Like Farm fortæller historien om kaffeeksport.

Fru Luong introducerer kooperativets kaffeprodukter.

Links til eksport af kaffe

"Vores kooperativ fokuserer på at eksportere kaffebønner fra Phu Son, Lam Ha. Eksport af kaffebønner af høj værdi er vores mål og sikrer en stabil indkomst for kooperativet og dets tilknyttede landmænd," udtalte Nguyen Thi Luong, direktør for Like Farm Cooperative, Lien Ket landsby, Phu Son kommune, Lam Ha distrikt.

Ifølge fru Nguyen Thi Luong består kooperativet, der blev etableret i 2021, af 9 medlemmer, alle landmænd, der dyrker 60 hektar robusta-kaffe. Oprindeligt landmænd med langvarige forbindelser til kaffedyrkning i dette nye område, stræber medlemmerne efter at eksportere deres kaffebønner, øge værdien af deres landbrugsprodukter og forbedre deres indkomst. I starten fungerede kooperativet blot som leverandør af input såsom gødning og landbrugsforsyninger , hvor det delte teknisk ekspertise og ydede støtte fra landbrugssektoren til sine medlemmer. Efter høsten leveres landmændenes produkter til store kaffeindkøbsvirksomheder i området.

Du vil måske også synes om

FDA prioriterer gennemgangen af Roches ansøgning om registrering som giredestrant til behandling af brystkræft.Amerikanske tilsynsmyndigheder har godkendt en prioriteret gennemgang af det orale lægemiddel giredestrant, en behandling, der lover at reducere risikoen for tilbagefald med 30% for patienter med brystkræft i tidligt stadie.

"Begyndende med småskala landbrug støttede landmændene hinanden i produktion og forretning. Gradvist er Like Farm vokset sig stærkere og har nu bygget et kaffeforarbejdningsanlæg. I høstsæsonen bringes kaffebønnerne tilbage, forarbejdes og opbevares i kooperativets lager. Derfra er Like Farms produktion og forretningsaktiviteter blomstret betydeligt," udtalte fru Nguyen Thi Luong stolt. I øjeblikket er Like Farms kaffeforarbejdningsanlæg udstyret med et komplet maskinsystem, lige fra inputudstyr som vaskemaskiner, stenseparatorer, farvesorteringsmaskiner og størrelsessorteringsmaskiner, som alle er fuldt implementeret, hvilket resulterer i forarbejdede kaffebønner af ensartet høj kvalitet. Fra det oprindelige samarbejde i lille skala har Like Farm nu en stabil produktionskapacitet. I 2024 købte og forarbejdede Like Farm 8.000 tons frisk kaffe, svarende til 2.000 tons grønne kaffebønner, primært til eksport til asiatiske og europæiske markeder.

Forbedring af kvaliteten af vietnamesisk kaffe.

"Udover at forarbejde grønne kaffebønner til eksport fokuserer Like Farm også på at forbedre kvaliteten af specialkaffebønner fra højlandet. Vi samarbejder med VietGAP-certificerede landmænd og sikrer, at modne kaffebønner høstes og forarbejdes ved hjælp af ren teknologi for at producere specialkaffebønner. Forskere har bekræftet, at naturligt tørret kaffe har den bedste smag i sollys. Derfor har kooperativet bygget et system af drivhuse, der strækker sig over mange hektar, for at tørre modne kaffebønner," fortalte fru Nguyen Thi Luong. Fra disse kaffebønner deltager Like Farm i kaffebønnekonkurrencer i Vietnam samt på flere vigtige markeder.

"Takket være vores villighed til at markedsføre Like Farm-kaffebønner bredt på både indenlandske og internationale markeder, har vi fundet mange potentielle kunder, der er interesserede i vietnamesisk kaffe. I øjeblikket fokuserer Like Farm på at øge udbyttet og forarbejdningskvaliteten af kaffebønner efter høst for at imødekomme kundernes krav," informerede fru Luong.

Fru Nong Thi Hong Van, teknisk medarbejder hos Funo Vietnam Company, der yder teknisk support til Like Farm, fortalte, at kooperativet også har bygget et værksted, der specialiserer sig i kompostering af organisk gødning fra kaffeskaller. Efter høsten bringes kaffeskallerne til værkstedet, blandes med enzymer og komposteres i henhold til standarder, hvilket resulterer i en velrådnet, næringsrig organisk gødning til gødning af kaffehaver. Kompostering af organisk gødning fra kaffeskaller hjælper kooperativet med at reducere omkostninger og minimere miljøpåvirkningen.

Du vil måske også synes om

Kaffevirksomheder overholder proaktivt EU's regler mod skovrydning.

"Like Farm er et yderst effektivt kooperativ, en vigtig kaffeindkøbs- og forarbejdningsenhed i vores kaffeproducerende region," sagde hr. K'Kin, formand for landmændenes forening i Phu Son kommune, Lam Ha-distriktet. Ifølge ham er dette en succesfuld model for kollektive landmænd, der sigter mod at producere kaffe af høj kvalitet til eksport såvel som til det indenlandske kaffemarked.

Kilde: https://baolamdong.vn/like-farm-ke-chuyen-ca-phe-xuat-khau-381311.html