede omsætningsrapporter fra to store F&B-kædeoperatører i Vietnam, at dette marked fortsat genererer betydelige omsætninger med enestående vækst sammenlignet med mange andre lande.

Sejrsrækken skyldtes "at imødekomme kundernes behov".

Ifølge medierapporter registrerede Super Hi Internationals (operatøren af ​​hotpot-restaurantkæden Haidilao) regnskab for første halvdel af 2025 en samlet omsætning fra internationale markeder på 396,7 millioner dollars, en stigning på 7 % i forhold til samme periode sidste år.

Vietnam er fortsat et af de fire største markeder, der bidrager mest med omsætningen for Haidilao, sammen med Singapore, USA og Malaysia, og tegner sig for over 10 % af den samlede omsætning.

I sin halvårlige finansielle rapport til den amerikanske finanstilsynsmyndighed (SEC) oplyste Super Hi International, at virksomheden i Vietnam genererede en omsætning på 43,6 millioner dollars i løbet af årets første seks måneder, en stigning på 1,6 % sammenlignet med samme periode i 2024.

Samtidig fremhævede Jollibee Foods Corporation (JFC), der driver Jollibee fried chicken-kæden og Highlands Coffee-drikkevarekæden, også stærk vækst i sine internationale forretningsaktiviteter i sin indtjeningsrapport for 2. kvartal 2025.

Du vil måske også synes om

Forbedret udbud har ført til, at kaffepriserne er faldet til det laveste niveau i flere måneder.Udsigten til rigeligt udbud fra Brasilien kombineret med øget eksport fra Vietnam har fået verdens kaffepriser til at fortsætte med at falde og nå deres laveste niveau i flere måneder.

Den globale Jollibee fried chicken-kæde fortsætter sin positive vækst, med en stigning i salget på tværs af hele systemet på 15,4 % i forhold til året før, anført af Jollibee Vietnam med en stigning på 35 %. Rapporten viser, at Jollibee i Vietnam i øjeblikket er nummer 1 i markedsandel, omsætning og profit, på trods af kun at være nummer tre i antal butikker.

JFC driver i øjeblikket 896 Highlands Coffee-butikker, hvoraf de fleste er placeret i Vietnam. Det filippinske fødevare- og drikkekonglomerat opkøbte Highlands Coffee i 2012.

I andet kvartal af 2025 registrerede denne kaffekæde et EBITDA (indtjening før skat, afskrivninger og renter) på cirka 1,2 milliarder pesos (næsten 21 millioner dollars), en stigning på 5,8% i forhold til året før. Highlands Coffee bidrog med næsten 26% til Jollibee Foods Corporations EBITDA i kaffe- og tesegmentet. På tværs af hele koncernen bidrog denne kæde med over 5,9%.

I sin forklaring på succesen for udenlandske F&B-kæder på det vietnamesiske marked bemærkede hr. Le Vu, Managing Partner hos F&B Academy, at disse brands er udviklet baseret på kriterier relateret til produktkvalitet, mennesker og miljø.

Ifølge hr. Vu fokuserer disse mad- og drikkekæder på at skabe en behagelig atmosfære og tilbyde fremragende serviceoplevelser, der er i overensstemmelse med den lokale kultur, for at opbygge langsigtet kundeloyalitet.

"Forbrugere fra Generation Z og frem er meget proaktive i at vælge fødevarer , der passer til deres individuelle præferencer, og markedet for fødevarer og drikkevarer vil frasortere uegnede produkter og virksomheder," tilføjede hr. Vu.

Vælg en langsom og stabil udviklingsvej.

I sin evaluering af strategierne for udenlandske fødevare- og drikkevaremærker, når de går ind på det vietnamesiske marked, nævnte hr. Vu Starbucks som et eksempel, der viser, at store kæder med stærke finansielle ressourcer og multinational driftserfaring ikke vil vælge en vej med hurtig og potentielt katastrofal vækst.

Du vil måske også synes om

Hvorfor er vietnamesisk saltkaffe så berømt verden over?

I stedet vælger disse giganter en langsom og stabil vækststrategi baseret på økonomiens købekraft og antallet af loyale kunder, de vil opbygge i fremtiden for at udvikle deres brand.

Ifølge den seneste rapport fra udgangen af ​​2024 har Starbucks Vietnam cirka 125 butikker landsdækkende med en omsætning på over en billion VND registreret i 2023.

NGHI VU

Kilde: https://tuoitre.vn/lau-haidilao-va-ga-ran-jollibee-thang-lon-o-viet-nam-20250903230520397.htm